古來就有“過午不食”的說法，那時候很多人就是隻吃兩餐，為什麼？
古時候大家都是很早起床，日出而作，日落而息，這個日落而息可真的就是日落而息，也就是太陽差不多下山，大家回家洗洗就睡了，因為也沒什麼更好的娛樂方式，體力活多，幹了一天也累了。但現在不同了，別說太陽下山了，有時候月亮都掛起來了加班的人可能都還沒回家吃飯，更多的是在外有不少活動的朋友，K歌、聚餐、電影，在家有電視劇，有手機，能在晚上11點前睡下的人可還真不多。
個人認為現代生活還是吃好三餐更好。
有活動就會有能量的消耗，古人如果早餐一頓、午餐一頓，下午五六點回到家差不多就休息了，在傍晚到晚上對能量的消耗也較小，不吃飯可能身體也不會過度地感覺到飢餓感。胃的排空速度差不多是4~5小時，腸的排空是6小時以上，如果中午12點左右吃飯後，我們的能量消耗還得持續到大晚上啊，我們到了晚餐還不吃的話，這胃也空空，腸也空空，可還真是胃腸都要提意見了。所以有了適當吃點下午茶的說法，我們可以備一些堅果、水果，下午4、5點有些飢餓的時候可以適當墊一下肚子，能避免過度飢餓後在晚餐的暴飲暴食。雖然晚上我們的代謝會減緩一些，活動也沒白天那麼積極，不過這生理和身體活動的能量消耗是一直持續的，還是應當適當吃點晚飯。
當然，這個還得因人而異，有些朋友家裡人就是習慣一日兩餐的方式，他們可能不會早餐吃得太早，也不會把午餐就正正好好放在12點左右，而是下午三四點吃一頓，這樣一天兩餐堅持了很長時間。養成了這樣的習慣，胃腸也有這樣的習慣，身體消耗能量的方式也已經適應了，如果沒出現什麼營養缺乏的症狀，也沒有必要得改去一日三餐的方式。我們吃一日三餐是為了讓腸胃時刻保持不過度飢餓的狀態，也是為了讓身體時刻有能量的供應，一句話就是“怎麼舒服怎麼來”，如果你覺得一天吃兩頓自己更舒服，那也沒什麼問題。
像這樣已經常年兩餐的朋友我們就不提了。但有不少朋友是刻意去一天吃兩頓，最常見的就是減肥的人群，大家普遍認為，不吃晚飯減肥是很有效的，實際上還真和想象中可能不一樣，一天兩餐到底有什麼不利之處？
- 由於飲食餐次的減少，一餐中我們可能會攝入更多食物、熱量，更容易暴飲暴食。暴食帶來的不利之處最明顯的就是會對餐後血糖影響更大，對於高血糖、糖尿病患者來說並沒有好處。
- 過度的飢餓感讓我們很難堅持，一些嘴饞的朋友或許在晚上會因為飢餓來一頓宵夜，這樣不僅對腸胃不利，也可能攝入更多熱量，還可能由於消化問題影響睡眠。
- 兩餐可能會因為兩餐之間的飢餓感增加額外熱量的攝入，比如吃更多零食，水果，堅果，實際上這些食物的熱量不低啊，或許比吃一頓正餐還要高不少，這樣的話反倒會引起肥胖。
只能說，如果能堅持兩餐吃下來身體不缺乏營養，還能保證健康的朋友是很有自律的朋友，也是能堅持毅力強的朋友。在這裡如果說是健康的飲食方式，本來反倒還推薦“一日多餐”“少食多餐”，每一頓少吃一些，一天可多吃1~2餐，特別對於三高患者來說，這樣的方式還挺有利的，最重要的是一餐不吃多了，對餐後血糖血脂控制有益，對於一些有胃病，吃多了會脹氣、不適的朋友來說，也是權衡營養的更好方式。少食多餐對減肥的人群也有效，我們每餐得到了適當滿足感，不至於太餓，也不至於太飽，更容易控制食慾，只要保證總熱量的攝入，多吃幾餐沒什麼問題。
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