53歲的張叔叔，上週冠心病突發住進了醫院。家人們都表示很疑惑：張叔叔平時飲食不算油膩，人也不胖，也沒什麼毛病，怎麼會突然得這種病呢？
而醫生卻說：患者一年前體檢就顯示低密度脂蛋白偏高，我們也開了藥，並且告訴患者要注意飲食和生活方面的一些問題。難道你們都不當一回事嗎？
遠離，張叔叔在去年單位體檢的時候，確實查出了低密度脂蛋白為3.85mmol/L，算是偏高水平，醫生也給開了藥。但是張叔叔在單位這麼一說，同事們都笑話他“被醫生忽悠了”，說他人又不胖，根本不會得那些病，沒必要五十多歲就跟個藥罐子似的天天吃藥。張叔叔覺得有道理，所以吃著吃著就停下來了，也沒注意去複查。誰知道突然發生這樣的事。
低密度脂蛋白高出1個值，3個危險可能在悄然靠近，即使沒有症狀，也不要不當一回事
這個值就是4.1mmol/L。
醫學界認為，人體中低密度脂蛋白其正常值標準為：青年人平均約2.7mmol/L(105mg/d)、中老年人約3.1mmol/L(120mg/dl)。而無論什麼年紀，一旦低密度脂蛋白的值超過4.1mmol/L，其患上動脈粥樣硬化及腦梗、冠心病等疾病的幾率就會提高數倍。張叔叔雖然上一次體檢還沒到4.1，但是也比較接近了，所以也是非常危險的，加上本身年紀就稍微偏大，血管存在一定的老化，不重視就很容易導致嚴重疾病。
一般來說，低密度脂蛋白高出4.1mmol/L，這3個危險可能在悄然靠近：
1、引起動脈粥樣硬化
一旦血液中的膽固醇升高，會不斷的沉積在身體中，沉積在血管的動脈壁上，慢慢的動脈粥樣硬化也會形成，無疑是危險的。
2、危害心臟，引發冠心病、心梗等
作為一種對身體有害的膽固醇，一旦其升高，帶來的危害是極大的，對於心臟也有非常大的損傷，例如，會導致心臟病、冠心病、心梗的發生。
3、誘發腦梗
臨床上發現，一旦腦部發生腦梗會導致血液流動不暢，導致腦部供血不足，隨後腦梗就可能出現了。
如何降低密度脂蛋白？今天我們來教教大家怎麼“吃”的問題
一、常吃粗糧
隨著生活條件的改善，人們現在的飲食越來越精細化，平時吃的一些饅頭、麵條、米飯等，都是經過機器精細加工的，這些食物進入人體後，很容易被身體消化吸收，從而也會產生更多的熱量，導致低密度膽固醇含量升高。而一些常見的粗糧比如糙米、燕麥、黑豆、黑米等，它們裡面含有的膳食纖維是非常豐富的，能夠很好的促進人體腸胃蠕動，提升人體內高密度膽固醇的含量，有效幫助人體降低低密度脂蛋白膽固醇。當然光吃粗糧也是不利於人體健康的，因此我們建議粗細搭配食用。
二、常吃堅果
堅果裡含有的不飽和脂肪酸，對於人體血管的健康是有益的。一些常見的堅果，比如杏仁、松子、腰果等都是不錯的選擇。但是大家在平時吃堅果的時候要注意，堅果裡的熱量也是比較高的，因此也不宜吃多，每天的食用量在35克左右就可以了，儘量選擇那些沒有加工過的堅果，這樣更有利於血管的健康。
三、多喝水，尤其是清血管水
多喝水是稀釋血液、降低血脂濃度最有效的方式之一。成人每天需要1500ml左右的攝水量，才能滿足身體的正常代謝需求。
但是單純的喝水，對於溶解血栓、加速脂質代謝和降低低密度脂蛋白並沒有非常好的效果。因此建議在多喝水的同時，可以再喝些清血管水：姬松茸和蘆筍的食用液。它可以幫助補充黃酮類化合物、蘆丁、不飽和脂肪酸等物質，對降低低密度脂蛋白，預防動脈粥樣硬化很有益處。
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