農民工阿英
首先第一步，取出一根香蕉扒皮，然後搗成“泥漿”狀，家裡有什麼攪拌機啊破壁機的就用起來，省力還能使香蕉泥細膩。
在搗成“泥漿”的香蕉泥裡面加入2枚雞蛋，繼續攪拌均勻。
接著加入適量的麵粉，進行攪拌；攪拌均勻後，倒入一點甜牛奶，繼續攪拌均勻，備用。
小夥伴們可以將我這裡的甜牛奶替換成純牛奶加白砂糖，或者是隻用純牛奶。
個人建議加點牛奶，這樣香蕉餅有奶香也比較的鬆軟。
緊接著就是熱平底鍋，鍋熱後刷上一點點的油（油千萬不要多）；油熱後，倒入適量的香蕉糊，這裡建議使用中小火慢慢的烙熟，烙至兩面泛黃即可。
最後，擺盤開吃~軟糯軟糯的。
我就用了一根香蕉，就做了一盤喲。
輕輕的我的寶貝
今天給大家分享一個非常簡單的香蕉餅，去一趟超市回來就能做了。所有食材加起來不超過10塊錢，口感香甜，營養又美味。
原料：
香蕉1根、麵粉70g、牛奶60g、雞蛋1個
做法：
1、先將香蕉切小段，用打蛋器搗成泥。
2、放入一個雞蛋和適量牛奶，充分攪拌均勻。
3、過篩麵粉後攪拌均勻，呈麵糊狀，要很明顯的糊狀質地。
4、將電餅檔預熱，用勺子將麵糊舀到電餅鐺中。
5、注意火候，看底部有點凝固，將香蕉鬆餅翻面。
6、烙到兩面金黃即可。
味道中國
你好，香蕉香甜可口，做成香蕉餅，不僅保留香蕉的香，還外酥裡糯。這是我家孩子的最愛，我家的早餐桌上經常可見。
現在我來說一說我們家常做的香蕉餅的製作方法吧。
1.取3根熟香蕉，取其果肉，用勺子碾成香蕉泥，或者直接用料理機打成泥。
2.準備150克糯米飯，20白糖，20克奶粉
3.將白糖、奶粉加入香蕉泥中拌勻均勻後，將糯米粉分3次，加入香蕉泥中順時針攪拌，直至成團。一直揉至香蕉麵糰不粘手。
4.鍋中熱油轉小火，將麵糰整成薄餅狀，下油鍋煎至兩面金黃。
香香甜甜，外酥裡糯的香蕉餅就完成了。
大人小孩都愛吃，趕快來試試吧！[靈光一閃]
蘇蘇小姐0525
配料：
香蕉200克\t、\t雞蛋2個、麵粉50克
烹飪步驟：
1.把香蕉切成片
2.用勺子把香蕉搗成泥，然後打入兩個雞蛋，一塊攪拌
3.再倒入麵粉一塊攪拌均勻
4.鍋裡下油，放入圓形容器
5.舀一勺拌好的麵糊，放進圓形模具中
6.待模具的周邊麵糊圓形狀定型後，拿出模具
7.用鏟子將餅翻面，再煎至同樣金黃即可
烹飪小貼士：
1煎香蕉餅，不用模具，直接舀麵糊放入鍋中煎也可
2煎餅火候要掌握好，一般小火煎
純屬個人意見哦 不過可以試試 很香的
胡亂拍的派大森k
香蕉奶香蓬鬆餅
今天小編推薦一款超級好吃的餅用香蕉做的美味蓬鬆餅
〈食材〉
雞蛋 2個
油 20ml
香蕉 1根
蜂蜜 30ml
淡奶油 120ml
麵粉 100g
泡打粉 10g
鹽 2g
黃油 10g
牛奶 60ml
❶將雞蛋打散，在大碗中攪打至起泡。
❷加入油、蜂蜜、淡奶油繼續攪拌。這時候就已經有奶香味咯~
❸將麵粉、泡打粉與鹽在碗中混合均勻，再拌入雞蛋與淡奶油的混合物中，靜置15-20分鐘備用。
做香蕉糖漿：香蕉切片，鍋中倒入牛奶、蜂蜜，和香蕉片小火煮3分鐘，將香蕉煮軟，盛出備用。
❹在平底鍋中融化少許黃油，將蓬鬆餅煎至兩面金黃即可。餅的直徑約7cm，每面煎2-3分鐘就好啦。
❺在餅間塗上香蕉糖漿。美膩的奶味蓬鬆餅誕生啦~
♥奶香味十足的蓬鬆餅新鮮出爐！奶香蓬鬆的餅夾著香蕉糖漿的果肉的甜蜜顆粒，溫暖的感覺沁入心脾~要趁熱吃哦！
韋咪女神課堂
怎麼製作香蕉餅好吃？
香蕉餅的做法有好幾種，我個人最喜歡吃的是把香蕉做成餡，裡面加上芝士的那個吃法。
這種做法的香蕉餅吃起來味道香濃，而且還會有拉絲效果，口感相當好。
下面就介紹一下具體的做法：
需要準備的材料有：香蕉一根、牛奶120g、雞蛋2個、芝士50g、麵粉適量。
具體步驟如下：
1.把香蕉搗成香蕉泥，加入牛奶並攪拌均勻。
2.麵粉加入溫水後和麵，然後按照做餃子皮的方式，做成一張張麵皮。
3.把雞蛋打入碗中並攪拌。
4.準備包餡，取出小塊香蕉泥放在餃子皮上，上面再撒上芝士，然後包起來按扁，做成香蕉餅。
5.煎鍋加少許油，把香蕉餅兩面塗上蛋液煎至焦黃即可。
6.也可以在香蕉餅兩面粘上白芝麻，更增加了香蕉餅的香味。
這樣做法的香蕉餅，把食材的香味發揮到了極致，裡面香蕉的香味、牛奶和芝士的香味、芝麻的香味都綜合在了一起，咬上一口還會拉絲，口感更加豐富。
你也不妨可以試一下，用時和做法都不是很難，屬於比較簡單的一個點心了。
好了，以上就是我的做法，喜歡的可以試一下，希望我的回答可以幫助到你。
兔太淘
香蕉為性寒味甘之品，寒能清腸熱，甘能潤腸通便，常食能幫助消化，使肌膚潤滑光澤，是十分好吃，很有營養的水果最近愛上有它做成的 早餐煎餅，每個吃到餅中香甜軟滑的香蕉時，總會讓人驚喜連連，一吃停不了口。一天的開始，就這麼幸福！
【食材】香蕉一根，煉乳（依個人喜好），杆面棍一支，油少許，奶油少許，
【麵糰】高筋麵粉25g，水9g，牛奶
1）將麵粉，水，牛奶混合，揉成麵糰。柔至稍微有平滑的光澤感即可，放置醒醒面大概一小時（PS：水，牛奶要一點點加入麵粉）
2）醒完面，用杆面棍沾一點油，桌面也沾油，把麵糰杆薄，越薄越好。
3）香蕉切片
4）起熱鍋放奶油，放麵皮略煎後放入香蕉切片，用麵皮將香蕉切片向內四邊折，雙面煎至微焦酥脆即可起鍋，切成方便入口的大小。
5）最後淋上煉乳或是巧克力醬
淋上煉乳使香蕉特有香氣更融合，讓人一口接一口停不了，早餐吃上一塊營養豐富的香蕉煎餅，既可幫助你一天裡充滿活力，更可令你抵抗病菌入侵。
王小二果園
材料
原料：香蕉一根，雞蛋一枚，麵粉若干
配料：鹽，油
步驟
1、先將一枚雞蛋打散；
2、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀；
3、放入一些麵粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；
4、再進行攪拌，注意的是，麵粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了；
5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大小．然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可；
6、一面烙好後，再進行翻面；
7、這就是烙好的餅．可以切成小方塊，以方便孩子吃；
8、切好後，裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的味道吧；
溫馨提示
1.依個人口為可添加牛奶；
2.餅薄一些，會更鬆脆；
3.香蕉和麵粉一起絆，會讓二者混合的更均勻；
4.第七步的時候，如果提前翻的話，會破壞餅的形狀；
小豬耳朵
介紹幾種香蕉餅的家常做法，供各位食客參考交流！
香蕉餅是以香蕉、麵粉、雞蛋為主要食材，配以鹽、油等調料，將調和好的香蕉麵糊烙至兩面成熟即可。
香蕉餅做法
主要食材
香蕉，雞蛋，麵粉
分 類
點心菜譜
配 料
鹽，油
工 藝
烙
功 效
清熱潤腸，促進腸胃蠕動
做法
做法一
材料
原料：香蕉一根，雞蛋一枚，麵粉若干
配料：鹽，油
步驟
1、先將一枚雞蛋打散；
2、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀；
3、放入一些麵粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；
4、再進行攪拌，注意的是，麵粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了；
5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大小．然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可；
6、一面烙好後，再進行翻面；
香蕉餅香蕉餅香蕉餅
香蕉餅
7、這就是烙好的餅．可以切成小方塊，以方便孩子吃；
8、切好後，裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的味道吧；
溫馨提示
1.依個人口為可添加牛奶；
2.餅薄一些，會更鬆脆；
3.香蕉和麵粉一起絆，會讓二者混合的更均勻；
4.第七步的時候，如果提前翻的話，會破壞餅的形狀；
做法二
主料
香蕉餅
香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，雞蛋一枚
輔料
糖粉10克，牛奶適量，黑芝麻適量
步驟
1.準備好所有材料。
2.香蕉搗碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入雞蛋。
4.加入適量玉米油。
5.糖粉攪拌均勻。
6.大概攪拌成這樣的濃度。
7.平底鍋燒熱用勺子倒入4勺。
8.煎到變色有小氣泡撒上芝麻，翻面煎到兩面變色即可出鍋。
營養價值
香蕉餅
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，（因此不宜多吃，容易發胖）而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但 脾虛洩瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據“ 熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致 胎動不安者，都可適量多吃香蕉。
陝老喬
蒐羅了一大堆關於香蕉鬆餅的方子，選出一個液體和麵粉用量最少的。大多數方子對於香蕉的分量都比較模煳，1根，2根，天知道這一兩根有多重。有那麼一個方子括弧註明香蕉帶皮重70克，這麼少，大概是皇帝蕉吧？另有一個方子2根香蕉，帶皮150克，這香蕉好像也不怎麼大。而市售普通香蕉，好像1根怎麼也得在100-150克之間。這個胖香蕉，去皮也有150克左右。這些1根香蕉的方子，著實好讓人為難。 不過，香蕉多一點也沒有關係，不添加麵粉的雞蛋煎香蕉也挺好吃。就用那個牛奶和麵粉最少的方子，把香蕉掐頭去尾，減少一丟丟分量，用電餅鐺來煎鬆餅。而麵粉分量偏少的結果是，餅內缺乏混凝土的支撐，一揭蓋，蓬鬆的餅立馬眼睜睜地看著癟下去，成品缺乏厚度。但一點也不影響餅的鬆軟與香甜。餅薄一點，數量少一點，但香蕉的味道會更加濃郁一些。。。。 好吃。。。。
材料
香蕉1根，雞蛋1個，麵粉65克，牛奶50毫升，泡打粉2克，蜂蜜少許
做法
1.香蕉去皮切小段，放入料理機中，加入牛奶雞蛋一起攪打成細膩泥狀，
2.倒入碗中，篩入麵粉，拌成均勻煳狀，備用。3.電餅鐺預熱後，刷少許油，放入適量面煳，攤成餅狀，
4.蓋上蓋子，上下盤加熱2-5分鐘，
5，底面金黃，翻面，再煎半分鐘左右。
6.兩面金黃，出鍋，澆上蜂蜜，趁熱食用。
小訣竅
香蕉大小不一，選擇中等大小即可。適當增加麵粉，做好的鬆餅質感會更加疏鬆。電餅鐺可以用平底鍋代替。
