田園金子
這眼瞅著就到吃洋槐花的時候了，但是槐花的花期很短只有15天左右，過了這段時間再想吃新鮮槐花就非常難了。但是將槐花長久保存也不難，按照我的辦法儲存槐花，吃到過年也不成問題。
一般來說洋槐花可以分為兩類，一類我是花骨朵，還有一類就是完全綻放的槐花，值得注意的是它們的儲存方式也是略有不同的，但都是通過冷凍保存的方式。
1.花骨朵的保存方式：將花骨朵洗淨之後，用力的將其水分甩幹，然後將花骨多放入保鮮盒內，並蓋緊蓋子，並用保鮮膜將保鮮盒封住。然後將保鮮盒放入冰箱裡冷凍，想吃的時候就倒出來點，用自來水將花骨朵化開就好。花骨朵本身就不怎麼佔地方，焯不焯水沒啥變化，所以這直接將其冷凍就好，這樣保存的花骨朵還能保留著槐花的清甜。
2.槐花的保存方式：因為花槐綻放之後有一定的體積，加上採集槐花的量比較大，所以槐花需要有一個蒸的過程，這樣就會剩下很多空間。具體步驟：將槐花洗淨後，瀝乾水分，然後鋪到蒸籠上蒸10多分鐘。將蒸好的槐花擠乾淨水分，然後放入保鮮盒內，蓋上盒蓋後，用保鮮膜將保鮮盒封住即可，然後將保鮮盒放到冷凍室即可。吃的時候提前用自來水將槐花化開後，槐花吃起來還是細嫩清香的。
需要注意的兩點：
1.無論是槐花還是花骨朵都需要將水分甩幹，才能進行冷凍；要是水分太多的話，在長時間的冷凍過程中槐花容易被凍壞。
2.解凍槐花的時候一定要用涼水，也就是自來水慢慢的進行解凍。要是直接用熱水將槐花解凍，槐花就變得軟爛，非常影響口感。
最後再給大家說說槐花的吃法吧，槐花可以過上面粉蒸著吃；也可以直接清炒著吃；還能把槐花和雞蛋、麵粉攪拌均勻了，烙成槐花雞蛋餅吃；槐花還可以和豬肉一起調餡兒，然後包餃子、包子，這都是比較不錯的美味吃法哦。
桑葉功效
看到這個話題，很高興的加入進來，一起討論帶著兒時滿滿記憶的——槐花。
記得小時候，農村的槐花很多，到了槐花開的季節，人們都拿著杆子，籃子去摘花了，淡淡的清香甜味道，白色的花朵，看起來很適合當成菜吃的樣子。
人們把採摘的新鮮花朵帶回家裡，清洗，過熱水，配上雞蛋，肉……就可以做成包子，菜角，餃子一類的麵食，吃起來味道太棒了。
沒有吃完的槐花，會選擇過熱水，放到太陽下面曬乾透，裝入袋子保存，到冬天可以吃幹槐花，也有一番獨特的香甜味道，炒菜，做餡類，也不錯哦！
到了吃槐花的季節，我們去超市偶爾會買一點，因為城市不是太多，也不太經常見，吃不完的會放入冰箱冷藏，但時間不可太久，吃兩三頓最多了。
買回家也選擇做一些槐花菜餅，蒸菜，雞蛋炒槐花類等，感受一下原汁原味的綠色食品。
辛勤的蜜蜂🐝，把它的花粉，釀成蜜。
槐花蜂蜜🍯，或做成糕點等，也廣受人們的喜愛和歡迎！
快樂啊哈哈
你好，很高興回答你的問題，我是三農領域創作者，我是李山西。希望我的回答能給你帶來幫助，我家就是農村的，我們村裡有很多的槐花樹，每年到槐樹開花的季節，農村人都喜歡吃槐花，因為槐花是一道不錯的美食。如果想要槐花吃的長久一點，我是這樣保鮮的，把槐花從樹上摘下來裝進保鮮袋封閉好，然後放冰箱裡冷凍就可以了，想吃多久都可以。
我是李山西
我們小時候槐花可以算是美味了，幾個小朋友一起扯下幾枝槐花，一串串的放到嘴裡，甜絲絲的，童年的回憶。槐花每年開的時候都會儲存一些，採摘新鮮的槐花晾乾，然後密封起來，可以保存很長時間，吃的時候提前拿出來溫水泡開就可以了。槐花還可以直接冷凍儲存，一年沒問題。美味的槐花餅槐花大包子，想想就流口水。
苦行追夢
我們這裡的老孃們到了槐花開的時侯社像些猴子，爬樹的！拿大杆子的去山上摘槐花，成袋子裝，多的吃不了，包海鮮包子，攤成槐花餅，有的還烘成槐花茶。採多了千萬別洗，直接放冰櫃裡冷凍起來，現吃現洗，吃的和現採摘的一個味道，一直能吃到來年槐花開的時候
華叔家有兒女
洋槐花是春末夏初的“時令野菜”。在農村老家，每當白色飄香的洋槐花串兒掛在枝頭時，人們總會拿根長竿、綁上鐮刀，去樹上勾些洋槐花來吃。
洋槐花甜滋滋的，可以炒食、做菜餅、做湯兒或者是做餡兒。喜歡吃洋槐花，都會想辦法儲存點兒，常見有兩種方法。
1、開水焯過之後冷凍
這個辦法保存的時間要長一些，通常是把洋槐花洗淨，開水焯過之後，裝在保鮮袋裡，置於冰箱冷凍起來。
這樣貯存的洋槐花，比較乾淨。等到想吃了，拿出來解凍之後就可以吃了，過幾個月拿出來吃，洋槐花的香氣還蠻濃的呢。
2、曬乾保存
我婆婆喜歡這麼做，過去農村沒有冰箱，人們想要貯存洋槐花，曬乾保存是不錯的辦法。
通常是把鮮嫩的洋槐花清洗下，放在陰涼通風處晾乾，或者是開水焯一下，然後再曬乾貯存。
這樣等到想吃了，用水浸泡下就可以吃了，婆婆那裡都喜歡用這種洋槐花做豆腐菜吃呢！
去年一朋友的婆婆特意拿大袋子去郊外採摘了好些洋槐花，我還得了一包，就是冷凍保存的，吃了好久呢。
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您好，這裡是婷子拍攝，很高興回答您的問題
長期保存：
一、冷凍保存：把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也很新鮮。
二、曬乾保存：把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。注意，一定要晾至完全乾透才行。然後把乾透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方，等想吃的時候，拿出來放在水裡焯一下就行了。
放在陰涼通風的地方自然風乾，不能在陽光下暴曬，暴曬會把槐花的香味淡掉，吃起來就不好吃了。希望我的回答能幫助到您！
婷子拍攝
🌹 大家好，🌹我是丫頭阿麗，😊很高興回答這個問題……
陽春三月，萬物復甦，各地的槐花也陸續開放了……槐花味道鮮美，但是過了這個季節就沒有了，想要品嚐它的美味只能等到來年春天，不過也不用著急……下面阿麗就告訴大家幾種保存槐花的方法，保證你一整年都不缺槐花吃：
1.將新鮮採摘的槐花摘去葉子後，用塑料袋分裝（分裝的量以每次一袋為宜）直接放入冰箱冷凍。鮮凍的槐花最好不要清洗，上面的塵土可以保護槐花，可防止水份太多影響口感。
2.新鮮採摘的槐花摘洗乾淨後，放置在陰涼處，晾乾。這是最原始的儲存方法，想吃時提前泡發，待綿軟後即可烹飪。
3.製成槐花糖，將新鮮槐花摘洗乾淨後晾乾水份，以1：1的比例用白砂糖揉搓槐花，放入玻璃罐封口，至於太陽下曬，使其發酵1個月即可。喝水時放入適量，清香撲鼻，味道甘甜。
4.將新鮮槐花摘洗乾淨後放入沸水中汆燙，撈出後晾涼擠幹水份，至於太陽下曬乾，吃的時候泡發烹飪即可。
槐花性涼，可以涼血止血，清肝瀉火，消炎明目，常吃還可以美容。以上幾點都是保存槐花最實際有效的儲存方法，😊有了它，一整年都不愁沒有槐花吃了。
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西北丫頭阿麗
槐花講究在似開非開的時候吃是最好的，開花後就沒有那麼好吃了，主要沒有哪個嫩甜的味道了。在這個時候採摘是最好的。
一般我是這樣處理的，沖洗乾淨，控幹水分後，鍋裡燒開水，直接在開水裡燙一下就好，不要煮熟，主要就是斷生，防止腐爛，30秒就夠了。
撈出來以後，控幹水份，按一盤子的用量，在保鮮袋裡，放入冰箱冷凍保存，這樣處理過1年也不會壞。因為是分裝的解凍也是很容易，涼水下衝一下就劃開了，吃的時候二次加工就好了。
順便分享一下我們陝西的“洋槐花麥飯”的做法，供你參考。
以上圖片均為原創，喜歡我的分享記得關注我哦！謝謝瀏覽。
豆媽maomao
每年4-5月正是槐花的上市季節，但槐花的花期非常短，一般10-15天左右，過了這個時間就吃不到新鮮的槐花了，它營養價值非常高，具有涼血止血、清肝瀉火、抗炎等功效，那麼今天小編教給大家一招怎麼正確保存槐花，保存幾個月都不會壞掉，快一起來看下吧！
第一個小方法：冷藏保存法，將採摘回來的新鮮槐花不要急著用清水清洗，只需準備一個乾淨的塑料袋，將需要保存的槐花放進塑料袋裡，並紮好塑料袋口，然後將它放進冰箱冷藏室，用這個方法保存的槐花放上一個星期都不會壞掉，想什麼時候吃就什麼時候拿出來就可以了。
第二個小方法：冷凍保存法，用上面同樣的方法，首先將需要保存的槐花放進乾淨塑料袋中，接著將塑料袋口封好，這裡要注意一定要將塑料袋裡的空氣排出去，然後將它放進冰箱冷凍室裡進行儲存，用這個方法保存槐花放上一年都不會壞掉，裡面的營養成分也不會流失。
第三個小方法：首先準備一盆清水，將新鮮採摘回來的槐花放進清水裡進行清洗幾下，因為新鮮槐花上面有很多小蟲子和一些灰塵，通過清水將它清洗乾淨，像槐花葉子在清洗時一定要挑選出來，清洗乾淨以後並將槐花表面水分晾乾，之後將它裝進塑料袋裡，並封上袋口，把它放在比較乾燥的地方，用這個方法保存槐花放上幾個月都不會壞。
