疫情期間,你做出了什麼驚為天人的好吃的食物?

王靜小憶


是否驚為天人不知道,但一道無滋淡味的麵條確實把我這個從小無辣不歡的人驚豔到了,對於我除了甜食外,其它一切食物沒有辣味就像失去了五滋六味,酸甜鹹淡都感覺不到了,就是生病住院的飲食也是無辣不歡,只能揹著醫生偷偷進食。

沒想到因為疫情上班各自帶飯,無意中嚐了一口同事自帶的食物配清湯麵條,竟然被同事這碗白水面吃法種草了,真真切切的清湯白水面,什麼都沒加的一碗麵條。請教了做法後,一連吃了好多天,總感覺吃不夠。

把雞蛋、蝦醬、大蔥放入碗裡,加入少量清水一起調勻後炒至凝固起鍋,燒水下面,熟了撈出即可開吃。

就是這樣簡單的食材,就是這麼簡單的做法。一口麵條,一小撮雞蛋,蝦醬雞蛋的重口味襯托出了清淡麵條裡面濃濃的麥香,無滋無味的麵條又加強了蝦醬雞蛋天然的鹹鮮滋味,這樣的搭配相輔相成,間或喝上一口白水湯,嘴裡的滋味就像春夏秋冬在瞬間遊歷了一遍,吃貨的幸福就是來得這麼突然。

舌尖上不是說:“高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,”我想也能說明好吃的食物往往只需要最簡單的烹飪方式。



簡單吃點


疫情期間,整整休息了一個二月。雖然休息的很久,但是隻在家裡躺著的假期,是沒有靈魂的假期。

本人是屬於廚藝白痴的,平時不做飯,只切菜還算擅長哈哈。還有碗也是刷的很好的。這次有空又有面,於是按照抖音教程做了饅頭。

第一次做,饅頭出鍋只比磚頭軟一點,到第三次才宣軟膨大,從此有了自信,認為可以橫行廚房了。自信有了,還怕做不好麵包麼,於是又操作麵包,然而啊,麵包可是和磚頭一樣了[捂臉]幸好復工了,阻止了我繼續探索麵包教程的腳步,最終,我還是廚藝白痴[害羞][害羞][害羞]



bella159753


驚為天人的美食沒有做過,一家三口窩家裡的這兩個月倒是用心研究了些平時沒做過的,其中做甜酒的難度係數對於我來說算最高,第一次做就成功後我是嘴裡吃著甜甜的酒釀煮雞蛋手裡拿著手機拍照發朋友圈,心裡很得意,各式煎餅吃到上火後就不再出產,其他包子、饅頭、湯圓、龜苓膏、炸蝦餅輪著來,現在孩子他爸每每見我要展示廚藝不再是讚揚已經變成批評











本宮是良民


疫情的影響,我們居家隔離。購物是十分不便的!每天去廚房,看著有限的食材,甚是煩惱。老公是個挑食的人,我真的絞盡腦汁去做好每一頓飯。有一天,我看著缸裡的酸菜,就想起來要是烙酸菜餡餅應該好吃。於是我就行動起來,到頭條裡找到了和餡餅面的辦法,調好酸菜餡,就開始了平生第一次烙餡餅。望著老公滿意的表情,吃著可口的餡餅我開心極了。後來我又開發品種,又成功的烙出了肉餡餅,豆沙餡餅。昨天老公又買回了韭菜和雞蛋,今天中午我就計劃烙韭菜雞蛋餡餅!想想都好吃!


我在努力奔跑


這期間,學校停課,孩子們都在家學習出不了門,家務活明顯比平日增多,很多家庭主婦都累得受不了,好在廣大男人們他們也上不了班,這時候他們難得閒在家裡,悶得受不了,就開始尋思做點好吃的。

不知你們有沒有發現,有時候男人們做飯真的比女人強,他們好像更有耐心去做一樣美食,女人們往往被繁多的家務活牽拌,她們定不下心來。再看看男人們,心裡想吃什麼待到出門日去超市買材料買回來然後到廚房去做,能做出來各種菜,還真的挺好吃。

我們家就是這樣,買菜做飯成了老公的專屬工作,每回買菜都超興奮,然後一人在廚房鼓搗,我們娘幾個等著吃就好了。




美子趕海66


這次疫情來得很突然,對於我們國家,甚至全世界人民,都是一次不小的災難。

我是從1月21號,開始關注這次疫情的,當時看了網上的消息,說買口罩要買什麼樣子的?然後就開始在手機系統上關注疫情最新動態。每天都看人數,從開始的200多人感染,到400多,再看到武漢封城的消息後,心裡很不安,也感覺到了這次疫情的嚴重性。於是從1月24號開始,就一直宅在家,不再出門了。

宅在家的日子,雖然有點無聊,但是跟疫情相比,是不值一提的。看到感染人數迅速的增加,感到很焦慮,甚至睡不好覺。後來看到全國各地的醫護人員都趕往武漢救助,心裡漸漸的安穩了些。與他們相比,能夠宅在家裡已經算是很幸福的了,我們應該知足,並且積極響應國家的安排,宅在家把病毒悶死,直到最後的勝利!

後來心情漸漸平復,一邊關注疫情,一邊好好的過日子,這個時候很多網友都在網上曬出了各種絕招,最多的就是做飯做菜啦!於是我也學著網上的菜譜,嘗試了一些之前沒做過的。因為有孩子,所以那段時間做的最多的就是各種摺紙玩具,和孩子吃的小零食,小點心。有一樣孩子最愛吃的是焦糖布丁!還算成功吧,嘻嘻(♡˙︶˙♡)

這裡簡單的說下流程吧:

1、準備3只雞蛋,一盒牛奶(250ml),適量白糖。

2、雞蛋打散,加入白糖,牛奶,攪勻,儘量不要弄出泡泡。

3、奶鍋放上清水,白糖,中大火炒焦糖,從大泡變小泡,逐漸變粘稠,迅速加少量清水,沸騰,關火,倒入模具容器中,晾涼。

4、攪拌好,消泡的蛋奶液,用篩子過濾加入盛有焦糖液的容器中。蓋上蓋,烤箱200度烤30分鐘。

5、烤好後,倒扣脫模在盤子裡,焦糖液流出來,就好了。下圖中就是我做出來的焦糖布丁,可能不太好,歡迎大家過來交流哈。

現在大家都陸續復工了,各地確診人數也逐漸歸零,我們的生活也會漸漸迴歸正常。感謝醫護人員的辛勤付出,也感謝所有在這次疫情中出過力的各行各業的所有人!大家都辛苦了!

春天已經來了!我們一定會勝利的!



時間裡的光1


疫情期間,你做了什麼驚為天人的好吃的食物?

分享一下我的感受呵。疫情期間,在家裡的事就是做什麼好吃的,天天想怎麼做會更好吃😋,驚人為天的好吃食物不敢說,真真實實地做出了自己最好吃的美食,有蛋炒飯,冬瓜丸子湯,雜醬麵,炸油條,還學會了蒸醬豬肉,相比之前的廚藝還真是有所長進呢。



A俺是農村人


糖寶



大牙牙呀


當然麻醬燒餅啦!呼呼。上圖



六六愛上你


蘿蔔青菜個人喜愛,每個人的成就感也有所不一樣[捂臉]




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