相信大家和小編一樣，對於黃花菜都不陌生， 是常見常吃的食材，尤其是嗦螺螄粉的時候，裡面總會有黃花菜的身影！
近日，據廣西媒體報道：“近些年來，在廣西各大農副產品市場上銷售的黃花菜，許多是用違禁化學，粉焦亞硫酸鈉，也就是我們俗稱的硫磺加工生產出來的”
事實真的如此嗎？小編今天要為大家解開疑惑！
“樣子鮮亮保存期長 這種黃花菜裡有名堂”
正常曬乾的黃花菜，保存期大概在半年左右不會黴爛，但添加焦亞硫酸鈉加工生產出來的黃花菜，保存期卻可長達一年，比正常曬乾的保存期時間多了一倍，但從外觀上看，是比較容易辨別的。
自然曬乾的黃花菜：外觀較直，顏色自然，口感脆，無酸味
添加焦亞硫酸鈉的黃花菜：形狀彎曲，顏色較黃，聞起來有酸味
使用焦亞硫酸鈉加工生產黃花菜，的確可以達到保鮮目的，也讓黃花菜看起來色澤亮麗，但
相關部門人員表示：食用這種“藥黃花”，對人體是非常有害的。因此，我國明文規定禁止添加焦亞硫酸鈉加工生產黃花菜。
據南寧市江南區市場監督管理局科員 李廷浩說：
“少量食用會對人體的內臟造成一定的損害。在熏製的過程中，硫磺會附著在食品上，大劑量使用會對人體呼吸道、消化道造成危害，嚴重的會影響人的智力。”
據瞭解，不法商販添加焦亞硫酸鈉還有一個目的，那就是為黃花菜增重，為的是增加更多灰色收入，而每一年，這些“藥黃花”就源源不斷被送上貨車，經陸路交通運往全國各地的市場交易。
商戶直言不諱：“藥黃花”主要流向粉店和食堂
玉林宏進農副產品批發市場，是廣西黃花菜交易批發的最大市場，黃花菜一斤售價從8元到16元不等，其中售價最低的就是這種產自湖南的黃花菜。
據某些商戶們說：前來採購這些“藥黃花”的，全區各地批發商都有，拉回當地主要銷售給一些米粉店和食堂。
商戶們坦言：每斤市場售價在16元到20元之間的黃花菜，都是產自陝西、甘肅，沒有添加過違禁化學藥品焦亞硫酸鈉的，而每斤市場售價在10元以下的，都添加了違禁化學藥品焦亞硫酸鈉。
為便於在市場流通，這些“藥黃花”在裝車運輸前，都套上了西北特產的外包裝，並且號稱100%純天然，但事實上，他們心裡都清楚這些是 “藥黃花”。
南寧市場也有銷售 單位堂食偏好“藥黃花”
據瞭解，有媒體記者在一次南寧仁義糧油批發市場暗訪中，一家售賣黃花菜的商鋪老闆說，日常零售，很少有人會買這種添加了焦亞硫酸鈉的黃花菜 ，但是，一些粉店和食堂採購人員，卻對這種添加了焦亞硫酸鈉的黃花菜，青睞有加。
南寧市江南區市場監督管理局執法人員隨即來到現場，對劉某銷售添加焦亞硫酸鈉黃花菜的行為進行了查處，並抽取了樣品。
南寧市江南區市場監督管理局科員 李廷浩
乾製蔬菜有一個允許的最大限量，就是0.2克每千克，根據這個國標來。送檢之後，根據這個檢驗結果，我們會根據這個《食品安全法》依法做出處置。如果說添加了這種超範圍的藥品，
貨值金額1萬元以下是處以5萬元以上10萬元以下的處罰，根據貨值金額來計算，違法成本很高。提醒大家，在選購黃花菜的時候，看到特別鮮亮的，記得多留個心眼，趕緊告訴身邊人，得到提醒的請在文末點個“在看”！
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