隨著防疫防控工作的加強，在特殊情況下做好復工復產成了各行業的主題，餐飲行業也不例外。防控形勢好轉了，市民們的自我防護意識也增強了，餐飲行業復工之後，打包外賣成了主推的消費方式。
永樂大街延長線旁有許多家以賣早點為生的店鋪，本該在春節過後就開門營業的的早點鋪子現在卻有一半以上關門謝客，已經開業的也在門口張貼出溫馨告示，告知大家疫情防控期間只允許打包外賣，不允許堂食，這也讓營業額減少了許多。
恢復營業以來，王紹春早點鋪子是當中較為受歡迎的一家。自從去年10月份開業以來，她家每天的營業額可以達到1500元左右。疫情發生以後，營業額急劇下降，目前下降了50% ，雖然店裡已經裁減了一名員工，但是房租依然是“壓力山大”，只靠外賣和打包也很難維持整個店的運作。為了吸引客源，原本打包帶走的餐盒每個要收一元錢，但是目前情況下免費附贈，這些都要計算在她的成本當中。王紹春原本計劃在2020年中就能回本，現在只希望維持好收支平衡了。
王紹春說，希望疫情趕快結束，可以正常恢復堂食，給顧客提供比較舒心的就餐環境，讓各方面都做得更好，把營業額恢復上去。
除了早點鋪子受到影響外，其他類型的餐飲行業也受到了不小的衝擊，和順商業廣場菌子一條街也在內。菌子一條街自去年夏天開業以來，生意一直都火爆，但是現在卻門可羅雀，由於不能堂食，導致很多以菌子火鍋為主的餐飲店閉門歇業，為了維持生計，部分選擇恢復營業的餐飲店選擇轉型。
與和順商業廣場的其他商家不同，王朝勇的餐飲店是自己家的老房子，這讓他沒有房租的壓力，但是夫妻倆以餐飲為生，關門謝客沒有收入也給他們一家的生計造成了不小的影響。以送外賣的形式恢復營業，每天無論賣出去多少，儘管收入不如以前，但至少能維持收支平衡。
在採訪的當天，安居家園的一位住戶向王朝勇定了4道葷菜和幾個小菜，其中一道水晶肘子的準備工作得從大清早就開始，一隻肘子原材料的價格90元，經過8個小時的燉煮，這道肘子王朝勇賣120元錢，這道費時費力的大菜王朝勇僅僅賺了30元錢，用他的話來說，就只賺了一點點“加工費”。就算賺的錢微薄，但為了留住客源，王朝勇依然不敢降低品質，所有的菜品全部是自己花心思認認真真地完成，就算豬肉價格再高，也不敢輕易漲價，為了控制好成本，他們的外賣選擇自己配送，客源也以附近的小區為主。
每天，王朝勇做好部分菜品，再由妻子拍照上傳到微信朋友圈和微信群裡，供顧客下訂單，或者顧客根據需求找王朝勇定製。
抗擊疫情期間，儘管經歷了最困難的時期，但大部分商家都保持著一個樂觀的態度去積極應對，想辦法找措施，因為大家相信，認真地堅持做下去，總能守得雲開見月明。（全媒體記者劉佳 劉磊）
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審核：段正祥 方維林 排版：李雲才
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