1、準備食材：豬裡脊肉、彩椒、鹽.澱粉.糖.蒜，姜
2、處理食材：豬肉切絲放入碗中，加入鹽、澱粉、糖，少許油，用手抓勻，再醃製15分鐘，彩椒切絲。蒜薑切片。
3、做法步驟：（1）鍋中放油，油熱後放入蒜片薑片炒出香味，放入肉絲翻炒一會，加入彩椒絲翻炒1分鐘即可。
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3、做法步驟：（1）鍋中放油，油熱後放入蒜片薑片炒出香味，放入肉絲翻炒一會，加入彩椒絲翻炒1分鐘即可。
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