2020-03-17 01:42:24 佚名

A靈芝王

其實不僅春天，當媽媽的每一天在孩子長高的問題上都特別用心。

我是邊帶孩子邊上班，在孩子飲食方面絲毫不敢鬆懈。我比較注重營養均衡，就是每天的飲食裡都有最少三種水果，肉，蛋，青菜或者海鮮類產品。燉湯的話我家姑娘喜歡紫菜，海帶，蘿蔔，沙礫，我都會變著樣燉。偶爾也會燉點大骨湯，還有牛肉湯。然後堅持睡前牛奶。寶媽們需要特別注意的一點就是再好的東西都不能過量食用，有時候會起到反效果。

其次在作息時間表上，早睡早起，孩子的睡眠尤其重要，不要超過九點睡覺。即使放假，也儘量不睡懶覺，養成好習慣。

最後就是身體鍛鍊，身高除了遺傳，後天的運動特別重要。儘量每週有兩天戶外運動，比如羽毛球，跑步。然後每天飯後散步半小時。

我家姑娘剛好7周，身高125，中等身高。當媽的還是挺知足的。

末未0308

很高興回答你的問題，我女兒今年14歲了，身高163，平時在飲食上有以下注意事項:

1.必須吃蔬菜，尤其是綠色蔬菜，每頓都要有，即使吃的不多也要做。

2.適當吃肉，每星期都要有一次紅燒肉或排骨，平時可以在炒菜中稍微放一些。

3.每天晚上一袋純奶，增加鈣質也有助於睡眠。

總之，雖然沒必要刻意弄一些特殊的菜品，但要堅持經常好好做飯，葷素搭配！

細雨霏霏138

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

家長都盼著小朋友快高長大，我姐姐也為了我小外甥女天天都花很多心思做菜煲湯，想要小朋友長高高，飲食上要注意補鈣。

補鈣可以吃這些：

奶製品

奶製品是補鈣的最佳膳食來源。

豆製品

除了奶製品，豆製品它的鈣含量也很豐富。

青菜類

一些青菜，比如小油菜、小白菜、生菜等，鈣含量也非常豐富。

補鈣食譜

西蘭花炒蝦仁

食材：

西蘭花、蝦仁、生抽、澱粉、鹽、蒜末

做法：

1、西蘭花洗淨，摘成小塊，蝦仁用生抽和澱粉醃一下

2、鍋里加水，把西蘭花放進去煮得差不多快熟

3、熱油，放蒜末出香味，放蝦仁，翻炒，放西蘭花翻炒即可。

大骨湯

食材：

豬骨、蔥、姜、鹽

做法：

1、骨洗乾淨，放冷水裡，加蔥姜，大火煮開；

2、撇去浮沫，小火煮3到4小時，把上面一層油撇出來，期間水少了加開水。

豆腐燉魚

食材：

魚、豆腐、薑片、蔥段、八角、花椒粒、幹辣椒段（可不放）、醋、老抽、鹽、糖適量

做法：

1、豆腐用清水洗淨，切成片放碗中備用；

2、在鍋內燒水，水開後下入切好的豆腐，用沸水焯水2分鐘撈出晾涼；

3、在鍋中倒入稍多一點油，開大火加熱，油熱之後下幹辣椒段和薑片；

4、下八角和花椒粒繼續翻炒，炒出香味之後把提前切好的魚塊入鍋；

5、再放適量料酒，加清水剛好沒過魚，大火煮開；

6、再放半勺醋、1勺老抽、薑片、蔥段、2勺鹽和1勺糖，蓋上蓋子小火燉20分鐘；

7、開蓋倒入豆腐，均勻鋪到魚上，再蓋上蓋子小火慢燉10分鐘即可。

黃豆燉豬蹄

食材：

豬蹄2只，黃豆20克，桂皮2塊，八角3個，冰糖4粒，姜3片，蔥3段，香葉2片，料酒2勺，生抽4勺，老抽2勺，鹽一勺

做法：

1、黃豆浸泡4小時，豬蹄浸泡1小時；

2、豬蹄沸水煮出沫，撈出冷水沖洗乾淨，瀝乾水分；

3、一小勺油放入冰糖，冰糖熬化變焦色，下輔料爆香；

4、豬蹄下鍋倒入白酒、生抽、老抽翻炒上色；

5、高壓鍋倒入清水煮沸，倒入有沸水的高壓鍋中壓30分鐘，如果想吃軟糯的可以多壓一會；

6、壓好的豬蹄放入黃豆再壓兩分鐘；

7、高壓鍋中燉好的豬蹄連帶湯都倒入炒鍋中大火收汁。

豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

我是專注吃和研究食療養生的梨梨，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！

梨梨聊美食

想要孩子長高長的快，當然還是離不開補鈣。話不多說，直接上乾貨，給大家推薦一個補鈣神湯，拿走不謝。

鯽魚豆腐湯

食材：鯽魚，豆腐

輔料：食用油，豬油，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生薑，大蒜

製作步驟：

1、鯽魚去鱗宰殺，一定要把黑膜去幹淨。

2、給鯽魚加入料酒、鹽、生薑和小蔥抓勻醃製十分鐘。

3、鍋燒熱，倒油滑鍋，可以很好的防止粘鍋。

4、鍋內倒油，可以豬油和食用油各一半，保持大火，放入鯽魚，輕輕晃動鍋，防止煎糊，定型後翻面鯽魚煎至兩面金黃。

5、鯽魚兩面煎至金黃後加入適量清水，調入料酒、生薑、大蒜、鹽、雞精、胡椒粉，調好味放入豆腐塊，大火燒開後，改中小火燉制8分鐘左右，即可出鍋，可以撒點蔥花增香點綴一下，會更有食慾。

這樣燉出來的魚湯像牛奶一樣潔白濃稠，味道鮮美，營養豐富。注意燉魚的時間不能太長，鯽魚燉太久魚肉會發柴，影響口感，味道也不鮮。

好吃的黃師傅

春季是長高黃金期，多給孩子吃這菜，補鈣易吸收，個子蹭蹭長！

一年有四個季節，唯獨春季是生命力最旺盛的季節，對於活蹦亂跳的小朋友來講，春天更是長身體的黃金時期！

許多家長几乎是在孩子呱呱墜地的時候，就開始對孩子的身高有了期盼。孩子一天一個個頭長，蹦蹦跳跳哪一天可以超過我的身高呢？能夠比我高一些自然是最好，畢竟人長得高看起來會更精神，出門在外也更受人尊敬。

在給孩子補充營養、幫助孩子長身體這個事情上，家長除了要多安排些長高菜/長高湯，更重要的是，要抓住春天孩子長身體的黃金期，這樣才會有事半功倍的成效！

那麼說到“長高菜”，自然也就離不開“補鈣”食材了，畢竟缺鈣是孩子長高路上最大的絆腳石，給孩子補充足夠的鈣，身體才能長得快又壯實。

在日常生活中，像牛奶、蛋黃、魚類、貝類、大豆、花生、核桃、泥鰍、蝦皮、海帶、紫菜、金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等食材，都是身體補鈣的良好來源，能夠促進孩子身高增長，不但含鈣量高，而且還易被吸收，比吃骨頭、喝骨頭湯要有效得多。

下面，我跟大家分享一款，適合春天孩子吃的“長高菜”，此道菜由金針菜、蘿蔔、香菇共同製成。上面有提到，金針菜、蘿蔔、香菇這三種食材，均是含鈣高又易吸收的，而且，金針菜還有不錯的健腦作用，春季孩子長個，多給孩子做此菜，補鈣健腦，常吃身體棒，身高蹭蹭比同齡人長得快，家長們快收下！

（用心回答每一個問題，解決你在“吃”上的困惑，我是阿九，一個愛吃愛分享的90後美食博主，獲取更多美食知識或技巧，請點擊紅色+號關注“阿九的菜”，承蒙厚愛，感謝觀看。）

胡蘿蔔炒金針菜

【食材清單】

金針菜（黃花菜）/ 胡蘿蔔 / 鮮香菇 / 蒜末 / 食用油 / 香油 / 食鹽 / 雞精

【烹飪步驟】

-步驟1-

曬乾的金針菜清洗一遍，放入溫水中浸泡15分鐘，再用清水洗一遍，放入燒開的滾水中，焯燙2分鐘撈出切小段；

-步驟2-

胡蘿蔔去皮，鮮香菇去蒂，分別洗淨切成適中的條狀，大蒜切末備用；

-步驟3-

鍋燒熱倒適量的油，下入蒜末中小火爆香，下入香菇和胡蘿蔔翻炒；

-步驟4-

炒至香菇胡蘿蔔出水，加入焯了水的金針菜，繼續翻炒半分鐘；

-步驟5-

用勺子舀入一勺燙過金針菜的水，轉中大火，繼續翻炒半分鐘；（適當加點水，可以幫助食材更好地入味，同時，讓做出來的菜餚更鮮嫩）

-步驟6-

根據個人口味，調入適量香油、食鹽和雞精，收汁裝盤即可。

【美味呈現】

金針菜味鮮質嫩，跟胡蘿蔔香菇炒一起，互相借味，鮮美可口很下飯，一點不比吃肉差，營養豐富易消化，正在長身體的小朋友，可以適當多吃些。

小小叮嚀

金針菜有乾菜和鮮菜之分，一般購買時以幹金針菜為常見。幹金針菜耐儲存，且食用起來安全性高，一般給它用溫水泡發洗淨，去掉在加工時殘留的二氧化硫就可以入菜，焯不焯水則根據菜式做法來決定，只要洗淨了，不焯水也沒有關係；但鮮金針菜不同，鮮金針菜中含有“秋水仙鹼”，若烹飪時沒有正確處理，食用後可能會引起中毒。如果購買了鮮金針菜，一定要先用開水焯過，利用高溫把它裡邊的“秋水仙鹼”破壞掉，再用清水給它浸泡2小時以上，洗淨後再下鍋炒，這樣才可以放心地食用。

好了，以上就是我對於該問題的解答。春天長高季，給孩子吃這道菜你覺得怎樣？歡迎留言、發表你的看法~我是阿九，一個愛吃又愛分享的90後美食博主，如果您覺得這篇文章對您有幫助，希望您能給我點一個贊或者關注“阿九的菜”，阿九堅持為您分享更多的美食知識和技巧，感謝觀看，常來捧場！

（本文系“阿九的菜”原創制作，未經授權，嚴禁搬運轉載）

阿九的菜

我兒子今年上初中，確實個子“撐撐”的往上長，現在身高已經175cm了!不過他不太愛吃飯，體重現在才43kg，整體上像“豆芽菜”。這可把我愁壞了!

春天，孩子長高的季節，做什麼菜或煲什麼湯給孩子喝好呢？

一，首先，要知道孩子長高必須的營養

鈣
蛋白質
各種維生素

這些都是可以促進生長髮育的必備食物，所以要給孩子多補充這類營養。

二，根據孩子的口味來合理搭配飲食

很多食物都非常有營養，但是孩子不愛吃，那麼再有營養的食物也沒用。

我兒子不愛吃胡蘿蔔、竹筍、山藥這些根莖類食物，這些食材製作的菜餚他一口不動，所以這些食物即使再有營養我家裡也不做。因為孩子不吃。

三，根據自己孩子的特點，我家裡給他是這樣安排飲食的

早餐:我家孩子喜歡吃香一點的食物，所以每天早餐都給他做一個【火腿煎蛋】，然後搭配漢堡包和牛奶或果汁食用。因為他愛吃帶餡的食物，所以餛飩和包子也是早餐經常能見到的。我覺得這些食物營養和熱量都很高，足以保證他一上午的消耗。
晚餐:因為中午孩子基本都在學校訂餐，伙食不一定合他的口味，所以晚餐是我家裡的“重中之重”。以下這些是我家裡餐桌上常見的:

【燒雞】，【醬燒千葉豆腐】，【炸小魚】，【蒜泥炒金針菇】
【家常燜小黃花魚】，【清蒸蝦怪】，【地三鮮】
【熘肉段】，【土豆絲炒肉】，【韭菜炒雞蛋】，【香菇肉餡餡餅】
【京醬肉絲】，【蝦仁尖椒炒扇貝丁】，【金針菇菠菜拌芝麻醬】，【煎燜子】
【可樂雞翅】，【海蠣煎蛋】，【尖椒炒豆腐皮】

我家裡的晚餐為了孩子基本每餐都有一個大肉菜，要比就是搭配海鮮或魚類。一般素菜選擇豆腐比較多，因為孩子不太愛吃青菜，倒是對豆製品“情有獨鍾”。

家裡也會時不時的為孩子燉些湯喝，主要有【牛肉蘿蔔湯】，【鯽魚羊肉湯】、【蘑菇燉雞湯】，【海鮮冬瓜湯】，排骨湯等。

我兒子現在正是“躥個”的時候，所以為了他我現在也是“煞費苦心”，天天換著樣給他做著吃。我自己覺得這些食物應該能滿足他長個的需要，不過吃東西最好讓孩子自己參與進來，還是以他愛吃的食物為主，這樣吃的多自然能夠滿足長個需要。

73神牛

長個子是對孩子的外貌和身體發育都很重要，若是孩子長得比較矮，不僅可能會感到自卑，以後工作生活也會有一些限制和影響。那麼，春天孩子吃什麼菜長高？

1、豆腐燉魚湯。人的骨骼主要需要鈣質才能很好地進行發育和生長，因此在寶寶長高比較關鍵的一些時期，最重要的是要補充足夠的鈣物質。而豆腐和魚類都是含鈣比較豐富的食物，在有些乾燥的春季做豆腐燉魚給孩子吃，既可以降燥滋潤，又能幫助有效地吸收鈣元素，幫助長高。

2、黃豆豬蹄湯。很多孕期中或是坐月子的寶媽對於黃豆豬蹄這道菜比較熟悉，因為它含有非常豐富的營養，特別是膠原蛋白，很適合給正在長身體的孩子吃。膠原蛋白可以幫助構成骨架，有利於吸收鈣物質形成骨骼。但要注意，這道菜含有的熱量比較高，不適合經常吃，以免孩子出現肥胖問題。

3、紫菜湯。紫菜湯是比較簡單的菜餚，但其中含有豐富的鎂元素和鈣物質，對於人體骨骼有極大的好處，能夠幫助生成的骨骼更加強健，在骨頭迅速生長的同時保證骨頭的良好質量，也很適合長個子的孩子吃。

另推薦10種有助孩子長高的食物，除了食補媽媽們要注意運動也很重要哦！

茼蒿，土豆，茄子，南瓜，扁豆，花椰菜，西紅柿，豌豆，胡蘿蔔生菜

拉拉剪輯

俗話說一年之計在於春，一日之計在於晨。春天是萬物復甦的季節，也是孩子身體發育的關鍵期。如果想讓孩子長高，家長就要抓住這一時機，多讓孩子吃下面這幾個食物。

1、牛奶燕麥

要想孩子長高個，補充鈣元素是必不可少的，而牛奶的鈣含量豐富，能讓孩子攝入一定量的鈣。建議每天喝一袋牛奶，也可以燉牛奶燕麥粥，營養更豐富。

2、雞蛋

雞蛋的蛋白質含量高，一般情況下孩子都能接受。相比炒雞蛋、煎雞蛋，白水煮蛋營養更高，最好每天讓孩子吃1個雞蛋，但蛋黃的膽固醇高，不宜多吃，要控制食量。

3、胡蘿蔔豆腐

胡蘿蔔味道有些發甜，多數孩子都喜歡吃，塔富含大量的維生素A，能幫助人體合成蛋白質。豆腐是高鈣食物，常吃也有助於身體發育。胡蘿蔔可以和豆腐搭配炒熟，營養豐富。做胡蘿蔔時最好切絲，不要切塊，大塊的胡蘿蔔味道偏重，孩子可能會不喜歡吃。

4、菠菜雞蛋湯

菠菜的鐵元素和鈣元素都比較高，是長高的最佳食物，但是很多孩子不喜歡吃菠菜，家長可以做成菠菜蛋花湯或者把菠菜切碎和麵，榨汁等讓孩子食用。

5、小米山藥粥

小米山藥粥是養胃的，能調理腸胃，促進消化吸收。如果孩子腸胃不好，吃得東西身體不吸收，那麼再有營養的食物都無法幫助長高。所以家長要先給孩子調理腸胃。

除此之外，要少吃甜食、油炸食品等阻礙長高的食物，同時要保證充足的睡眠，經常鍛鍊，這樣才能更快地長高。

孕嬰幫幫媽

春天正是孩子生長髮育最快的時候，除了要補充孩子生長髮育所需的鈣質外，還要多補充蛋白質，動物蛋白和植物蛋白都需要補充。我們推薦用雞肉來補充動物蛋白，因為雞肉的蛋白質高而且還容易被消化吸收，另外雞肉所含的脂肪量很低，吃了不容易長胖。而植物蛋白推薦菌菇類，而菌菇類中香菇為最佳，香菇被乘為“菇中皇后”，營養價值高，且有特殊的香味，孩子很愛吃。我家就經常做用雞肉和香菇做菜給孩子吃，補充營養，而我最常做的一道菜就是香菇蒸黑胡椒雞小腿，下面我來介紹一下詳細的做法，希望對你有幫助。

【香菇蒸黑胡椒雞小腿】

所需食材：雞小腿4個，幹香菇4朵，黑胡椒適量，花生油適量，食用鹽適量，生抽適量。

烹飪方法：

第一步：將放在冰箱裡面的雞小腿拿出來解凍好，再清洗乾淨，然後用刀將雞小腿的肉和雞骨頭剔分離，但還留著一點肉連著骨頭，處理好後，將雞小腿放到蒸碟中備用。