你的烘焙生活
不是和雞蛋一起能做多少個道菜呢？我覺得他可以做挺到到的為什麼呢？因為西紅柿跟雞蛋的話呃，是一個非常普通也是一個非常地地道道的美食，每個地方都有每個地方的特色與做法。
像在廣東這邊的話，西紅柿炒蛋西紅柿跟雞蛋一起打湯。
還有一個就是小孩子開胃消食的也能用到西紅柿跟雞蛋首先呢，準備土豆洋蔥胡蘿蔔西紅柿雞蛋一起去打湯的話也是一個非常美味的湯。
所以能做多少個菜的話，主要看西紅柿跟雞蛋的話可以加1些材料，然後做出的味道都不一樣，非常的美味。
廣東這邊很多人經常做羅宋湯給小孩子吃開胃。
幼教柚子老師
哈哈哈，這個問題太厲害了！如果是我在下廚，發揮我的想象力。
1.西紅柿炒雞蛋
2.西紅柿蛋花湯
3.西紅柿雞蛋麵
4.西紅柿雞蛋羹
或許我還可以用灰面揉成“塊”，然後西紅柿做湯底，煮裡面，煎個蛋。又是一頓早餐。
雜五雜七
目前暫時發現只有兩道，一道是西紅柿炒雞蛋，比較出名，很多人都有做過。我最近的一期視頻，也做了西紅柿炒蛋。不過，我做的西紅柿炒蛋，是經過改良了的。跟別人做的很不一樣，你有興趣的話，可以關注我，然後進到我的視頻區去看看。另外一道就是西紅柿蛋湯，這種做法，西紅柿和雞蛋，都可以少放，一般每樣一個，就可以了。西紅柿蛋湯，做得好的話，是非常漂亮的，而且也超級好喝，目前也是我最喜歡喝的一種湯之一。
廚楠
我個人認為就三種做法，西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋麵，也有可能還有別的特色做法，只是那種做法我還沒有探索出來，如果我探索出來了，我會跟大家一起分享的
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一條小凡凡
西紅柿主要含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。雞蛋主要含豐富的優質蛋白氨基酸。西紅柿和雞蛋一起能做出很多道菜，也可搭配上其它菜使其營養更全面。較家常的做法有:
西紅柿雞蛋湯.將2個西紅柿洗淨切成薄片備用，雞蛋2個打入碗中攪散備用，姜2片切絲，蔥2根切小粒。起鍋放入一勺油，加入一大碗清水，將西紅柿薑絲放入鍋裡蓋上蓋煮至軟爛，將蛋液慢慢倒入鍋中，攪拌幾下，加入一勺鹽，蔥花、適量胡椒粉即可。
西紅柿炒雞蛋.材料:西紅柿3個 雞蛋3個 姜2片 蔥2根 白糖一小勺 鹽一小勺
步驟
1.將西紅柿洗淨切片，雞蛋打入碗中攪散，姜切成絲，蔥切成小粒。
2.熱鍋放入一勺油將蛋液倒入鍋中煎炒至微黃加入西紅柿片翻炒幾下，加入少許水，蓋上蓋煮一會，開蓋加入鹽、白糖翻炒幾下，加入姜、蔥翻炒，出鍋。
安燕廚房
大家好，我是林豬寶寶小廚娘，很高興能回答您這一問題。西紅柿和雞蛋一起能做幾道菜？這兩種食材搭配起來做法還是蠻多的，例如西紅柿炒雞蛋、西紅柿蛋花湯、西紅柿和雞蛋一起做餡的餃子，還有一種就是我經常吃的西紅柿蛋花盞。
下面我就給大家介紹一下這個西紅柿蛋花盞的做法。
西紅柿蛋花盞
- 材料
西紅柿3個，雞蛋3個
- 製作方法
步驟1：將西紅柿洗乾淨，然後中間切開後用勺子把裡面的果肉挖出來，使它做成一個碗型
步驟2：雞蛋加適量鹽、糖、雞精打散，然後過篩，使其細膩
步驟3：把蛋液倒進西紅柿裡，蒸鍋加水，大火滾起後把裝好蛋液的西紅柿放進去，大火蒸15分鐘即可
林豬寶寶下廚小貼士
- 在做西紅柿碗的時候，可以中間對半切開，然後邊上用到做成鋸齒狀，這樣子就像一個有花紋的碗了，我這裡做得倉促所以沒有做這一步，變得有點醜了
- 雞蛋液過篩可以讓它蒸出來的時候光滑不會變成地球表面
我是林豬寶寶小廚娘，一個喜歡研究各式菜餚甜品的小吃貨，定期更新美食菜譜，喜歡的寶寶歡迎關注、點贊以及轉發哦！我們一起來研究美食，做開心的小吃貨！
林豬寶寶
根據自己的愛好做，其實我們最常見的就是那個西紅柿炒雞蛋和西紅柿雞蛋湯，
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鄉村大春妹
西紅柿和雞蛋的製作方法分享給你啦
希望能夠對你有幫助
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超開心的小石
西紅柿，是地球上普遍種植一種蔬菜，說它是蔬菜，其實也不全對，用“蔬果”來稱呼它，似乎更為妥當一些。西紅柿的食療價值非常高，其中含有的番茄紅素尤其可抗癌，還能減緩色斑的形成延緩人體的衰老……那麼，我就來分享給大家西紅柿的5種美味的吃法，道道是經典，看看與您做的有什麼不同之處，看看您喜歡哪種。
第一道：西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，是很多人喜歡了一輩子的一道經典的家常下飯菜，有多少個家庭，就有多少種做法，我來教給大家它最為傳統的做法。
具體制作步驟：
第一步：準備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽適量。
第二步：雞蛋打散，加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水，攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加蓬鬆柔軟。
第三步：把西紅柿洗淨後切成小塊兒。
第四步：鍋中注油，油熱後把蛋液倒進去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速劃散，炒成大塊兒，盛出待用。
第五步：重起油鍋，油熱後倒入西紅柿中火翻炒，把西紅柿炒融，炒出紅油。
第六步：西紅柿炒融後，調入一點點白糖，把炒好的雞蛋倒進去，炒勻即可出鍋。
囉嗦幾句：
1、西紅柿皮中的番茄紅素的含量很高，除非萬不得已，大家在用它做菜時不要去皮，如果嫌棄其口感，可以在裝盤前把西紅柿皮挑出來。
2、西紅柿要挑選自然成熟且汁多的，切成小塊兒才容易炒融出紅油，讓雞蛋塊兒浸泡在西紅柿的紅油中，這道菜才好吃。
3、白糖要少加，以吃不出甜味為宜，加白糖能更好的提升這道菜的口感與回味，層次更多，回味更好，如果你吃到嘴裡的菜是甜的，那說明你的白糖加多了。
第二道：西紅柿雞蛋羹
這道羹湯是我老媽的獨門做法，比飯店的大廚做的都好，我們家人都非常愛喝，但在我家，我們是稱它為西紅柿雞蛋湯的，其實，羹湯不分家，也沒必要分那麼清，好喝就成。
具體制作步驟;
第一步：準備食材。西紅柿2個、雞蛋2個、香蔥2棵、紅薯粉面1把、鹽適量、香油半湯匙。
第二步：先來處理西紅柿。把西紅柿洗淨後，切成大薄片，不必去皮。
第三步：下手，把切成片的西紅柿抓成西紅柿糊，如圖。
第四步：香蔥或小蔥洗淨，切碎，用香油和鹽拌勻，醃製待用。
第五步：把紅薯粉面加入清水調成粉水待用。
第六步：西紅柿糊與冷水一起下鍋，煮開後再煮上幾分鐘，讓湯底味道更濃。
第七步：把提前調好的紅薯粉水再次攪拌均勻，淋入鍋中，邊淋邊輕輕攪動，防止糊底。
第八步：鍋中湯再次煮開，調入鹽，然後淋入蛋液。邊淋邊用筷子攪散，漂亮的蛋花就形成了。
第九步：把提前醃製好的蔥花倒進鍋中攪勻，當然，也可以把湯盛進碗中時再放蔥花，都沒問題。開喝吧！無比的美味。
囉嗦幾句：
1、西紅柿要挑選自然成熟且汁多的，提前切成片並下手捏碎，這樣湯特別入味兒，老媽幾十年的實踐結果，分享給大家，大家一定要試試看。
2、蔥花提前用香油和鹽醃製一下會很香，關火後再倒進鍋中攪勻。
第三道：西紅柿燉牛腩
這是一道非常經典的菜餚，一年四季都可以擺上餐桌的硬菜，雖然冬天人們吃的更多些。怎樣讓牛肉更入味兒，西紅柿與牛肉如何更好地結合，我來教給大家。
具體制作步驟：
第一步：準備食材。牛腩1000克、西紅柿5個、蔥頭半個、姜1塊兒、黃酒2湯匙、醬油2湯匙、油鹽適量。
第二步：把牛肉洗淨後用清水反覆浸泡出血水，直到牛肉發白，然後切成大塊兒。
第三步：牛肉塊兒冷水下鍋，調入黃酒，姜拍破也放進去，煮出血沫。然後把牛肉撈出來沖洗乾淨，瀝水待用。
第四步：西紅柿洗淨後切成塊兒待用。
第五步：熱鍋涼油，先下蔥頭，小火炒香，這裡我用的是紅蔥頭，如果沒有，大家就用普通的洋蔥代替。
第六步：然後放入西紅柿，繼續翻炒，把西紅柿炒融炒出紅油。
第七步：接著把牛肉塊兒倒進去繼續翻炒幾分鐘。
第八步：然後把牛肉連湯倒進高壓鍋，調入黃酒、姜、鹽和醬油，添加適量熱水，壓上四五十分鐘左右即可。具體時間看您的鍋的脾氣而定。
囉嗦幾句：
1、牛肉先浸泡出血水再進焯水，這樣處理後，牛肉腥氣全無，吃著清爽。
2、如果一次做的多吃不完，可以分裝後分別冷凍，隨吃隨取很方便。
第四道：西紅柿韭菜雞蛋打滷麵
這道面，是我家夏天經常吃的一款打滷麵，特別地開胃可口，百吃不膩，沒有胃口時吃它準沒錯。大家一定要試試看。
具體制作步驟：
第一步：準備食材。麵條（新鮮的，老媽自己擀的，幸福的我）、西紅柿3個、雞蛋3只、豬肉半斤、蔥姜適量、韭菜1小把、生抽和老抽各適量、白糖半湯匙、澱粉少許、油鹽適量、香油少許、配菜是黃瓜。
第二步：把西紅柿洗淨後切成薄片，不要去皮，雞蛋也要打散攪勻。
第三步：豬肉最好是用瘦肉，切成絲，調入適量清水和澱粉，抓拌均勻後再淋少許油，處理過的肉絲，口感會非常滑嫩。
第四步：先把雞蛋炒成塊兒盛出待用。
第五步：熱鍋熱油，先下蔥姜熗出香味兒，然後倒入醃製好的肉絲炒至變色。
第六步：接著倒入西紅柿，炒出紅油，調入生抽和老抽，翻炒均勻。
第七步：鍋中添加清水，調入一點點的白糖（不要多，不能吃出甜味），煮開後再多煮幾分鐘。
第八步：把炒好的雞蛋倒進去，韭菜切段也要放進去，調入多一些的鹽，淋入幾滴香油後即可關火。把麵條煮熟，撈在碗中，碼上黃瓜絲，澆上滷，拌勻開動吧！保你胃口大開。
囉嗦幾句：
1、一般而言，大家在做這個西紅柿雞蛋打滷麵時是不放肉的，但加了肉營養更好，口感也更棒，可以試試看。
2、西紅柿雞蛋與韭菜特別搭，簡直就是絕搭，建議大家一定要試試。
3、豬肉，不管任何場合，都預先處理一下口感會更好。
第五道：西紅柿荷包蛋疙瘩湯
這是一道北方人都愛吃的亦湯亦飯的主食，早餐或晚餐時吃它都非常好，做法也簡單，分享給大家。
具體制作步驟：
第一步：準備食材。西紅柿2個、雞蛋2個、麵粉半碗、青菜適量、蔥姜適量、油鹽適量。
第二步：把麵粉放進大碗，碗接在水龍頭下面，打開水龍頭，讓水呈滴水的狀態，邊往麵粉中滴水邊用筷子迅速攪拌，把麵粉攪拌成小麵疙瘩，同時也要不停地轉動碗，這樣麵疙瘩才會均勻一致。
第三步：熱鍋熱油，熗香蔥姜。其實我這裡是用山蔥花來代替蔥姜的，它熗鍋更香，如果沒有，就用蔥姜。
第四步：熗香後，倒入切碎的西紅柿，炒出紅油。
第五步：鍋中添加足量清水，大火煮開，水溫上來之後把雞蛋打進鍋中，用鍋鏟輕輕攪動一下防止雞蛋粘底。
第六步：鍋中水開後，把拌好的麵疙瘩撥拉進鍋裡，並要馬上攪動，防止粘連並糊底。
第七步：把麵疙瘩煮熟後把青菜段撒進去，調入鹽，攪拌均勻後關火開吃。
囉嗦幾句：
1、做疙瘩湯，拌麵疙瘩是個技術活，熟能生巧，按文中的方法多操作幾次就能輕鬆掌握。
2、窩荷包蛋時，要在水溫升高但是還沒到煮沸時把雞蛋打進去，水溫過低或過高，雞蛋會散開不成形。
小米辣真的很辣
很高興能回答您的問題，我以視頻的方式告訴您
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