我們都知道減肥講究的是“葷素搭配”，這個說起來簡單但是做起來卻沒那麼容易，最近收到了很多粉絲留言問我有沒有什麼簡單的方法。我想了一下，給大家總結了這幾道經典的葷素搭配食譜，可以說這幾道菜都是大家餐桌上的家常菜，但是卻被大家忽視了減肥餐。到底是哪些食材搭配一起更減肥，今天推薦給大家的這幾道菜，趕緊記下來吧。
1、豬肉+洋蔥
豬肉在眾多肉類中算是熱量比較高的，脂肪含量也比較高，很多減肥的妹子都不敢吃豬肉。其實在減肥時期豬肉也是可以吃，就看你怎麼吃。推薦豬肉和洋蔥一起搭配吃，洋蔥具有促進脂肪代謝的作用，和豬肉一起搭配可以有效中和豬肉的脂肪，還可以提高食物的口感。
洋蔥豬肉包
做法：取適量麵粉加酵母和麵，蓋上保鮮膜醒發半個小時；這個時間可以來調餡，減肥時期豬肉餡可以少一些，一個拳頭大小的豬肉餡就可以了，鹽、醬油、薑末、五香粉拌入肉餡，再打入1個雞蛋，朝一個方向攪拌讓肉餡更入味；洋蔥切碎倒入攪拌好的肉餡中，加入適量蠔油、香油、雞精拌成餡料；麵糰發酵好揪成劑子，擀成中間稍厚的圓皮，取適量肉餡包成包子，放入蒸鍋醒10分鐘左右，再大火蒸15分鐘就可以吃了。當早餐吃很適合哦。
2、牛肉+土豆
牛肉營養價值高，一直都是減肥人士鍾愛的。雖然多吃牛肉可以增加身體所需的蛋白質等營養，但是由於牛肉中的纖維比較粗，很容易刺激到胃黏膜，對腸胃不好；而牛肉和土豆一起搭配，土豆可以起到很好的保護腸胃的功能，還可以增加飽腹感，減肥效果更好。
土豆燒牛肉
做法：牛肉切塊，放清水裡浸泡1個小時；西紅柿1個切塊，土豆3個切塊，蔥薑蒜適量切好備用；泡好的牛肉撈出來清洗乾淨，放入鍋中加清水、生薑、料酒、大火煮半個小時，撇開血水撈出備用；起鍋燒油，放入少許冰糖或白砂糖炒成棗紅色，倒入牛肉一起炒確保每一塊牛肉都裹上了色，再放入蔥蒜、八角、香葉、桂皮一起翻炒香，放入1勺料酒、3勺醬油，倒入熱水沒過牛肉煮半小時；嘗一下鹹淡，如果覺得淡就再加一勺鹽，然後倒入切好的西紅柿和土豆小火燉半個小時，出鍋加少許雞精和蔥花即可。這樣做出來的牛肉，味道更濃郁、營養還減肥。
3、雞肉+栗子
雞肉肉質細嫩、營養豐富，有滋補養身的作用；栗子養胃健脾、美容減肥。栗子和雞肉搭配一起吃，栗子可以吸收雞肉中多餘的脂肪，雞肉可以吸收栗子中更多的營養，可以說是營養美味都加倍，還能起到減肥的效果。
板栗燒雞
做法：雞腿2個、板栗適量；雞腿去骨頭切小塊、栗子去皮；燒一鍋溫水，將收拾好的雞肉下鍋去血沫，撈出來備用；起鍋燒油，油熱放薑片爆香，放入雞肉一起爆炒，隨後加入三勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺糖、一勺料酒翻炒均勻；再將剝好的栗子倒入鍋中，然後加水沒過栗子和雞肉，小火煮20分鐘，轉大火收汁即可。
4、魚肉+豆腐
魚肉和豆腐一起吃可取長補短，豆腐含鈣較多，可藉助魚肉中的維生素D，提高人體對鈣的吸收率。並且魚肉和豆腐的熱量都非常低，兩者搭配一起吃最最好的葷素搭配，不僅不用擔心長胖，而且能夠起到健康減肥的效果。
鯽魚豆腐湯
做法：鯽魚清理內臟去鱗片切花刀洗淨，在表面撒少許食鹽和料酒去腥備用；香蔥切段、生薑切片、豆腐切塊備用；鍋中熱油，先將鯽魚煎一下，煎至兩面金黃；然後鍋中加開水，沒過魚身（喜歡喝湯的可以再多加一些水）；放入蔥姜和食鹽，蓋鍋蓋大火煮10分鐘；放入切好的豆腐，中火再煮3分鐘；出鍋前加一點雞精提鮮完成。
還不知道怎麼葷素搭配的仙女們，這份葷素搭配減肥食譜趕快收藏起來，留著犒勞自己吧。當然了，減肥的朋友們，別再盲目節食減肥了，吃對了減肥不費勁！
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