文圖/勒克兒
百侯鎮：客家人傳說的縮影版
在中國有著這樣一群人，在過去一千七百多年時間裡裡，不斷從中原出發南下闖蕩屬於自己的天地。
這群人就是中國客家人。
從宋代製作政府簿籍起，客家，這一顛沛流離卻始終自強不息的漢族民系，開始走上歷史舞臺。隨著朝代更迭，戰亂不斷，客家人第三次大遷徙，進入東南這個“蠻夷之地”時，沿海地區早已是廣府、福佬人的地盤，山地由此成為客家人最後的選擇，被迫遷移到分隔珠江水系和長江水系、幾乎是“千山鳥飛盡，萬徑人蹤滅”的五嶺——湘粵閩贛交界的山區。
大埔縣鄉鎮地理地勢環境一角。
無山不住客，無客不住山，說的就是他們。山，是客家人最好的選擇，也是客家人可依賴的天然港灣。
如果說千年來客家人南遷是一本厚厚的歷史書，那梅州大埔百侯鎮的前世今生，就是這本書的概要——這個鎮的各姓家譜記載表明，他們的祖先，就是宋朝末年隨客家民系第三次大遷徙，輾轉到此定居，距今有七八百年曆史。
百侯鎮地處大埔這個山區縣的中東部，是最典型的“八山一水一分田”山區鎮。
大埔縣百侯鎮侯南村一角。
大埔縣百侯鎮侯南村（圖左下角）與侯北村（圖上方梅潭河對岸）一角。
說“八山一水一分田”很抽象。大埔全縣境內地形數據可以讓你豁然開朗——全縣四周皆山脈，梅江、汀江、梅潭河縱橫切割面積很小的山間丘陵和盆地。盆地周邊層巒起伏，千巖萬壑，縱橫交錯。境內海拔500米以上的中低山；海拔100米以下的低丘、小盆地等，僅僅各佔全縣總面積的一成，剩下的8成區域，皆是海拔100—500米高中丘陵。
大埔縣所有鄉鎮所處的地勢環境一角。
大埔西河鎮車龍村及其周邊。
高峻延綿的山脈和低矮起伏的丘陵地帶交結。僅僅佔總面積一成低丘、小盆地，就是客家人主要的耕地來源。在這樣物產匱乏、交通不便、耕地緊張的環境下，也就孕育出了客家人獨特的生活方式。
太平天國亂世以後，出於躲避戰亂、和獲取財富的目的，大埔的客家人既有主動下南洋淘金的，也有被動以“賣豬仔”、“契約勞工”等形式被販賣至東南亞、南亞甚至北美，命運多舛，令人嘆息。但是客家人始終以勤勞節儉、刻苦自強的品性，在艱苦卓絕的環境中尋找生機。
大埔縣西河鎮北塘村下北塘（圖中下部）地勢環境一角。
屈強介立，不信神、不信命，只信自己的雙手，客家人將中華民族的堅韌與大山裡的哲學相結合，造就了自己的傳說。
這個傳說的縮影版，就在百侯鎮——全鎮現有戶籍人口3萬，但海外鄉親和港澳臺同胞也有3萬，而鎮內“三胞”親屬就達1.4萬多人，佔全鎮人口的40%以上！
山區條件艱苦，造就客家人“萬般皆下品，惟有讀書高”的生活信條。這個信條的客觀載體，第一是“不讀詩書，有目無珠”的客家諺語；第二是開百侯文脈之先的楊淮，把“子孫雖愚，詩書不可不讀”的訓誡寫入了族譜，世代傳承。
大埔縣西河鎮北塘村上北塘（圖上方）地勢環境一角。
經濟雖然落後，學習卻能改變命運，客家湧現出各行各業眾多的精英人物，令人歎為觀止——
明末後，這裡共考中翰林5人、進士24人，舉人134人。“詩書世家””同榜三進士”“一腹三翰林”“翁孫八進士”“同堂七魁”等被世人傳為佳話，百侯鎮一時更是成為粵東文化中心。新中國成立後，百侯走出12位將軍，省部級及軍級幹部也有6人，廳（師）級以上幹部達100人，高職稱建設人才上千人，各種人才遍佈海內外。
難怪百侯鎮素有“華僑之鄉、文化之鄉、人才之鄉”三鄉美譽！是“中國歷史文化名鎮”！
大埔高陂鎮黨溪村。“新加坡國父”李光耀的祖居地（紅框處）一角。
大埔西河鎮車龍村。張裕葡萄酒創始人，被外國人稱為“中國的洛克菲勒”的張弼士故居。
百侯鎮：國內客家官廳古民居最多的地方
走進百侯，萬萬沒想到，一個典型的“九山一水一分田”山區鎮，不僅文化名人、將軍輩出，更是客家民居的大觀園。在這裡，保存完好的明清時期古民居建築竟多達120座，是迄今為止國內發現官廳古民居最多的地方。
這些明清古民居建築群中，既有眾多官宦富商的深宅大院，也有星羅棋佈的大小祠堂；既有客家特色的官廳式民居，又有旅外華僑引進頗有特色的中西合璧建築群落。其中通議大夫第、肇慶堂、中議大夫第、繼志堂為廣東省文保單位。
被稱為客家民居中的金枝玉葉“肇慶堂”，就坐落在百侯鎮侯南村（見下圖紅框處）。這是百侯鎮最典型的一座中西合璧建築，是侯南村人楊敬修的兩個兒子楊得榕、楊得明建於1917年，費時3年，耗資8萬光洋（相當於現今的1億人民幣），至今已有百餘年曆史。其建造所採用的瓷雕、木雕、石雕、灰雕和彩繪工藝之豪華，令人咂舌，所用建材更是百年前的尖貨，比如，屋內的彩色玻璃，就是從意大利購買並千里迢迢運回，價比黃金。它不僅是一座客家民居的建築精品，更是一幅民間雕鑿、雕塑的立體畫屏，具有很高的建築藝術價值。
肇慶堂官廳客家建築雕樑畫棟的設計已夠奇葩了，最令人不可思議的是，屋主竟在主體客家建築旁，又建造了一棟附屬建築。這建築雖是附屬物，但畫風卻劍走偏鋒，一反官廳客家民居傳統套路，整體風格純典型西式羅馬款式，在整個百侯鎮侯南村所有建築中獨孤求敗！
建造這西式洋樓時，二樓地面鋪設人造大理石，樓頂及樓下天井地面以當時極為珍貴的紅毛灰（即水泥）為原料的混凝土地坪。其所需大部分石材、木料都是從外地或是海外運回來，並請來福建、江西、潮州的能工巧匠打造，為了能讓西式洋樓原汁原味，還專門請了外國人當監工。
據說肇慶堂竣工後的喬遷之日，選擇其母親七十壽辰日，紅紙鋪滿地幾乎沒到膝蓋，從汕頭請來的戲班搭棚唱了一週大戲，宅內設宴100臺，對來往行人施粥施飯三天三夜……
肇慶堂之所以如此奢華，那因為屋主楊氏兄弟是潮汕地區首屈一指的藥材商，生意做的非常嗨，據說幾乎壟斷了當時的政府和軍隊藥品供應。其房屋中堂橫匾“仁登壽域”四個字，就是由當時的廣東軍政領袖（時任廣東省省長兼粵軍總司令）陳炯明所題，由此可見其生意嗨的程度，更遑論陳炯明的侄女還嫁到肇慶堂這層親戚關係。
相隔肇慶堂百米處，則是另一枚客家民居奇葩——海源樓（見下圖紅框處）。
這個客家樓與肇慶堂同一年開建，與肇慶堂純羅馬西式的附屬建築物不一樣，它是中西建築風格合璧的另類客家民居，是名叫楊潮榮的富商建造。楊潮榮的財富來自在馬來西亞經商兼做“水客”，據說賺得不見得比楊氏兄弟少。
這一建築地處百侯鎮侯南村村頭，樓高三層，主體為百年前最牛X鋼筋混凝土結構，該樓糅合了南洋建築風格，富麗堂皇，同時吸收了客家走馬樓傳統建築優點，是清末至民國百侯“華僑之鄉”水客眾多的象徵和見證。
目前這一建築，已經成為百侯鎮以侯南村、侯北村為主體的“中國歷史文化名鎮”景區的主要客棧。
客家人口中的“水客”，是指常年往返於南洋與廣東家鄉，給隔海相望的兩邊親人帶貨、帶信乃至帶路的人，與四川川東方言“說話不算數的人”大相徑庭。在當地眾多水客中，海源樓主楊潮榮可謂老大，人稱“大水客”。
與海源樓相隔不到100米，便是太史第。這個典型的清代傳統的殿堂式圍龍屋，是百侯鎮著名的“一腹三翰林”之一的楊纘緒建於乾隆年間，距今200多年，是百侯鎮最老的古建築之一。
清朝的翰林學士，亦有“太史”之稱。翰林學士的宅邸，就順理成章地被稱作為“太史第”，第為“府邸”之意。
“太史第”的佔地面積和建築規模比肇慶堂小，佔地只有2061平米，建築面積1678平米，座東向西，三堂二橫九廳十八井，石磚木結構，後廳有橫匾“謙受堂”，意味“謙受益，滿招損”，兩旁有一對聯：同榜題名十秀七魁三進士；合門著節一廉二孝兩忠臣。目前是百侯鎮的農耕博覽館。
從太史第一路向北，依次還有100—600多年曆史的大夫第、楊氏家廟、素謙公祠、州司馬第、紹裔堂、永慶堂、谷詒堂、南麓公祠、進士第、繼志堂……各種堂、第、公祠比比皆是，數不勝數，讓人眼花繚亂，更遑論還有梅潭河對岸的侯北村N座古民居……寫下去簡直就是一本厚厚的書，不是一篇遊記所能涵蓋的，囿於篇幅，只能點到為止。
楊氏家廟（延慶堂）是侯南村最古老建築，始建於明洪武年間，距今已經有600多年曆史。坐北向南，佔地3672平方米，百侯宗族制內，含新建祠堂、修葺祖墳、制定族規、編修族譜，設立宗族產業等。其中宗族產業專設書亭，用於獎勵科舉，這是楊氏宗族產業的一大特色。
侯南村神奇的三十六巷
從楊氏家廟旁的三十六巷入口起，便是中國古村落侯南村著名的三十六巷片區。這個片區裡，就羅棋佈著近100座古客家建築（堂、第、祠）。那三十六巷，就穿插其間，巷巷不同又巷巷相通，簡直就是一大迷宮。
三十六巷佔地面積1平方公里，始建於康熙初年。當時地方政府要在百侯設兵營，村民拒設之後，由百侯進士楊之徐帶領村民以六世祖楊安“五星歸恆”之墳墓為中心，修築了四通八達的巷道，巷道兩側圍以高牆，村民房屋都圍在高牆之內，就類似條條大路通羅馬，每條巷子還設有石門，派人手御、打更，定時開關，嚴控出入，抵禦流寇。
昔日，侯南村民住宅密集，棟甍相連，雞犬相聞。如柿窠坪至蘭臺書屋通議大夫第、大巷口通古街道百子圩、坎頭園到迎登天府、世魁第至篤尾塘、池屋灌至下祠堂，等等。陌生人進入村中心，難辨石街路。雖自古有“百侯三十六巷，巷巷都一樣”俚語，但三十六巷每條巷都有自己的名字，比如十字巷、庵下巷、廊環巷、鬥芳巷、新洋巷、觀音巷、石屋下巷、三角板巷、十八斷巷、荷塘仔巷……巷子的命名沒有統一規則無章可循，有按巷道形狀命名的，比如人字巷；也有按圍牆內屋主姓氏的，比如說黃屋巷。
在侯南村穿三十六巷特有樂趣，雖然每條巷子看上去長相都差不多，但每個巷子通往的住戶，大門上都掛有不同的《家風家訓》。當然，如果看見某《家風家訓》的內容之前已經見過，那恭喜你，你又繞回原路了。
在三十六巷東繞繞，你不經意間，很可能就到了開國少將楊永松舊居——恭勵公祠。楊永松1918年生，侯南村人。1931年參加紅軍，1955年被授予少將軍銜，1981年，以副兵團級離休前任北京軍區工程兵政委，是目前屈指可數的在世開國將帥之一。恭勵公祠是楊姓十一世祖恭勵公裔孫子建造於乾隆年間，主屋佔地面積近2000平，建築面積1070平。
在三十六巷西繞繞，你不經意間，很可能有幸觀賞到梅州市級非遺“五鬼弄金獅”和廣東省級非遺“鯉魚燈舞”——
鯉魚燈原系漢族發源地黃河流域廣大群眾歌頌夏禹治水功德的舞蹈，舞蹈內容是由民間傳說和神話演變而成的。相傳大禹治平洪水後，萬民慶賀，有五尾金鯉溯河而上，千里破浪，力躍龍門，參加慶祝。 舞蹈分出草、相會、遊戲、交尾、衝浪、跳龍門以及歡慶等七個小節。相傳清乾隆年間，楊纘緒卸任陝西按察使後其侄三粼跟隨其返鄉，將鯉魚燈舞傳授給村民。200多年來，發祥於中原的民間舞蹈，落戶百侯，再經許多愛好者加工整理，已具備比較完整柔美動作，樂曲吸收漢樂和民間小調，音、色、動作極為協調。
“五鬼弄金獅”是流傳於大埔縣民間的一種獅子舞。舞獅劇情貫穿唐僧上西天取經的一段傳說故事——話說唐僧途遇毒霧作瘴，獲悉仙獅能除此害，便命孫悟空二師兄沙和尚前往請、引、弄等，以求得仙獅出山驅邪除害。
舞獅場景以兩個孫猴子、沙僧、二師兄加一個駝背佛——這五鬼與金獅對舞、互相逗弄為主要情節，表演上糅合武功、雜技，屬於獨具韻味的一種地方特色獅子舞，極具觀賞性。
上述也僅僅是在三十六巷東西方向繞來繞去，已經暈頭轉向，如果再去南北方向繞幾圈，那估計天黑了你也走不出來……
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