【連網】（記 者 趙芳 通訊員 王榮）“荷葉團團團似鏡，菱角尖尖尖似錐。”秋季是菱角收穫季節，尤其中秋節前，市場上隨處可見出售菱角的。菱角不僅可以直接煮熟充當零食吃，而且還可以放在各種菜裡充當配菜。不過，疾控專家提醒，菱角里面可能含有寄生蟲，如果市民不小心吃了含有寄生蟲的菱角，可能會對身體造成傷害。
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。多吃菱角還有減肥健美的作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。
相信有很多人都有過生吃菱角的經歷，有些人覺得新鮮菱角，幼嫩時可當水果生食，所以，一些市民在購買菱角之後，就會直接將菱角剝殼，然後放在嘴裡吃，而且味道還非常不錯。
“吃菱角的時候，最好還是要煮熟。”疾控專家提醒，菱角里面可能會含有一種寄生蟲———薑片蟲，如果不小心吃下了含有薑片蟲的菱角，就有可能會患上薑片蟲病。
這種寄生蟲在進入人體之後，會寄居在人體的小腸內，並且會引起一系列的不適症狀，例如腹瀉、腹痛、腹脹、精神萎靡、倦怠乏力等，有些甚至會出現貧血、浮腫、發育障礙等疾病。感染嚴重者腸粘膜廣泛受損，影響分泌與吸收功能，導致營養不良、貧血或浮腫。兒童病例可出現發育障礙。大量成蟲寄生偶可致腸梗阻。反覆感染的病例，少數可因衰竭、虛脫而致死。
疾控專家建議，市民吃菱角的時候，要將菱角充分洗乾淨之後，再放在水中徹底煮熟之後再進行食用，這樣可以有效將菱角中隱藏的寄生蟲殺死，以免患上不適症狀。
需要提醒的是，市民在清洗完菱角後，要及時將洗菱角的盆具用開水燙洗或在陽光下暴曬，不要讓孩子隨意拿生的菱角，以免患上薑片蟲病。此外，菱角性寒，在食用之後會增加身體內的寒氣，因此，菱角不適合多吃，以免引起脾胃虛寒或宮寒體寒等症。
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