每個人都能成為自己心中的李子柒，至少在生活態度上！
喜歡李子柒的一句話~“不管結果怎麼樣，都會努力去做。或許會失敗，但至少不會有遺憾。”
很多人在現實中流浪太久，正在遺忘生活的本質，也許每個皮囊深處都有一縷李子柒般的靈魂，只不過被塵世的花花世界薰染。在現實中努力實現謀生的苟且，在李子柒身上找尋生活的詩與遠方。
雖然並不瞭解李子柒，也沒看過她唯美的視頻，只是從各種媒體介紹裡知道她是個知名度很高的美食生活博主，在這個浮躁的今天需要像她這樣的清流，很喜歡她展現的生活態度。
就像羅曼羅蘭曾說：
“生活中只有一種英雄主義，那就是認清生活的真相之後依然熱愛生活。”
她在歲月裡找到了節奏唱出心中的歌，在生活中找到了位置安放自己的靈魂，很好！
粗廚雖然沒有李子柒的後院，但家有一隅陽臺，閒暇的時候用花盆各種的種菜瓜果什麼的，像薄荷、蔥薑蒜、枸杞、紫背菜、木耳菜、紫蘇、紅薯葉、香瓜、南瓜等等，在拾掇花盆和菜瓜果之間採集屬於自己的生活安逸。
最享受的安逸莫過於用自己種的菜瓜果來做菜，這是一種無須計較成本的“小確幸”
這不，春天裡紅薯葉已經青翠欲滴的爬滿花盆。
春天了，既然詩和遠方還在前面，那生活的苟且的當下可以採個春做個涼拌菜－紅薯葉拌粉絲；
做法很簡單：紅薯葉+粉絲+澆汁，零廚藝也可以做得到！
沒有自己的種的紅薯葉，那就菜市場超市都有賣，再不行上馬爸爸家或是拼爹爹家享受菜地採摘直送。
不想動~~那就看著粗廚怎麼做，至少跟朋友聊做菜時候也有可以聊這個做法如何！！
紅薯葉拌粉絲
第一步：食材準備
主料：紅薯葉（一盤的量）、粉絲1把；
輔料：紅小米辣1個、姜1小塊、蒜3瓣、豬肉1小塊；
調料：花生油20克、芝麻油10克、米酒10克、蠔油10克、醬油15克、香醋10克、白糖5克；
因為家人口味淡，用了醬油就沒有再放鹽，所以鹽可以根據自己口味添加。也可以增加自己喜歡的調味品。
紅薯葉只需要嫩葉、芽、莖部分，收拾好洗淨備用。
粉絲最好選擇龍口或雙塔的粉絲，勁道不易碎斷。
豬肉最好是半肥瘦的，如果沒有也無所謂，粗廚用豬肉主要是想讓煸過的豬肉讓澆汁帶上葷香，口感層次更豐滿，吃起來更香。
第二步：食材處理
1、紅小米辣、姜蒜分別切碎，豬肉剁成肉沫備用；
2、粉絲水煮熟後，撈起趁熱用芝麻油拌勻；
粉絲煮的時候由白色變成半透明狀用筷子夾起軟順就可以，如果喜歡更軟的，就再多煮幾分鐘就可以。
煮好的粉絲撈起用芝麻油拌勻是為了防止粉絲在熱的狀態下過度吸收水分成砣，後面不好拌。
3、鍋上放水，加入許花生油和和料酒，煮開後放收拾好的紅薯葉，焯到紅薯葉變色變軟去掉澀味即可撈起備用；
一般家裡自己種的紅薯葉不能像農戶種植那樣施各種氮、磷、鉀肥，所以口感上會偏硬一些，所以在焯水的時候可以多煮一小會；
4、將煮好的粉絲與焯好的紅薯葉放在同一個盆或大碗裡方便拌澆汁；
- 第三步：製作澆汁
1、在煮粉絲與焯紅薯葉之前，可以提前把澆汁準備好，先用小鍋大火熱油煸豬肉沫至出油焦香；
2、下入小米辣和姜蒜繼續煸出姜蒜的香味；
3、最後依次下入蠔油、醬油、香醋、白糖，煮沸至白糖融化即可；
- 第四步：拌
將煮好的澆汁，澆到粉絲與紅薯葉上，充分攪拌均勻即可裝盤；
就這樣，一盤飽含春天氣息的紅薯葉拌粉絲就做好了，你學會了嗎？！
一筷子到嘴裡，脆生生的紅薯葉嚼得咯吱咯吱作響，爽口的粉絲也吸嗦著把嘴裡注滿澆汁的豐富口感，這就是粗廚想要的生活“小確幸”。
我是愛吃愛做愛琢磨的粗廚！
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