大閘蟹市場報告:四川買進全國第15位 80後、90後成消費主力

立秋已過,秋季珍品大閘蟹也開始逐漸成為了大家餐桌上不可或缺的美味。近年來隨著線上銷售渠道的完善,越來越多人選擇網購大閘蟹。近日,JDND消費指數之《大閘蟹市場消費報告》顯示,從2016開始,每年入秋“吃貨們”網購大閘蟹的熱情愈發高漲,今年的“吃貨們”戰鬥力依舊很強,銷售額增速超140%,其中廣東反超了北京,成為最捨得為大閘蟹花錢的省份。而以往少有吃蟹習慣的四川今年也創下銷售紀錄,銷售額排名進入全國前15。

網購銷售額同比增長超過140%

近年來,京東平臺大閘蟹的銷售額呈現出翻倍增長的態勢,截止2018年8月,大閘蟹的銷售額與去年同期相比增長超過140%,足見消費者對網購大閘蟹的高漲熱情。

說起大閘蟹,陽澄湖依舊是消費者的“心頭好”。在中國盛產大閘蟹的11個湖區中,陽澄湖3年來持續穩居銷售額榜單首位,今年大縱湖、盤錦湖區分別位列銷售額榜單第二、第三位,太湖、洪湖、盤錦等湖區銷售額也保持在高位水平,其中,大縱湖大閘蟹的銷售額增幅比去年增長近幾十倍,太湖的增幅也達到了270%。

整體來說,陽澄湖大閘蟹一如既往最受消費者喜愛,同時大縱湖、盤錦、洪湖等主要大閘蟹產區的品牌影響力和產品銷售業績也在產業聯盟的加持下逐年提升,大有你方唱罷我登場之勢。

據瞭解,今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間確定為9月21號,比去年提前兩天。

四川銷售額全國排名前15

要說最愛吃大閘蟹,最捨得為大閘蟹花錢的省市,北京、廣東、蘇州這幾個地方肯定是沒跑了,但與去年不同的是,今年廣東反超北京成為大閘蟹銷售額最高的地區,而在銷量排行榜TOP10的地區中,首次出現了“東北人”的身影,那就是排在第10名的遼寧。

從地域角度來看,去年大閘蟹銷量增速最快的省份集中在西部,以甘肅、廣西、寧夏、新疆為首;今年,西部地區對大閘蟹的需求仍然旺盛,但遼寧、河北、吉林等地的大閘蟹銷售增速更是不容小覷,特別是遼寧,在進入了銷售額榜單前10之後,又穩坐銷量增速的頭把交椅。

數據顯示,以往少有吃蟹習慣的四川今年也創下銷售紀錄,銷售額排名進入全國前15。

80、90後成大閘蟹消費主力

雖說俗語有云“男蝦女蟹”,但今年男性吃貨開始發力。在往年的大閘蟹購買用戶佔比上來看女性的比例要更高,但從今年的銷售額來看,男性用戶購買的增幅出現高速增長。雖說四川男性在大閘蟹上的吃貨屬性開始爆發,但在送禮這件事情上,男女消費者都不約而同的選擇了大閘蟹禮盒情。數據顯示,男女均愛在網購時搜索陽澄湖大閘蟹、禮盒等關鍵詞,其中,公蟹母蟹搭配的類型備受青睞。

報告顯示,26歲-35歲人群是購買大閘蟹的主力軍,銷售額明顯高於其他年齡段消費者,且銷售額增速加快;其次是36歲-45歲人群,逐年增速平緩提升。56歲以上人群消費額最少,但增速也平緩提升;而46-55歲人群銷售額增速放緩。看來相對於80、90後,大部分60、70後人群對於大閘蟹的熱情相對較低。

天府早報記者 冷宏偉


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