香港知名富豪食堂福临门日前因为第三代掌柜徐德强遭到债务追讨，更牵涉到2019年年底福临门就已经被酒商申请清盘的事件。尽管徐德强一再强调是误会，是私事，与福临门无关，但改变不了的是福临门生意惨淡，昔日富豪云集的光景已经不再。事实上，福临门自徐德强接手之手，发展就大不如从前，虽然在外界还被称为是富豪食堂，然而如今的富豪们都转移阵地到了徐德强的叔叔徐维均开设的“家全七福”，所以真正的富豪食堂是“家全七福”。有意思的是在2009年徐维均与徐德强的父亲徐沛钧闹分家，最后的输家是徐维均，结果风水轮流转，争到产业的徐沛钧并未能将福临门发扬光大，反倒是输家徐维均另起炉灶之后，风生水起，所以在当年的那一场争产中，输家成为了终极赢家，也是令人唏嘘。
刘銮雄与母亲
香港食肆何其多，偏偏就属福临门最知名，没有别的原因，就是因为富豪们最喜欢光顾福临门，所以有人曾经这样形容，若是想要偶遇富豪、名人，福临门就是最佳选择。的确，在过往除了福临门最忠实的客人刘銮雄每年会在福临门消费400万，红白事都在福临门办，包括在前妻宝咏琴离世后在此摆解秽酒，在母亲离出殡后在此办缨红宴外。
何鸿燊携三太四太
还有城中大大小小的富豪的各种盛事都不约而同选择在福临门举办。比如许晋亨与李嘉欣的喜宴就在福临门，郭炳湘当年被绑架释放后第一餐就要来福临门，何鸿燊罕见同时带三太陈婉珍与四太梁安琪现身也在福临门，就连城中两大巨富包括李兆基、李嘉诚生日宴，或是家中设宴，都找福临门上门做菜，所以福临门的名声在外不是浪得虚名，且不只是有名声，更是因为味道一流，能以此留住食客。
徐德强与父亲
福临门虽然是一家食肆，但是也是一个家族的产业，而这个家族的产业也经历过兄弟间争产这样的戏码，也正是这样，发展、演变到今天，也令外界见证了福临门的兴衰胜败。福临门的创办人是徐福全，他出生在1908年，14岁开始就已经做学徒，成为了官邸的家厨，再之后被聘用为何东家族的主厨，专门招呼何东及其身边的达官贵人。40岁的时候自立门户，以福记这个名号专门上门为富人烹饪。当年在何东家中做主厨的时候偷师了何东家中负责西餐厨师的技艺，所以之后糅合出了更多的菜式，1972年他正式将福临门开业，生意红红火火，六年内就买了另一个店铺开了分店，且之后走过了各种天灾人祸都屹立不倒，一直到年纪渐大，他才将福临门交给两个儿子徐维均以及徐沛钧共同打理。
徐维均与徐沛钧
徐福全靠着福临门蒸蒸日上的生意，也跻身成为了香港富豪，之后按照传统把产业传给了儿子，可惜剧情的发展没有躲开世俗中兄弟争产的结局。徐沛钧与徐维均当年从徐福全手中接过福临门，兄弟俩是各有分工，哥哥徐沛钧负责掌柜，弟弟徐维均负责厨房以及采购，本来相安无事，扶持而上，不过负责掌柜的徐沛钧处处算计，2009年爆发了兄弟不和，2010年因为争产闹上了法庭，拉锯了一段时间后，徐维均被判败诉，之后兄弟俩庭外和解，徐沛钧则是拥有了福临门的招牌与物业，之后他向徐维均支付了8亿元，兄弟俩正式宣告分家。
徐维均
兄弟俩分家后，各有各做，徐沛钧继续持有福临门的门店，而徐维均则是另起炉灶创办了“家全七福”。一开始的时候，“家全七福”的生意并不好，因为选址的关系，因为名声的关系，一度出现经营状况，不过徐维均很聪明，懂得四处招来知名人士入股家全七福，为家全七福打响名气，包括赵薇都是家全七福的股东，这不是重点，重点是从小就与父亲徐全福学厨的徐维均凡事亲力亲为，尤其是在食材的挑选，以及对烹饪的技术上都无可挑剔，所以很快家全七福就靠实力打开了名声。
徐德强
家全七福打开了名声，其实也离不开福临门的衰败。徐沛钧赢得了产业后因为健康的关系退下了火线，交由儿子徐德强主理，而这也是福临门衰败的开始。徐德强喜欢投资，他不像祖辈这般，不只是把福临门当做是一门生意，还当做是对烹饪的尊重，对顾客口味的负责。在徐德强的主理下，福临门进行了一系列改革，引入酒店式管理使得大批厨师离职——从前入驻福临门的厨师需要过关斩将，至少八年的时间才能掌厨，不过到了徐德强时代，一切不复从前，这也使得福临门的品质、口感越来越差，2017年更被米其林摘星。而一向对食物诸多挑剔的富豪们自然是难以忍受福临门的品质变差，其中要属刘銮雄首当其冲，多次公开斥责福临门品质差，之后他也不再帮衬，干脆将从福临门离职的五位厨师聘为私厨。
这一厢福临门发展不如从前，另一厢当年在争产中的输家徐维均开的“家全七福”水准越来越好，关键还是在食材、烹饪上有品质保证成功吸引到富豪们的帮衬，这些年马云、刘銮雄等等都是座上客，最终徐维均成为了笑到最后的人，而整个反转看起来很大，但也不是没有道理。福临门日前因为掌柜徐德强遭到债务追讨而“蒙羞”，虽然他很快撇清了关系，但是也难以改变福临门声望大跌的命运，如今的经营理念是赚得一日是一日。
徐维均与儿子
有句话叫富不过三代，福临门似乎到了第三代也走向了下坡。还值得一提的是徐维均也有自己的难处，难就难在个人产业或无人继承，虽然有一个儿子徐德耀，不过徐德耀是病理学医生，信佛吃素，对生意毫无兴趣，怕是日后徐维均也只能转手卖盘了，一人家人两兄弟，一个经营不善，一个后继无人，令人唏嘘。
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