春天到了，西湖邊的各種花兒都開了，現在正是杭州最美的季節。不過現在的杭州雖然很美，但是我們儘量還是不要出門了。
杭州的夏天，秋天冬天一樣也很美，到時候也可以去杭州玩上一圈。
既然杭州的美景暫時看不到，咱們還是可以聊一下杭州的美食的！待疫情過去，就可以背上香囊去杭州，看杭州風景，品杭州美食！下面給大家推薦6個去杭州必吃的美食，寧可不遊西湖，也要吃這6種美食，吃過之後才算來過杭州！
第1個給大家推薦的是：龍井蝦仁
龍井蝦仁是一道很出名的杭州菜。它是用新鮮剝出來的蝦仁，加上西湖的龍井茶葉製作而成。蝦仁口感鮮嫩，配上龍井綠茶淡淡的茶香。這道菜正如杭州的西湖一樣，清爽淡雅，不濃烈，但餘味悠長。吏像極了一位淡雅的大家閨秀！來到杭州來玩，這龍井蝦仁一定要嘗一下。
不過是龍井蝦仁，一定要去正宗的杭幫菜館去吃。裡面的廚師做的這道菜才有講究，用的是新鮮的蝦仁，杭州的茶葉，讓你吃到正宗的杭州味兒。
第2個給給大家推薦的是：西湖蓴菜
西湖蓴菜也是西湖美食之一，蓴菜口感嫩滑，雖然是一道素菜，但是，吃過之後很難讓人忘記。它和龍井蝦仁一樣，也是一道很清爽的菜。一般會做成湯，喝起來味道極鮮！
第3個菜給大家推薦的是：西湖醋魚
這裡所說的西湖醋魚，可不是普通的魚做成的醋魚哦！做這道菜要用到西湖裡的魚。西湖醋魚是用西湖的草魚為原料製作而成，燒好後澆上一層油亮的糖醋，吃起來魚肉鮮美，帶有蟹味，口感鮮嫩酸甜！去杭州旅行，西湖醋魚可千萬不要錯過哦。
第4個給大家推薦的是：蔥包檜
蔥包檜是浙江杭州的特色傳統小吃。這道小吃是把蔥和甜麵醬捲到春餅裡，再用鐵板壓烤，烤到表皮金黃，發出“滋滋”的響聲的時候，這道小吃就做好了。為什麼叫做蔥包檜呢？這個檜是秦檜的檜，製作這道小吃的人，是把這些食材當成了秦檜，相當於把蔥包檜放到鐵板上煎烤！誰讓他陷害了一代忠將岳飛呢！
第5個推薦的是：片兒川
片兒川是杭州獨有的一道特色麵食，是用新鮮的筍片，加上肉絲和雪菜，做成的一碗麵。這碗麵湯鮮，面軟，筍嫩，肉香！
想吃正宗的片兒川推薦去一些當地人開的老店鋪，才能吃到正宗的片兒川。正宗的片兒川一定要有冬筍，還一定要有雪菜，用茭白代替冬筍的片兒川都不是正宗的片兒川！
第6個推薦的是：東坡肉
東坡肉是蘇東坡在杭州上任時發明的一道菜，也是杭州菜的代表之一。正宗的蘇東坡東坡肉，肉皮油亮，入口即化，肥而不膩，讓人越吃越愛吃。來到杭州寧可不逛西湖，這東坡肉也一定得嚐嚐！
在杭州這6種美食排名不分先後，每一樣都非常好吃。除此之外，杭州其他的美食也特別多，比如小籠包，還有杭州的老三樣：油條，豆漿，燒餅。還有滷鴨，老鴨煲，油燜春筍。蜜汁火方，火腿蠶豆，荷葉粉蒸肉等，也都是值得一嘗的！不過呆在杭州的一兩天時間裡，這麼多的美食不可能全都吃個遍，但是不管如何，以上6種美食一定得吃！吃過以上6種美食，才算是真正來過杭州！
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