曲沃餄餎面名揚晉南,以交裡橋餄餎面最為正宗,交裡橋餄餎面是煮到八成熟時撈出,過涼水,攤開,拌油,備用。要吃的時候,裝在笊籬裡入沸湯中汆熟,佐以菠菜,澆上肉臊子上桌。 分享到: 閱讀更多 猛獁安陽 的文章 關鍵字: 餄餎面 曲沃 交裡橋