歐羅巴(六):巧克力、啤酒王國,國足世界第一——比利時

公門桃李爭榮日,

法國荷蘭比利時。

我們先用一副“無情對”對聯,引出我們今日要介紹的“歐羅巴”國家——比利時

先了解下疫情,比利時首相維爾梅斯17日在國家安全委員會會議後舉行記者會宣佈,為抗擊新冠肺炎疫情,從當地時間18日12時起,比利時全國範圍內將實施“封城”,結束時間暫定為4月5日。

參照我們北京時間與比利時7個小時的時差,比利時也就是今天開始“封城”的,我們也看到華人積極配合當地進行戰“疫”的身影。

歐羅巴(六):巧克力、啤酒王國,國足世界第一——比利時

旅比華人專業人士協會向布魯塞爾布魯格曼·赫爾塔醫院捐贈護目鏡。

果然,只要需要我們的地方,就會有我們的身影,中國人樂於助人的美德,從來不會缺席。

(一)

比利時位於歐洲大陸的西部沿海,與法國、盧森堡、德國、荷蘭接壤,西面與英國隔海相望。

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比利時國土面積30528平方公里,比我國的海南省稍小,人口約1100萬人。

比利時的官方語言有三種:荷蘭語、法語、德語。比利時的行政劃分也基本按照這一因素來劃分。

比利時北部弗拉芒大區,主要講荷蘭語的弗拉芒人(Flemish )占人口的58%,南部的瓦隆大區,主要講法語的瓦隆人 (Walloons )占人口的41%,還有1%講德語的人口也是處於鄰近德國的地區。儘管首都布魯塞爾大區地處北部弗拉芒大區中,但是說法語的人口還佔多數。

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我們印象中,比利時並沒有如英國、法國、德國等歐洲國家那般,在世界舞臺上叱吒風雲。也確實,比利時建國的時長還不到200年。

14~15世紀比利時是勃艮第公國的屬地。後來是被西班牙、奧地利、法國統治。1815年比利時併入荷蘭。到1830年比利時王國才成立。

但不可否認的是比利時也一直是一個經濟高度發達的國家。

人均GDP在世界的排名也在前二十。

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(二)

說起比利時你最先想到什麼?

巧克力、啤酒、鑽石、足球等,沒錯這些都是比利時享譽世界的代名詞,我們後面一一介紹。

我們先來了解比利時的工業。比利時是19世紀初歐洲大陸最早進行工業革命的國家之一,所以比利時的工業很發達,尤其是鋼鐵製造業。

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我們看到上圖的比利時,在50年代鋼鐵年產量是可以在歐洲各國間排上名次的,甚至有些年份比意大利還要多。

尤其是1938年,比利時鋼鐵產量更是比荷蘭多出40倍之多。

當然在和平年代這是國力的體現,但是戰爭年代,國與國之間的較量甚至可以籠統地說是鋼鐵的較量。於是二戰時期,德國就立馬把惦記了很久的比利時侵佔。

德國著名將領古德里安,也是從比利時這裡,越過了法國修建了12年,引以為傲的“馬奇諾防線”,僅用38天就佔領了法國。

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直到今天,比利時鋼鐵行業仍在世界佔有重要一席。

比利時著名的原子塔,是比利時人參照金屬鐵原子的模型,放大1650億而修建的,是布魯塞爾十大名勝之一。

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布魯塞爾還有一處名勝,就是著名的“尿尿小男孩”。

布魯塞爾往南不遠,還有一處景點,就是著名的戰場遺址——滑鐵盧戰役原址的獅子紀念碑。拿破崙就是在這裡戰敗,隨後被流放到大西洋的孤島上終老。

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我們再看一張早些年NASA公佈的歐洲大陸夜景圖。

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圖中畫紅圈的就是比利時,這夜晚的燈光有些不正常啊,怎麼感覺全國每個地方都開著燈呢?

原來比利時是世界上唯一的高速路全程裝路燈的國家,所以就造就了上面那張圖,比利時是歐洲大陸“夜空中最亮的星”。

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1951年4月18日,比利時和法國、聯邦德國、意大利、荷蘭、盧森堡5國在法國巴黎簽署《巴黎條約》,次年歐洲煤鋼共同體成立,這也是歐盟的前身。

比利時首都布魯塞爾是歐盟和北約的總部所在,所以人們也把比利時稱為“歐洲的心臟”。

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(三)

1906年,當時一位名叫皮埃爾·沃基爾茲的記者,在目睹比利時連續三場戰勝了強大對手的比賽,5:0勝法國;5:0及3:2雙殺荷蘭。之後替比利時足球隊取了“紅魔”的外號。而隨後比利時甚至還5:1擊敗了球王貝利率領的巴西隊,賽後貝利說:“這場比賽對方簡直是魔鬼附體!”

還因為比利時球隊在主場的球衣一直是紅色。

於是比利時就贏得了一個讓對手膽寒的綽號——歐洲紅魔。

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當然,最為惋惜的是18年的俄羅斯世界盃,儘管比利時在FIFA排名中排在世界第一,一路過關斬將,甚至淘汰了“五星巴西”,是奪冠的大熱門。不過最後還是惜敗法國隊。

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18年世界盃最著名的一個“梗”,也和比利時有關。因為比利時和德國的兩個國家的國旗很像。

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於是,在衛冕冠軍德國被韓國2:0淘汰後,當時網絡瘋傳的一張圖,德國球迷立馬變成了比利時球迷。

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可惜歸可惜,不過這就是競技體育的魅力,比利時也奪得了世界盃季軍,這也是比利時世界盃歷史最好的成績。

(四)

比利時還被稱作“鑽石王國”。比利時不產鑽石,獲得這一美稱,主要歸功於比利時第二大城市——安特衛普。

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安特衛普地標建築之一——中央車站

安特衛普對鑽石的切割、打磨工藝,神秘而高超。

據統計:世界上每10顆未切割鑽石中就有8顆要經過安特衛普處理,世界上一半以上的拋光鑽石也出自安特衛普。

現在世界的中高等鑽石還是由安特衛普加工,小鑽加工中心就向中國、孟買等國家地區轉移了。

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比利時墨涅塔珠寶

(五)

我們接著說最關心的美食。

被譽為“巧克力王國”的比利時,全國有300多個巧克力品牌,有400多家知名的巧克力工廠,其中每家巧克力工廠都有獨特的製作巧克力的工藝和獨門秘籍。“全球十大巧克力品牌”中比利時是佔有數量最多的國家。

“巧克力中的勞斯萊斯”——歌帝梵(Godiva巧克力,布魯塞爾尿尿小童銅像對面就有一家門店。

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諾豪斯(Neuhaus)巧克力,首創了禮盒包裝巧克力,首創了夾心巧克力,果仁、酒心巧克力都是他們家的特色。

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列奧尼達斯(Leonidas)巧克力,“比利時巧克力三大品牌之一”,價格比較實惠,開心果仁類很贊。

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Chocopolis巧克力,這個單詞的中文意思是“嗜食巧克力的人”,這也是比利時當地性價比較高的手工巧克力。布魯塞爾大廣場附近門口有一頭巨大的巧克力色的大象,就是他們家。

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我們知道德國有“啤酒王國”之稱,但是如果說啤酒口感的話,那麼比利時才是真正的王者。

德國人做事嚴謹,釀造啤酒也是,一板一眼地遵循古法,釀造時候只加入酵母、啤酒花和麥芽;但是比利時人不一樣,水果、香料、橘子皮都是比利時啤酒的原材料,還有一種叫蛇麻草的植物,因為它獨有的香味,它賦予了啤酒另一種生命。

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比利時樂蔓酒廠的櫻桃味啤酒,是比利時水果啤酒的代表,這款啤酒一年只能釀一次,釀造時間從18個月到三年不等,所以它理所當然地征服了世界各地的姑娘們。

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比利時還有全球最大的啤酒企業百威英博,我們熟悉的百威、時代、科羅娜、貝克都是百威英博的品牌。我們的哈爾濱啤酒也於04年被百威英博收購。

此外世界上僅存的六家以釀酒為業的修道院,比利時有5家。

而且比利時人喝啤酒也很有儀式感,他們喝不同的啤酒要用不同的杯子,數十種口味的啤酒,我想知道他們誰怎麼對應找到杯子的。

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此外,風靡全球的炸薯條,據說也是比利時人發明的。比利時人炸薯條要經過兩道油炸,第一次是中火慢炸,整條炸熟;之後才放入沸油中,炸至外焦裡嫩。

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比利時人還喜歡吃貽貝也就是青口,把歐芹、香蔥或者菠菜切碎,先炒一道,再和青口一起用白葡萄酒蒸熟,吃完青口,用它的殼夾薯條吃,坐在一個角落看人來人往,再倒兩杯啤酒,這真是人生。

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提起吃的,不得不介紹華夫餅,也是從比利時這裡傳出,風靡全世界。

其實華夫餅有兩種,一種是列日鬆餅。就是這種圓的,口感比較甜。這個餅的名字應該是以地名命名的,比如二戰時期我們熟知的“列日要塞”。

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還有一種叫布魯塞爾鬆餅,沒有列日鬆餅那麼甜,而且它的形狀是長方形的。這就要澆上冰激凌、巧克力醬、水果醬來享用。

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(六)

此外,比利時不僅僅有吃的,文化底蘊也很強。

比如比利時著名詩人維爾哈倫的名言:生活就是鬥爭,就是熱情地克服危險和障礙。

一直是我的座右銘。

比利時繪畫藝術也很出名,比如17世紀巴洛克藝術的最傑出代表人物魯本斯。

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魯本斯代表作《魯本斯阿瑪戎之戰》

咱也看不懂,不太懂得欣賞,我還是喜歡咱們自己的水墨畫。

被美國電影學會評為“百年來最偉大的女演員”第3名,被贊為“上帝親吻過的臉龐”的奧黛麗·赫本,出生於比利時。

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布魯塞爾也可以算得上是創作靈感之地,比如雨果在這裡寫下《悲慘世界》;馬克思、恩格斯在這裡起草了《共產黨宣言》。

比利時的漫畫也很出名,比利時漫畫博物館被譽為“漫畫愛好者的天堂”

著名的《藍精靈》、《丁丁歷險記》是比利時出產的。

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還有這類風趣幽默的漫畫,也是比利時出品。

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(七)

最後我們說下近年來很火的“吃雞”遊戲,遊戲中的名槍Scar也是比利時的,比利時FN公司生產。

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此外FN公司生產的FAL是世界上所裝備的制式武器數量第二多的名槍,僅次於蘇聯的AK家族。

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電視劇《亮劍》中,楚雲飛初次見到李雲龍時,贈送的手槍:比利時FN公司生產,口徑6.3,彈容六發,出廠的時候就是一對兒,一雄一雌,勃朗寧品牌。

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不過有點口誤就是,不是勃朗寧品牌,而是勃朗寧設計的。

比利時真的值得一遊,喝啤酒(啤酒傷身,切莫貪杯),然後送巧克力給你的“她”。


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