尼德蘭的“橙色”奇緣:橙色的胡蘿蔔居然是尼德蘭人的功勞

尼德蘭的“橙色”奇緣:橙色的胡蘿蔔居然是尼德蘭人的功勞

地形圖

“荷蘭”,這個名稱大部分人都聽過,都知道是歐洲的一個國家,以風車及鬱金香聞名於世;喜歡足球的人也可能留意過荷蘭在世界盃及歐洲盃的動態;有歷史知識的也會知道,鄭成功曾在荷蘭人手上奪取了我國臺灣。

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地圖

總而言之,荷蘭是一個在全世界都屬於為人熟知的國家之一。但“荷蘭”其實並不是那個國家的正式名稱,而是叫“尼德蘭”。那到底是什麼回事?

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低地國家的衛星空照圖

全世界都混淆的名稱:荷蘭與尼德蘭

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荷蘭地圖

答案先說在前頭,荷蘭國的正式名稱是“尼德蘭王國”,其中荷語中的意思是“低地”,因為大部分尼德蘭地區的地勢都不高於海平面100米,甚至有很多地區比海平面還低;另一方面,“荷蘭”嚴格來說只是指尼德蘭國內的兩個省份“北荷蘭省”和“南荷蘭省”,荷蘭只是組成尼德蘭本土的一部分。後面的名稱一律使用“尼德蘭”,而對應現今北荷蘭省和南荷蘭省的地區才會使用“荷蘭”。

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荷蘭

不過這純綷是弄錯了嗎?事情沒那麼簡單。如果大家有看過其他地方有關尼德蘭的稱呼時,大家就會發覺,不單華人社會會使用“荷蘭”指代“尼德蘭”,外國非常多地區也有這個問題,包括英語及西班牙語中,都有使用荷蘭去稱呼尼德蘭。

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荷蘭國土與海平面的對比圖

到底是什麼原因,令世界上大部份地區,甚至尼德蘭自己,都會使用“荷蘭”去代指尼德蘭呢?答案當然就存在於尼德蘭的歷史當中。

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1625年的溜冰者與冬季景觀

被統治的年代 :從羅馬帝國到哈勃斯堡統治

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羅馬共和國

現代的所謂尼德蘭地區,包括尼德蘭、比利時和盧森堡,在歷史上可說是命途多舛。

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117年羅馬帝國

羅馬的凱撒大帝於遠征高盧時把尼德蘭地區帶進了羅馬帝國,並統治了尼德蘭約450年。在西羅馬帝國崩潰後,尼德蘭北部的地區曾經有過短暫的獨立時期,但很快就再次落入法蘭克帝國的統治之下。

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尼德蘭本土的地圖,其中深橙色為北荷蘭省,淺橙色為南荷蘭省,兩者加起來則為嚴格意義上的“荷蘭”

當法蘭克帝國慢慢演變為神聖羅馬帝國後,尼德蘭地區亦變為處於神聖羅馬帝國的名義之下。在這段時期,尼德蘭地區開始出現一個又一個的伯爵國,這些伯爵國慢慢取得相對獨立的地位,其中就有“荷蘭伯國”。

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示意圖

但由於非常複雜的貴族聯姻和繼承法,大部分伯爵國於14世紀後期至15世紀中期都被勃艮第公國先後繼承,形成了“勃艮第統治時期”。

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“膽大的”查理時期的勃艮第公國,上方橙色部份即為尼德蘭地區

但所謂“剃人頭者,人亦剃其頭”,勃艮第公爵“膽大的”查理戰死沙場後,並沒有留下男嗣,於是勃艮第地區連同尼德蘭地區的繼承權,便落入了他的女兒,以及他的女婿,神聖羅馬帝國皇帝馬克西米利安.哈勃斯堡的手上,尼德蘭開始了“哈勃斯堡統治時期”。

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示意圖

後來尼德蘭地區的統治權由馬克西米利安一世傳到了兒子“美男子”費利佩手上,而費利佩的妻子,正是西班牙女王“瘋女”胡安娜。因此尼德蘭地區的統治權,最終與西班牙的王位一起,都傳到了費利佩和胡安娜的兒子查理五世的手上。

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左:“美男子”費利佩;右:“瘋女”胡安娜

西班牙在荷蘭地區屬地(現今的荷蘭、比利時、盧森堡、法國北部與德國西部小部分)分17省。南部省份(現今比利時,也稱法蘭德斯)的人口比較密,工商業比較發達。北部7省(現今荷蘭,也稱尼德蘭,當初獨立時稱“聯合省份”)在之前比較落後和窮困,但在16至17世紀一躍成為歐洲最富的地方。

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示意圖

八十年戰爭:尼德蘭的獨立戰爭

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左:查理五世;右:費利佩二世

在查理五世的統治時期,雖然查理五世用的是強硬和高稅收的手段統治尼德蘭,但尼德蘭的人民卻覺得查理五世統治時都有顧及尼德蘭的利益。

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示意圖

事實上,查理五世出生於尼德蘭,而且說得一口流暢的荷蘭語,西班牙語反而並非流暢。但當查理五世最終在1555年和1556年分別把尼德蘭及西班牙的統治權,傳給在西班牙長大的兒子費利佩二世,而費利佩二世依然沿用哈勃斯堡一貫的高稅率及宗教統一的政策時,卻帶來了尼德蘭普遍的反抗。

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阿姆斯特丹的水壩廣場

16世紀的歐洲是宗教改革的年代,由馬丁路德建立的路德宗和由約翰加爾文建立的歸正宗(即長老會)都在尼德蘭紮了根,而尼德蘭作為一個商業中心,與不同的人交易,對不同的教派也就相對寬容。但費利佩二世作為一個虔誠的天主教徒,他的夢想就是消滅新教“異端”,建立一個純天主教的國家,因此對尼德蘭地區的新教教會作出各種迫害(包括建立宗教裁判所)。

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示意圖

在尼德蘭貴族上書要求廢除宗教迫害政策未果後,尼德蘭終於在1566年爆發了宗教起義。在佛蘭德斯,由歸正宗牧師帶領的信徒,走進了各個天主教教堂和宗教建築中,破壞在內的雕像、藝術品和一切裝飾,是為“破壞聖像運動”。而費利佩二世的回應,就是派遣名將“鐵腕公爵”費爾南多以及一萬西班牙士兵,迅速以武力擺平這場暴動。

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示意圖

但暴動被暫時平息後,大將費爾南多不單沒有安撫餘下的群眾,反而進行進一步的清算,逮捕了兩名尼德蘭省份的執政並處決,並在隨後數月處決了上千名與暴動有關的人士。此兩位執政事實上是天主教徒,但罪名是縱容新教在西班牙國土內發展。此舉不單沒有為尼德蘭帶來和平,反而令尼德蘭更加燥動。

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荷蘭黃金時代的海景畫家弗洛姆的作品《東印度公司船員》,可以看出海上貿易的空前盛況。

荷蘭省執攻奧倫治親王的反抗

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荷蘭船

當費爾南多在尼德蘭舉行大清算時,荷蘭省、澤蘭省及烏特勒支省的執政,奧倫治的威廉為了避免出現前兩位執政被處決的命運,就逃離了尼德蘭,去到岳父的薩克森國,並於1568年帶領著自己的盟友再次回到尼德蘭,圖謀推翻費爾南多的暴政。

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荷蘭一處修建於18世紀的風力鋸木廠。

不過,雖然威廉與其盟友的軍隊曾擊敗西班牙的軍隊,但西班牙軍隊對尼德蘭叛軍依然緊緊相迫,威廉的軍隊因資金不足而陷入不利,威廉的盟友更被西班牙各個擊破,最後只餘下威廉一個勢力在負隅頑抗,形勢岌岌可危。

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示意圖

但尼德蘭命不該絕,大家還記得之前由歸正宗帶領的民眾嗎?他們其實一直在頑抗,組成了“乞兒軍”並一直在海上活動頻繁。在1572年4月,他們佔領了鹿特丹以西,無人看守的布里爾港。

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示意圖

這個舉動雖然在軍事上無足輕重,但擁有著巨大的象徵意義,尼德蘭的反抗軍重新獲得了立腳點,於是尼德蘭各省再次舉起反旗,反抗軍的實力再次強大起來,並推舉了威廉為整個尼德蘭的執政,並答應奧倫治家族可與尼德蘭共享權力。

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荷蘭海景畫家施托克的作品《有漁民和風車的風景》。

另一邊,由於遲遲未能平息尼德蘭的叛亂,名將費爾南多於1573年被撤回。而西班牙要對付的敵人不止尼德蘭一個,與奧斯曼帝國在地中海的爭霸,法國從來未停止過的侵擾、甚至英國海盜在大西洋的掠奪,都使西班牙不能專心對付尼德蘭的叛軍。

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捷克版畫家霍拉制作的《荷蘭福祿特帆船》。

西班牙甚至在1575年宣佈國家破產,因而未能支付在尼德蘭對付叛軍的僱傭兵的薪金,引發了僱傭兵的叛變,倒過來攻打南尼德蘭的布魯塞爾,造成8000 人的人命傷亡。至此,雙方的形勢開始逆轉過來,尼德蘭本土地方安全了,與西班牙的抵抗運動轉移到其他地區。尼德蘭南北各省更於1576年簽定了“根特協定”,誓言同心協力驅逐西班牙的軍隊。

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荷蘭語言分佈

尼德蘭的分裂與獨立:尼德蘭七省共和國

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風車

可是尼德蘭團結一心的局面維持不了多久,在尼德蘭北方的省份中,歸正宗的影響與日俱增,這使南部忠於天主教的省份感到威脅,而西班牙方面亦開始遊說南部的省份重新迴歸西班牙的統治。

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區劃

於是在簽署根特協定的短短的三年後,即1579年,尼德蘭南方十省宣佈結成“阿拉斯同盟”,重新迴歸西班牙的統治。北方七省見南方十省背棄協定,便在同年成立“烏得勒支同盟”,堅持抵抗西班牙。後來烏得勒支同盟於1581年宣佈成立“尼德蘭七省共和國”,取得了實際的獨立。

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倫勃朗創作的《布料商行會的理事們》,這麼低的視角也是很給老闆們面子了。

雖然後來西班牙於1584年暗殺了奧倫治的威廉,但在他的次子毛裡茨的帶領下,尼德蘭共和國繼續了對西班牙的抵抗,並在1609年與西班牙籤訂了12年的和約。和約結束後,尼德蘭和西班牙再次開戰,並與1618年開始席捲整個歐洲的三十年戰爭重疊,成為了三十年戰爭的一部分。最終於1648年,作為結束三十年戰爭的“西發里亞和約”的一部分,西班牙和整個歐洲正式承認尼德蘭為獨立國家,尼德蘭長達八十年的獨立戰爭於告一段落。

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一張由揚·斯特恩所繪製的畫面顯示了荷蘭黃金時代人們的日常生活

在尼德蘭七省共和國的時期,荷蘭省在經濟上是七個省份中最大的,在政治上也一直在主導整個尼德蘭,加上荷蘭省在尼德蘭戰爭中的重要地位,於是國際上就開始“以部分命名全部”的方式,稱呼尼德蘭為“荷蘭”。這種“以部分命名全部”的做法很常見,包括稱呼聯合王國為“英國”等等。

尼德蘭的“橙色”奇緣:橙色的胡蘿蔔居然是尼德蘭人的功勞

示意圖

尼德蘭的“橙色”奇緣

尼德蘭的“橙色”奇緣:橙色的胡蘿蔔居然是尼德蘭人的功勞

示意圖

講完尼德蘭獨立的歷史後,大家有沒有發現,尼德蘭非常喜歡用橙色代表自己?他們的國家足球隊的球衣是橙色的,旅遊標誌是橙色的,尼德蘭人想用一種顏色去代表自己的民族和國家時,也幾乎必定會選用橙色,但到底是為什麼?

尼德蘭的“橙色”奇緣:橙色的胡蘿蔔居然是尼德蘭人的功勞

示意圖

答案其實就隱藏在上面的文章中。再看一下奧倫治的威廉的英文名字,不論在英語中還是在荷語中,都有“橙色”的意思,因此在立國之約,橙色就成為了最能代表尼德蘭的顏色。而現在的荷蘭國王,也是威廉的後代。可以說今天的尼德蘭依然被“橙色”統治著。

尼德蘭的“橙色”奇緣:橙色的胡蘿蔔居然是尼德蘭人的功勞

馬爾肯島上兩個穿傳統木鞋的女孩。

尼德蘭對橙色的迷戀甚至顯示了在餐桌上,在西方甚至基本只有橙色的胡蘿蔔出售,而這居然是尼德蘭人的功勞!

尼德蘭的“橙色”奇緣:橙色的胡蘿蔔居然是尼德蘭人的功勞

示意圖

在17世紀以前,蘿蔔有很多顏色,就是沒有橙色。但當尼德蘭的農民培養到橙色的胡蘿蔔時,馬上就認為這是最能代表國家的蘿蔔,並開始大量種植。

尼德蘭的“橙色”奇緣:橙色的胡蘿蔔居然是尼德蘭人的功勞

上自下: 荷蘭、 比利時、 盧森堡

而擁有著一股愛國情懷的尼德蘭商人,透過自己是商業王國之便,就把橙色胡蘿蔔賣到世界各地,迅速地壟斷了胡蘿蔔的市場,使得後來在市場上買到的胡蘿蔔,清一色是橙色的。


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