今天可愛的你
你好,很高興可以回答這個問題。
每天都不知該煮什麼好吃給小孩吃,以下幾個可以做為參考:
一、奶香南瓜卷
1、準備食譜:南瓜:100克,配方奶:80克,低筋麵粉:20克,雞蛋:1個(約50克)
2、南瓜切成小塊。»媽媽們用刀的時候要小心,別切到手。
3、把南瓜放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。
4、蒸熟的南瓜用研磨碗碾壓成泥。蒸過的南瓜水分比較多,媽媽們一定要瀝乾水分再碾壓,更容易塑形。
5、碗中磕個雞蛋,倒入配方奶和低筋麵粉。
6、蛋抽劃“Z”字攪拌均勻。攪拌至細膩無顆粒的狀態就可以了。
7、開小火,舀一勺麵糊在平底鍋中,輕輕晃動讓麵糊均勻的鋪在平底鍋中,煎至凝固,大約需要幾分鐘。一定要用小火去煎,不然容易焦。
8、煎好的餅皮放在菜板上。
9、均勻地抹上南瓜泥。
10、把餅皮自下而上捲起來。媽媽們儘量卷的緊實一點,防止散開。
11、切成小段。媽媽們可以根據寶寶的抓握能力決定切塊的大小。
二、蛋黃豆腐餅
準備食材:乾貝3克,米飯80克,北豆腐30克,西蘭花10克,蛋黃2個(約40克)。
製作步驟
1、乾貝放入清水中,浸泡30分鐘。
2、浸泡好的乾貝用手撕成細絲。
3、奶鍋中水開後倒入西蘭花和北豆腐,焯水3分鐘。
4、將焯完水的西蘭花剁碎,北豆腐切小丁。
5、把西蘭花碎、北豆腐、乾貝絲和蛋黃分別倒入米飯中,用勺子攪拌均勻。
6、開小火,平底鍋中刷一層薄薄的油。
7、將攪拌好的米飯舀入平底鍋中。
8、用勺子整出小餅的形狀,煎8分鐘。
9、翻面,繼續煎5分鐘
三、小米雜蔬卷
準備食材:西蘭花12克,有機小米3克,去皮的土豆50克,去皮的胡蘿蔔12克, 雞蛋1個(約50克)。
製作步驟
1、在洗淨的有機小米中加入25毫升的清水。
2、土豆切塊。
3、將有機小米和切好的土豆冷水上蒸鍋,大火蒸30分鐘。
4、將蒸熟的土豆用研磨碗碾壓成泥。
5、奶鍋中水開倒入西蘭花和胡蘿蔔,大火煮10分鐘,煮熟後撈出。
6、將煮熟後的西蘭花和胡蘿蔔剁碎。
7、在碗中磕個雞蛋。
8、把蒸好的有機小米、2克西蘭花碎、2克胡蘿蔔碎倒在雞蛋中,用筷子攪拌均勻。
9、再把剩下的西蘭花碎和胡蘿蔔碎倒在土豆泥中,用筷子攪拌均勻。
10、開小火,在平底鍋中刷薄薄的一層油,倒入調好的蛋液,煎10分鐘。
11、翻面再煎1分鐘。
12、煎熟後盛出在菜板上,把攪拌好的土豆泥舀在蛋皮上,用勺子抹均勻。
13、再像我這樣用手把蛋皮一層一層地捲起來。
14、把做好的雜蔬卷切塊。
四、香軟蛋餅
準備食材:熟黑芝麻2克,中筋麵粉50克,配方奶40毫升,雞蛋1個(約50克),紅心火龍果汁15毫升。
製作步驟
1、碗中磕一個雞蛋,倒入中筋麵粉、熟黑芝麻、火龍果汁和配方奶。
2、用勺子攪拌均勻。
3、電陶爐開小火,平底鍋中刷薄薄的一層油。
4、舀一勺麵糊在鍋裡,晃動平底鍋,使麵糊均勻的鋪在鍋底,燜煎5分鐘。
5、翻面,再煎1分鐘。
6、烙完的蛋餅卷著吃,更有趣味。
號稱“全能糧食”,做1次能吃7天,比普通米飯好吃100倍
五、香藜燒麥
1、準備食材:米飯50克,香菇20克,餃子皮10張,雞胸肉40克,胡蘿蔔15克,熟藜麥50克。
2、雞胸肉切小塊,放入蔥姜水中,浸泡10分鐘去腥。蔥姜水的製作方法:蔥姜水切碎,用開水沖泡,冷卻後使用。
3、浸泡好的雞胸肉放入料理機,攪打細膩。
4、胡蘿蔔切成丁,香菇切成丁。
5、開中火,煎炒鍋刷一層薄薄的油,鍋熱後倒入胡蘿蔔丁、香菇丁、雞胸肉,翻炒4分鐘,將雞胸肉炒散。
6、倒入米飯、藜麥,繼續翻炒2分鐘。
7、餃子皮用擀麵杖擀薄。
8、手指沾點清水在餃子皮周邊劃一圈。沾一點清水後,餃子皮會更容易粘合哦~
9、餃子皮上舀入炒好的餡料,圓片折幾個角,用虎口慢慢收攏,整出燒麥的造型。
10、放入墊有紗布的蒸屜上,放入蒸鍋,蓋上蓋子,冷水上鍋蒸20分鐘。
11、完成啦!有了香菇和胡蘿蔔的點綴
六、寶寶版雞塊
1、準備食材:胡蘿蔔20克,雞胸肉100克,中筋麵粉20克,去梗西蘭花20克。
2、雞胸肉切塊。
3、將雞胸肉放入蔥姜水中浸泡10分鐘。
蔥絲、薑絲放入碗中,倒入開水浸泡20分鐘,放涼後就是蔥姜水。
4、西蘭花、胡蘿蔔放入開水鍋中,焯水兩分鐘。
5、西蘭花和胡蘿蔔切小塊。
6、把雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔和中筋麵粉依次倒入輔食機中,攪打均勻。
7、取肉泥放手上,捏成形
8、平底鍋刷油,開小火。
9、放入肉泥,煎5分鐘。
10、翻面,再煎3分鐘。
11、寶寶最愛吃的雞塊完成啦~兩面金黃,小小一口,雞肉的香味夾著細小顆粒的蔬菜,營養滿滿擋不住呀~
七、南瓜甜甜圈
1、準備食材:南瓜30克,米飯80克,雞蛋1個(約50克)。
2、南瓜放入蒸鍋。
3、大火蒸20分鐘。
4、蒸好的南瓜,靜置冷卻。
南瓜太燙的話,會把雞蛋燙熟,一定要冷卻後再拿來用。
5、米飯、熟南瓜、雞蛋倒入輔食機。
6、攪打細膩。
7、裝入裱花袋,剪小口。
8、在模具底部和四周刷一層薄薄的食用油
9、將南瓜糊擠入模具中。
10、放入蒸鍋。
11、中火蒸15分鐘,關火繼續燜2分鐘。
12、拿出蒸鍋,靜置冷卻。
13、脫模。
14、超Q超萌的南瓜甜甜圈就出爐啦~
八、米飯鮮蝦餅
1、準備食材:米飯60克,胡蘿蔔10克,包心菜10克,鮮蝦10只(淨蝦仁70克)。
2、起鍋燒水,水開放入胡蘿蔔,焯水10分鐘。蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和農藥殘留。
3、放入包心菜,繼續焯水3分鐘。蔬菜的耐煮性不同,所以焯水的時間也不一樣。
4、包心菜菜梗斜切,菜葉切絲,胡蘿蔔切細丁。
菜梗斜切可以切斷菜梗的粗纖維。
5、鮮蝦去頭尾、去殼、去蝦線。蝦的背部和腹部各有一條蝦線。
6、輔食機中倒入鮮蝦仁、米飯和20毫升清水,攪打細膩。
7、攪打好的蝦糊中倒入包心菜菜梗、菜葉絲、胡蘿蔔丁。
8、攪拌均勻。
9、平底鍋刷油,開小火。
10、手心沾水。手心沾手,蝦糊不易粘在手上,更容易塑型哦。
11、舀一勺蝦泥到手心,按壓成餅。
12、小餅放入平底鍋中,煎至表面凝固變紅。
13、翻面。
14、煎至熟透。
15、搞定!粉粉的小餅,光看顏色就超級有食慾有木有,鮮美可口。
九、香甜南瓜蒸
1、準備食材:南瓜15克,豌豆15克,雞蛋2個(約100克)。
2、豌豆去皮。(可不去)
3、豌豆切丁,南瓜切丁。
4、模具刷油。模具刷油可以防止蒸蛋粘在模具上,更容易脫膜哦。
5、模具中磕入2個雞蛋。
6、倒入豌豆丁、南瓜丁。
7、稍稍攪散。
8、蒸鍋中放上蒸布。
9、模具放入蒸鍋,蓋上盤子
10、大火蒸20分鐘。
11、開蓋。
12、冷卻,倒扣脫膜。
13、切塊。
14、做好啦~是不是超級簡單呢,咬一口軟軟嫩嫩,帶點南瓜的香甜。
十、芝心土豆條
1、準備食材:熟蛋黃:1個,土豆:100克,玉米粒:25克,胡蘿蔔:20克,麵包糠:20克,寶寶奶粉:10克,大孔奶酪:20克
2、土豆、胡蘿蔔切成小塊。
3、把土豆和胡蘿蔔放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。
4、奶鍋中水開後倒入玉米粒,大火焯水3分鐘。
5、焯完水的玉米粒用篩網撈出,然後去衣。
6、蒸熟的土豆和胡蘿蔔用研磨碗碾壓成泥。
7、熟蛋黃用勺子壓成蛋黃碎。
8、奶酪切小條備用。
9、碗中倒入胡蘿蔔泥、玉米碎、土豆泥、蛋黃碎和寶寶奶粉,用勺子攪拌均勻。
10、戴上手套,手心沾點水,舀一勺用手搓圓後在中間戳個洞。
11、把切好的大孔奶酪條放入土豆泥中,再把土豆泥收口,用手搓成圓球,再捏出橄欖的形狀。
12、最後把土豆條放入麵包糠中,輕輕晃動盤子,使土豆條均勻的裹上面包糠。
13、裹好麵包糠的土豆條依次放入黃金烤盤上,放入預熱好的烤箱中層,上下管120度,烘烤15分鐘。
WAMGDLMISS
我來跟你分享一下吧,就是因為這次疫情啊,我們被困在家裡,大概有一個多月吧!我是怎麼樣變得法子的?去給孩子做東西吃的,平時自己也喜歡刷一些抖音啊,小孩子呢,也有看一些抖音之類的,然後跟他們一起做蛋糕,比如說我兒子給他打雞蛋,然後女兒給他打面,然後我就負責蒸煮,反正一起一起合作,一家人一起動手,小孩子呢,也能學到一些東西,也是其樂融融的,也很開心,有一起包個餃子,有一起包個包子,有一起做過漢堡,然後炸薯條都是我們一起參與的,讓小孩子多動一些手,然後吃起東西來,他們就會覺得很美味,很有意思,然後每天我都會問他們今天想吃什麼,然後他們告訴我想吃漢堡,那我們就自己動手做漢堡,想吃蛋糕,那我們就一起動手做蛋糕[呲牙]
愛吃火鍋的阿木木
我家寶寶現在一歲一個多月,還在母乳,每天吃正餐三頓,母乳分別是早上起床、中午睡前、晚上睡前分別喝一次。
因不知道樓主家寶寶是多大,所以只能分年齡來回答。
如果是純母乳餵養,六個月之前不需要加輔食,只吃奶就好,不用刻意去喂水;奶粉餵養的寶寶可以從四個月開始添加輔食,喝奶粉的寶寶需要喂水,防止上火。
六個月開始添加輔食,以高鐵米粉首選,裡面可以添加各種蔬菜泥水果泥肉泥,但是一定注意每樣食材添加前先少量讓寶寶嘗試一點,觀察兩三天,若沒有過敏反應可繼續添加。慢慢的觀察寶寶情況,若長牙了,可以適當的把食物做成顆粒狀,也可以給寶寶蒸點胡蘿蔔、地瓜、土豆、紫薯什麼的,讓寶寶自己拿著吃,一方面鍛鍊咀嚼,一方面可以鍛鍊寶寶的手指精細動作。注意一歲以內寶寶的食物是不需要添加任何調味品哦,只保留食物本真味道就可以。
一歲以上的寶寶可接受的食材很多了,食物還是主要以軟爛為主,可以吃麵條菜、大米炒菜、饅頭、煎餅等,基本上大人可以吃的食材孩子都能去添加,但是一定注意炒菜還是要少油少鹽,可以適量放一點點鹽,其他調味品不需要放。
列舉幾樣我家寶寶愛吃的飯:
1、大米飯配西紅柿炒雞蛋、蒜薹炒雞蛋、蝦肉油菜胡蘿蔔一塊蒸、豬肉芹菜一塊炒等;
2、各種蒸的蔬菜糕、肉糕還有酸奶小蛋糕;
3、蝦肉雞肉牛肉加各種蔬菜餡的小餃子或者小包子;
4、麵條裡面加各種蔬菜肉去煮。
因這個問題實在太寬泛,所以我也儘量去以我的經驗回答,不知是否能幫助到樓主您,謝謝😜
熠熠媽媽
給小朋友做飯,要特別注意營養,我按早飯,中午,晚上的順序給大家介紹一下,我是怎麼給我的孩子做做飯:
1.早飯是一天中非常重要的一頓,早上應該多煮一些蛋白質的食物,比如可以煎牛排,做各種雞蛋煎餅,也可以做饅頭,油條,湯圓之類的食物,總之早上蛋白質可以多一點,因為小朋友生長髮育需要蛋白質.2.中午,中午可以做一些味道比較好的給孩子吃,比如紅燒雞,紅燒鴨,紅燒牛肉,兔肉等,儘量做的好吃一些,網上有很多教程,大家可以參考.3.晚上應該吃的清淡一些,不要讓太多的能量堆積起來,否則孩子容易長胖,為了孩子,我去年去學了體重管理師,這樣吃對孩子的身高體重都很有好處,容易長高,而且也不會長胖.
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/59670f382b924272a0104b2616af860d\
小怡姐姐的生活
大家好我是寶媽小梅,每天應該給小孩煮什麼好吃的呢?我這裡有以下幾點建議,希望能夠幫到大家
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/f4139fdaafe64b08950a13fb3140ea9b\
寶媽小梅用心製作真美
每天給孩子準備美味的餐食是所有媽媽最重視的事情,一份元氣滿滿的早餐能給孩子開啟一天的活力和能量!我家有個五歲寶貝,因此只要我有空,他的早餐我都會精心準備。
首先給孩子的飯菜要保證營養全面:米麵等主食類,富含蛋白質的蛋奶類,維生素滿滿的果蔬類,以及堅果類。
其次就是食物的色香味。有的媽媽會說,好不容易準備的飯菜,孩子吃幾口就不吃了,那就讓我們來想一想,是不是保證了色香味俱全呢?當孩子看到漂亮又精緻的食物,好奇的他們肯定忍不住去多吃一些,因此媽媽還要在食物造型搭配及擺盤上多下功夫,這樣才能贏得小傢伙們的胃口!
還有一個方面,早晨小傢伙們往往睡意惺忪,胃口也不是太好,那麼我們就要做到少而精緻,不要求多,只要保證營養全面,少吃一點也沒問題。
在這裡分享兩款我平時給孩子做的早餐。
一.外酥裡嫩土豆餅
食材準備:一箇中等大小土豆,一小段胡蘿蔔,小段黃瓜,小段香腸,麵粉35g左右(一大勺)
1. 土豆洗淨削皮切薄片,平鋪放入盤中,蓋上保鮮膜放蒸鍋大火蒸20分鐘或微波爐高火6分鐘,蒸至軟爛。
2.蒸土豆的過程中將胡蘿蔔,黃瓜和香腸切成小丁。土豆蒸好後放入大碗中,用叉子壓成土豆泥。
3.將蔬菜香腸丁麵粉全部放入土豆泥,加入鹽,胡椒粉,雞精,攪拌均勻。
4.平底鍋中小火放入少量食用油,用手將土豆泥全部捏成大小均勻的小圓球,放入鍋中,用鏟子將其輕輕壓扁,邊緣如果有散開可以用鏟子整理成圓形,煎至一面金黃再翻面煎,反覆2到3次即可。
三.芝士藍莓派
食材準備:蛋撻皮4到5個,藍莓果適量,芝士碎適量
做法:
1.蛋撻皮取出後常溫放置稍稍解凍,將錫紙剝掉,錫紙不要扔掉。
2.藍莓果洗淨後,將2到3個藍莓果和少量芝士碎放進蛋撻皮,收口捏住。
3. 將包好的蛋撻皮放在錫紙上,烤箱160度預熱5分鐘烤15分鐘左右即可。
芝士藍莓派可以搭配一杯牛奶,一個煎雞蛋。
希望我的分享對大家有幫助,媽媽的食物承載著對孩子的愛,在孩子眼裡,媽媽都是最出色的廚師和美食家,相信只要用心每一個媽媽都能做出最美味的餐食,讓我們一起加油!
糖笑笑xixi
粗糧細作論早餐,豐盛營養,口味佳,不知道你🉑️否滿意?
一帆風又舜
煎蛋,小面,發糕,香椿豆腐,亂炒小菜,油潑面,雞蛋餅…酸辣土豆絲…蛋黃包
看見花開747
親愛的,這個問題讓我無從下手,你家寶寶多大呢?如果是1歲已內的寶寶,那就以母乳或者奶粉為主,當然水果汁,蔬菜汁,米粥,爛麵條這些也可,每天儘量一個蛋的蛋羹哦
如果是1歲-2歲的寶寶,好吃的太多,我家寶寶很愛吃豆沙餅,自己做的紅豆沙,發麵的時候放雞蛋更鬆軟,菠菜麵條湯,豬肉胡蘿蔔包子和餃子,大米小米燕麥稀飯,牛肉丸子,很多好吃的哦
您如果在沒有靈感的話,那就百度視頻,希望能幫到您
皓玥媽咪的創業日常
給孩子做飯一要考慮營養,二要多樣化,三要考慮孩子的喜好。每天多看看頭條上關於烹飪的視頻,看的越多推薦的就越多,就越知道怎麼具體實施了。