食物是遊子與故鄉的紐帶，經常有人想家的時候會哭著說：“我想吃媽媽做的某某菜了！”食物可以慰藉我們的心靈，平復思鄉的惆悵。
十八歲開始離家去上學，之後工作安家，一晃二十多年過去了，歸家的日子寥寥無幾。每逢過年匆匆忙忙趕來趕去，也沒有多少時間去品嚐最想念的食物。
老家位於魯西北，比較偏的內陸城市，以麵食為主，饅頭、花捲、餃子、麵條是我們常吃的。除了這些，我最想吃的還是糝湯。
糝，多用雞肉和麥仁、麵粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序製成，據百度說是臨沂的傳統名吃之一。也有說是棗莊的名小吃，反正不管誰的吧，好喝就行了！
糝湯濃香撲鼻，氣味誘人，尤其是在早上喝，感覺更為濃厚。一般喝糝湯的地方人都比較多，尤其是冬天，得排隊。糝湯用一口巨大的鍋來煮，那香味只往鼻子裡鑽，迫不及待地要喝上一碗。
打好雞蛋的碗一字排開，賣湯的師傅熟練的舀起熱湯，高高地衝下去，蛋就變成了蛋花，再來點蔥花和香菜，或者再加點辣椒油，寒冷的冬天來上一碗，頓時覺得全身熱乎乎的。
糝湯的食材中，雞肉含有維生素、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養物質，有增強體力、強壯身體的作用。
所以，有機會多回回家，也可以解解饞不是？
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