棒奔霸
我是農夫，我來回答！
農夫的家鄉這邊，村裡的很多老人都是種植辣椒的高手。他們所種植的辣椒能提前上市，並且產量還很高。像農夫的爺爺、父親都是地地道道的農民。對於種植辣椒也是比較有經驗的。但是他們卻從來不給辣椒打頂摘心。他們還說，見過棉花打頂摘心的，從來沒聽說過辣椒也要打頂摘心。
其實老一輩人，都很少給辣椒打頂摘心的，只是近些年隨著科學種植技術的普及，才有越來越多的人常說給辣椒。那辣椒真的需要打頂摘心嗎？
其實辣椒打頂摘心確實有利於辣椒的高產，之前農夫在菜園子裡種植過朝天椒，其中有十棵辣椒樹是打頂了，而剩下的就沒有打頂摘心。同一塊菜園子，其他的管理方法都是一樣的，但是打頂摘心的朝天椒的植株明顯更加壯實一些，所結的辣椒也更多，成熟期也基本是一樣的。
而沒有打頂摘心的朝天椒，產量就要少一些哦！這個如果大家不信的話，可以做一下對比試驗的。那麼辣椒在什麼時候打頂摘心，如何打頂摘心呢？
辣椒一般都是先播種育苗，然後經過煉苗之後才移栽的。而當移栽的辣椒苗長到了15釐米左右高的時候，就可以對辣椒進行摘心打頂了。辣椒摘心打頂，顧名思義就是把其頂部的生長點給摘掉，俗稱掐尖。當辣椒頂部的生長點掐掉了以後，其就會萌發出更多的側枝和側芽了。如此一來就會在植株上結出更多的辣椒。有專家指出，對辣椒苗進行打頂摘心，其產量至少能比平常百分之三十。
辣椒植株在進行第一次打頂摘心以後，當其側枝長到10釐米長的時候，就要進行第二次打頂摘心了，方法也是一樣的，只要把其側枝頂部的生長點掐掉就可以了。一般辣椒經過兩次打頂摘心就可以了，這樣就能讓辣椒結的掛滿枝頭，自然產量也會大大提高了。
各位朋友們，你家的辣椒會打頂摘心嗎？如果有時候，不妨試試吧。反正是不會吃虧的！
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以我多年的種植經驗，辣椒摘心打頂非常有必要！為什麼要摘心打頂呢？許多朋友可能覺得麻煩，確實也有點麻煩！但摘不摘心？打不打頂？差別真的是很大。
1、不摘心打頂會怎麼樣？記得N年前，我第一次種植辣椒，根本沒有什麼經驗，我是按老人們留傳的土方法，沒有深耕！也沒有拉排水溝！更沒有摘心打頂！任其自由生長！可能是這塊土地是第一次種植辣椒，長勢很旺盛！樹形長得奇形怪狀！什麼形都有！但是辣椒掛果不多！看著樹上的辣椒，心理有一些疑惑！第一年收成不如意！一年的辛苦、努力有點白費！
2、摘心打頂會怎麼樣？
①、第一年我沒什麼經驗，沒有摘心打頂！收成不如意！我開始尋找原因！到底怎麼會是這樣呢？直到後來我去參觀了一個種植大戶的基地，徹底改變了我對摘心打頂的看法！覺得非常有必要！只見它的辣椒樹非常有形！也不高！枝頭掛滿密密麻麻的果實！我的和他家相比，差距很大！他告訴我，摘心打頂能提高產量三分之一！也就意味著收入增加三分之一！
②、第二年，我也學習了他的經驗，每株都摘心打頂、施肥、除草等精心管理，雖然要麻煩一些！但我還是努力地幹！看著樹上掛滿的果實，非常地喜人！別提心理有多高興了！努力沒有白費！到了收穫完的時侯，辣椒產量比去年直接多了一半！真是差別巨大。
3、辣椒摘心打頂差別這麼大！那該什麼時候打好呢？其實這個很好把握！
①、初次摘心打頂是在辣椒樹剛開花期，這時枝葉非常茂盛！我們需要把主杆的尖給掐掉，有利於長出更多側枝。
②、第二次摘心打頂，是在辣椒已掛果之後，這時摘心打頂的好處是有利於果實得到充分的氧料、肥氣，果實不但重，而且果肉肥厚！有利於提高產量！有利於贏得顧客的喜歡。
③、除了前兩次摘心打頂之外，還要隨時巡查，因為正是辣椒樹生長旺盛的時侯！一天一小變！幾天一大變！當發現個別枝葉太旺盛，就需要摘心去掉。
綜上所述，辣椒摘心打頂非常有必要！特別是專業種植戶，不僅產量大幅提高！而且能實現收益最大化！當然種植辣椒摘心打頂只是促進豐收的重要原因之一，還有移栽前深耕整土、消毒、科學施肥、合理澆水、及時防治病蟲害等一系列精細化管理！只要做好了這些方面，就能實現大豐收。
地攤老趙
大家好，我是天義，專注於三農領域。種植辣椒需要摘心打頂的，道理很簡單，給大家舉個例子：
假如現在有2棵辣椒樹苗供大家選擇，只能選擇一個；第一棵長得比較均勻有規律，往高處生長，同時周圍的分枝分叉也很多，橫向縱向都有開花結果；第二棵辣椒呢，長得很高，比第一棵多長了3分之2的的距離，但是左右周圍幾乎沒有分叉，像是玉米那樣的光桿司令的形狀，辣椒結果也不是很多。
所以對於我們來說，肯定都會選擇第一棵辣椒樹苗。所以，為了能讓辣椒生長的更好，結出的果實更優質，摘心打頂就是要把長得比較快的辣椒頭掐掉，防止它光長高個子，不長周圍的莖葉分叉，通過人工干預優化辣椒的生長習性，使得能多開花，多長出有用的分叉，多結出辣椒果實來。
什麼時候打頂摘心好呢？2個比較重要的階段，供大家參考
第一個階段是開花前期，看到辣椒樹上，出現小的白色花骨朵的時候，一方面是把主枝杆上的頂心掐去，另外花蕾少長得比較長的分叉頂心也要去除。這樣可以把更多的養分供給給花蕾，保證我們的開花率，提升坐果率，能結出更多數量的辣椒來。
第二個階段是小辣椒長到3到5寸的時候，這時候打頂摘心能提升辣椒的果實質量，本身小辣椒這個階段是生長的關鍵時期，所以摘心後吸收的養分會更多一些，不僅僅能讓辣椒的色澤方面有變化，對於辣椒的質量長度都會有幫助。
最後總結：我們大家種植辣椒，想要有一個好的收成，除了上面的打頂摘心的觀點方法以外，比如辣椒的水肥管理，採摘時間，農藥的管理都是會影響辣椒的產量和質量的，希望大家多注意一下。歡迎大家關注，一起在三農行業裡面交流分享學習。
天義說
辣椒前期生長是不需要打頂芯的，生長後期到了一定高度就必須摘芯。辣椒生長前期會自然分化側枝，這些側枝是需要經常修理的，不能讓側枝生長過長，側枝過長不利於辣椒坐果，很容易壓斷枝條或者出現畸形果。修理注重內膛修理，內膛的枝條稍弱，應當重修理。外部的枝條只摘去長枝條就可以。生長後期辣椒棵高度太高不利於管理，營養供應不足，極易出現畸形果，這時側枝管理方式不變，枝頭打頂摘芯，以便於管理跟養分往側枝輸送。
七畝蔬菜
大家好，我是農情驛站，因為生活在農村，自小就看著父母種菜，對種菜產生極大興趣。也因家裡喜歡吃辣椒，每年都要種上一大片等到辣椒秋後成熟時非常飄亮。
種植辣椒是要打頂摘心的，主要是可以提高辣椒質量與產量，當辣椒長到一定高度，大約在40公分高度時，即可打頂摘心了。
給辣椒打頂摘心有助於極早長側木支，減少養分流失，促進根系生長，提高花芽分化率，促進增產。
辣椒摘心打頂要早、晚進行，中午溫度高傷口容易感染病毒，工具消毒後再利用。
自家種植的辣椒一般都不打頂，主要是不銷售，多掛點兒多收點，長的大個的用來留種，小個兒的平時就採收了。其實這樣做並沒有多結還影響了質量，所以種植辣椒要打頂摘心的。
現在菜農在種植辣椒時講技術來提高蔬菜質量，提高收入，種植方法再也不向從前那樣管理。
辣椒打頂摘心是為了增產，養份不流失，另外還要注意空氣流通，當門椒結果期就可以把門椒以下的葉子全部摘去，這樣可提高光照促進坐果率，也有助於提高辣椒質量。
我是農情驛站，歡迎點贊關注。下期見。
小李愛種菜
種植辣椒，如果是自家種著吃，可以不用摘心，不用整枝，但如果是生產商品椒的話，那是需要整枝、摘心的，因為這一小動作之後，產量會提高不少。
那麼，辣椒什麼時候摘心比較好呢？這取決於辣椒品種與種植模式，特別是品種的不同，而差距不小，這要從辣椒的整枝說起。為了果實健碩，商品性好，辣椒種植過程中整枝是一個非常重要的工作。整枝好，產量高，畸形果、小型果少。
辣椒整枝有二主側枝、二主側枝一次側枝、二主側枝二次側枝、三主側枝一次側枝、四主側枝等幾種方法，根據植株長勢、坐果率情況而定。所以，摘心時間的早晚，由這幾種情況可以確定。
1、保留二主側枝後，直接摘心。辣椒結果的多少，決定於側枝，而不在於主枝。二主側枝主要適合於長勢旺盛、結果率高的品種。去掉門椒，植株保留二個長勢旺盛的側枝，在每個側枝保留一個果實後，摘心後。其它的通通摘去掉。
2、保留二主側枝一次側枝後摘心。這種方法適合於室內高架栽培和坐果率比較好的品種。植株保留二主側枝，任由它們往上生長，留一個保留一果的側枝，果實上部2~4片真葉摘心，其它側枝留一果摘心，副側枝通通去掉。
3、保留二主側枝二次側枝後摘心。這種方法適合於栽培期短，前期要求產量高的品種。植株保留二主側枝任其生長，另保留二次側枝，也是在保留一果的上方2~4片真葉時摘心，其它側枝留一果，副側枝全部去除。
4、保留三主側枝一次側枝後摘心。這種方法適合於單株結果多的品種，但是一定注意水肥要跟上，否則畸形果、小型果會多。植株保留三主側枝、一次側枝後，同樣在次側枝果實上部2~4片真葉時摘心。其它側枝、副側枝全部摘除。
5、保留四主側枝後摘心。這種方法結果更多，更容易出現小型果、畸形果，更要保證水肥充足才行。植株保留四個主側枝，其它側枝、副側枝全部去除。
通過以上分析不難看出，辣椒摘心工作是很重要的，也是必須的，但摘心時間不是固定的，需要根據辣椒品、生長態勢、保留側枝方法而定。摘心整枝工作做好，是豐產的保障。
悅悅說生活
在我們村每年都會種植辣椒，不過這些辣椒一般都是種植到西瓜地裡，也就是咱們常說的套種的農作物，雖然是套種的辣椒但是每年除掉賣西瓜收入以後還可以額外再多收入3000元左右，我說的是幾畝西瓜地的套種，雖然3000元不多但是對於我們農民來說把投資的錢掙回來了。
但是要說到種植辣椒可是需要經驗和管理技術的，比如問題當中說到的“種植辣椒真的摘心打頂嗎”以及什麼時候摘心打頂好呢，這個問題就需要一定的辣椒種植經驗，難麼今天我就用我們家種植辣椒的經驗來講解。
“你知道辣椒為什麼要摘心打頂嗎”以及在什麼時候打頂最好呢
一般只有“朝天椒”才需要打頂摘心，想必大家都知道，朝天椒在長出10片到15片葉子的時候就需要打頂了，因為這個時候打頂正是最佳時間，如果要是再晚的話打頂就會對辣椒苗造成一定的損傷，因此一定要把握好合適時間段。
那麼辣椒摘心打頂主要就是為了能夠有效提升產量，因為辣椒在打頂後就會在辣椒苗上分出幾個枝，難麼這幾個枝就是為了結更多的辣椒而長出來的，試想一下如果我們任由辣椒瘋長而不去控制的話，那麼它就只會長苗而結的辣椒就會特別的少，因為所有的養分都被辣椒苗所吸收長個而不結辣椒。
“辣椒打頂以後如何管理”
為辣椒打完頂以後，必須要進行管理才可以減少辣椒因為摘心而造成的損害，也就是要準備消毒殺菌進行噴灑才可以，因為我們在打頂的時候會讓辣椒苗的內部露出，那麼這個時候如果人為及時控制的話，會帶來一些病害。
綜上所述:
辣椒種植需要管理，因為辣椒的生命力並不強，再一個如果不管理就不會高產，尤其是辣椒最怕澇，因此澆灌的時候的也要特別注意，如果土壤水分太大也會影響辣椒根部生長，嚴重的時候會造成根系腐爛，因此一定要注意。
紀錄鄉土
露地幹辣椒品種從開花到收穫需要的時間比較長，一般需要50～60天。結果中期以前坐住的果一般有足夠的發育時間，能夠正常成熟，結果後期坐住的果，由於受果實的發育時間限制，大多難以形成優質的商品紅果。因此，應根據當地幹辣椒的有效發育時間長短，適時摘心，控制結果數量。
另外，幹辣椒留枝條比較多，所以需要打頂。對一些封頂晚的品種適時摘心還有利於保持坐果部位良好通風透光性，提高果實的品質。
侗家啊侶
打頂的原理是去掉莖的生長點，抑制生長素分泌，去除頂芽的分生組織，可控制加高和抽長生長，有利於加粗生長和加速果實發育。目的是抑制營養生長促進生殖生長，使植物多開花結果，因為需要打頂的一般都是果樹與較常見藤類植物。也叫"去除頂端優勢"。
