據統計，3月16日，全國外三元生豬均價為18.19元/斤，較昨日下跌0.01元/斤。全國28個省、市、自治區統計範圍內，具體來看，1個省市開始上漲，8個省市出現下跌，19個省市保持不變。目前最高價為海南，目前價格為21.05元/斤，較昨日保持不變。全國最低價為新疆，目前價格為15.95元/斤，較昨日保持不變。
生豬價格在經歷了一個多星期的窄幅漲跌調整後，最近3天的下跌非常嚴重，不僅下跌範圍大，而且下跌幅度也很大，目前全國均價已經跌破36.5元/公斤，北方多地價格已經跌至17元以下，而南方最高價也下跌到了21.5元，甚至此前穩居一二名的廣東已經下跌到了20.5元，廣西更慘僅有19.7元/斤。生豬價格在經歷了2月初的上漲後再一次迎來下跌。
近日豬價下跌、肉價回落，到底是什麼原因呢？
根據市場觀察，主要有四點：
1，產能恢復有一定的影響，從1月份有關部門公佈的我國生豬產能的恢復情況看，生豬出欄量有所提高，而能繁母豬存欄量也是連續多個月上漲，這就說明我國的產能正在恢復，不斷恢復的產能就相當於是增加了市場上的豬肉供應量，而目前受豬肉高價的影響，消費者豬肉消費積極性並不高，這就使得豬價出現下跌。豬肉賣不動了，很多地方豬肉價格雖然喊著掉價，可是事實上，根本沒掉啥，一斤還28、29塊，30來塊錢，個別地方都達到35元一斤了，普通老百姓買的少，自然就賣不動了。
2，最近非洲豬瘟頻發，在時隔69天之後，於3月3日四川樂山市發生新年首例非洲豬瘟，接著又連續發生湖北神農架、四川瀘州、河南三門峽等3起非洲豬瘟，給市場帶來一些恐慌情緒，個別養殖殖房出欄意願迫切。
3，是近期冷凍豬肉投放比較密集，2020年已經累計投放21萬噸。
4，此前由於受到防控的需要，一部分家庭養殖場的毛豬不能及時出欄，被迫壓欄在圈裡，從上週開始，這些暫時留存在圈裡的毛豬可以比較順暢的出欄。本週肉價回落，就是這部分毛豬能夠順利出欄的結果。
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