一年一度的“國際消費者權益日”再度來臨。
疫情之下，各行各業受到了不同程度的衝擊，面臨困難，邊控制疫情，邊復工復產，讓保障消費者權益雖遲但到！
短短今日，隨著各行各業的復工復產，南京街道逐漸恢復了往日的熱鬧。人們紛紛走出家門，從“宅家模式”進入“放風模式”。
但不難發現，疫情讓整個餐飲行業受到重傷，復甦十分緩慢。為幫助餐飲企業渡過難關、提振信心，助力經濟回暖，小編也有幸和南京百家商會加入到“共享放心餐、溫暖你我他”支持餐飲行業大行動中，共同助力困境中的餐飲企業，復工復產覆信心。
在這場活動中，南京市餐飲商會的企業代表們在真知味鄭重向社會作出承諾，一定會給全體消費者以最安心、最舒心、最暖心的服務。
復甦的誠意：積極倡議 共享放心餐品服務
“315消費者權益日”來臨之際，市總商會號召全市商會系統在“守望相助、共克時艱”活動月期間，積極參與“共享放心餐、溫暖你我他”百家商會支持餐飲行業大行動。
-商會會長帶隊走進餐飲企業用餐；
-商會會員企業通過電商等方式專項採購餐飲企業特色餐品；
-舉全力宣傳餐飲商會的惠民舉措，擴大餐飲行業影響；
-通過“會幫會、企幫企”平臺及時回應餐飲商會需求。
倡議一出立馬得到了市總商會所屬商會的熱烈回應。啟動儀式上，南京各商會會長與餐飲商會簽訂了互助合作協議。受邀嘉賓與自媒體代表還互動分享了支持餐飲行業復甦的暖心故事。
除此之外，活動現場其他一些文化企業商會的會員們還與餐飲企業進行溝通，點對點的幫助他們解決難題。
“我們有市場，而產品最終是要走向市場，如果餐飲企業能夠做一些有特色的、適合市場的產品，我們會提供平臺去幫助他們銷售，最大限度做到資源整合。”南京市食品商會執行會長林會芳表示。
“餐飲記錄了我們生意上的每一次交往，記錄了我們朋友之間每一次的聚會，見證了我們人生的很多關鍵時刻。”南京市青年企業家聯合會會長江楠表示：“我們希望用更時尚，更與時代接軌的方式，將堂食重新帶回到我們身邊。”
“隨著人們物質生活水平的提高，第三產業的需求會越來越旺盛，只是時間推移了，只要堅持再堅持，未來一定會更加美好。”南京市品牌家居商會會長王淵表示。
久違的問候：堂食就餐 嚴格把關暖心消費
“政府各級領導帶頭進店用餐、發放消費券鼓勵市民走出家門放心消費，市總商會走訪商會通過訴求直報為餐飲企業發聲，各大媒體助力餐企高頻率大篇幅宣傳……這些關懷讓我們在寒冬中倍感溫暖”。真知味創始人沈加華表示：“我們將嚴把食品安全關、嚴把加工操作關、嚴把環境衛生關、嚴把員工安全關、嚴把用餐安全關、嚴把進店消費關”。
在食品安全方面：保證採購渠道正規、食材貯存規範，杜絕野味，杜絕不明來源食材，杜絕現場飼養、宰殺活禽，安全管理從源頭抓起。
在食品加工方面：廚房設備、廚具、餐具每天消毒，生、熟食品分開製作，餐品高溫烹製，餐廚廢棄物分類處理，從製作到上桌層層把關。
在環境衛生方面：經營場所每日兩次全面消毒，配備消毒洗手液或消毒紙巾，接觸較多的公共設施增加消毒頻次，不放過任何一個死角。
在從業人員管理方面：全員培訓提升安全衛生知識，員工每日兩次崗前測量體溫、洗手消毒，工作期間全程佩戴口罩、勤洗手勤消毒。
在用餐人員管理方面：餐桌、餐位之間加大距離，提供公筷公勺，商務宴請建議雙筷擺臺或實行分餐，分隔用餐不分隔愛。
入春的日子：抱團互助 有序推進復工復產
水滴滴石穿，火星星燎原，我們心與心相依，團結抵擋千難萬險。突如其來的疫情讓力量凝聚，讓一切皆有可能。
疫情發生後，在南京市總商會的號召下，市總商會所屬商協會迅速行動，第一時間聚物力、財力、人力，馳援疫區，助力疫情防控。
為堅持疫情防控和經濟社會發展“兩手抓”、全面奪取“雙勝利”，市總商會將3月份作為全市商會系統“守望相助、共克時艱”主題活動月，通過“會幫會、企幫企”等一系列互幫互助行動，儘快促進企業復工復產和行業回暖。
活動當天，全市百家商會會長帶頭，並組織會員就近到餐館用餐，以實際行動支持此次大行動。市委統戰部副部長、市工商聯黨組書記丁銘在活動上更是發表諸多金句：
“今天是我們南京正式宣佈入春的日子，也意味著到了各行各業春回大地，向著美好綻放的特殊時刻。”
“一粒塵埃落在每一個人的頭上，可能都是一座山。但是我們餐飲人沒有自怨自艾，他們通過自己的行動，想方設法的來渡過難關。”
“我們一定要把商會的凝聚力釋放出來，把全社會被壓抑了很久的消費力釋放出來。從我做起，從企業做起，共同為餐飲行業的復甦貢獻自己的力量，共同的把我們所有人的愛心凝聚成時代的洪流！”
疫情給我們帶來生活的不便，大家有目共睹。隨著 “後疫情時代”來臨，我們相信這場戰“疫”終將迎來春天。
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