近日，區新時代文明實踐中心聯合區委宣傳部（文明辦）、區委社治委、區商務局、區衛健局、區市場監管局、區婦聯等部門發出“文明餐桌·公筷公勺”行動倡議書，得到郫都廣大市民的認同。
“公筷公勺擺上桌，分餐進食好處多”，共餐使用公筷公勺正成為郫都區文明餐桌上的新“食”尚。
公筷公勺受歡迎 擺上市民餐桌
“使用公筷比較衛生，這份承諾書我簽了。”3月11日，友愛鎮江安村村兩委正在挨家挨戶發放村民公約，倡導村民就餐使用公筷公勺，村民們爽快地簽訂了承諾書。
連日來，江安村村兩委通過展板、視頻以及入戶宣傳，並制定“公筷公勺”公約，簽定餐飲企業承諾書、家庭承諾書，積極引導村民加入“公筷公勺”行動。過程中，該村還評選出了24戶“公筷公勺”示範文明戶，帶頭讓更多村民參與。
村民張昌秀非常支持“公筷公勺”行動，她說，這是為了自己和他人的健康，應該被提倡。江安村巡邏隊員趙正長是“公筷公勺”行動中的一名宣傳員，在他看來，使用公筷公勺不僅僅是防疫的有效措施，更是一種健康的生活方式，“很有必要”。
此次倡議“公筷公勺”讓郫筒街道何女士一家終於“名正言順”地用上了公筷。“之前就有使用公筷的想法，但礙於傳統禮儀，怕成了‘矯情’，所以一直沒有實行。”何女士說，希望大家都養成使用公筷公勺的好習慣，一起守護舌尖上的安全。
餐飲商家積極響應 公筷公勺成餐桌“標配”
紅星飯店是郫都區的一家知名餐飲企業，以中餐為主。自復工後，該店的餐桌上便多了公筷公勺。
紅星飯店總經理高德均告訴記者，2月14日飯店正式復工，但只提供外賣服務，之後又慢慢恢復了堂食，為防止用餐交叉感染新冠病毒，同時郫都區也在大力提倡使用公筷公勺，因此為每位客人準備了一黑一白兩雙筷子和公勺，黑色為私筷，白色為公筷，讓每位顧客安心放心用餐。
記者瞭解到，郫都在餐飲企業復工復產時，就將使用公筷公勺作為條件之一，通過轄區龍頭餐飲企業做示範，讓公筷公勺成為全區餐飲企業的餐桌“標配”。目前全區已經復工1492家餐飲企業正在主動宣傳和使用當中。
“這是為你們準備的公筷，祝大家用餐愉快。”在印象泰和園（望叢西路店），服務員專門為顧客擺放了公筷公勺，並在上餐時提醒市民使用。印象泰和園銷售部經理雷林向記者介紹，泰和園從3月8日開放了堂食後便實行公筷公勺，每人兩雙筷子，同時菜品裡面也放有公筷，顧客用餐結束後會全部對其進行消毒殺菌。
小餐桌大文明 “公筷公勺”引領文明新風尚
記者在採訪過程中發現，目前有少部分市民尚未能接受使用公筷公勺，有些市民能接受，但沒有真正行動起來。
區委宣傳部副部長、文明辦主任朱小燕表示，圍桌共食是我們幾千年的傳統飲食習慣，在短時間內所有人都能接受也不太現實，要讓公筷公勺得到重視和改變，需要大力推廣和行動，也需要時間和過程。她介紹說，郫都區將重點發揮區域內餐飲行業頭部企業，文明村社區、文明單位及示範村社區和典型人物、公眾人物、文明家庭等示範作用，不斷擴大公筷公勺使用範圍，最終實現全面開花、全民踐行，推動郫都文明健康城市建設。
郫都區餐飲旅遊商會會長高德均表示，如今人們的健康意識越來越強，公筷本就會慢慢被推廣和接受，而這次疫情將加快“公筷公勺”行動的速度。“我們每個人都要行動起來，把公筷公勺真正用起來，讓這種更加衛生健康的‘新餐桌文明’成為社會自覺，引領市民文明新風尚。”
記者 蔡延
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