常德農村小趙
天氣會影響辣椒產量嗎？肯定會，而且影響極大。老牌農藝師農耕子來為你解惑。
1.溫度對於辣椒的影響
辣椒在冬季最低溫度不低於5℃以下的地區可以繼續開花結果在冬季地溫不低於0℃的地區通過覆土等措施護根，第二年可以重新發芽生長。但是在北方地區，受溫度限制，春季播種不能過早，所以才有了育苗移栽，如果遇到寒潮，也會出現爛種和生長髮育不良現象出現。如果移栽以後遇到早霜，對於辣椒也是致命的損害，即便是重新發枝，也會影響結果期長短和產量。下圖就是多年生辣椒樹，單株產量上千斤。
夏季溫度偏高，35℃以上的時候辣椒停止生長，還容易感染病毒病等病蟲害，秋季溫度降低，就會植株生長髮育速度減慢，遇到霜凍死亡。除了溫度對於辣椒的影響，其他天氣因素照樣制約著辣椒的生長髮育和開花結果，從而嚴重影響辣椒產量。另外，海拔高度和緯度也決定了辣椒產量。露地栽培情況下，無霜期越長的地方，辣椒可利用的光熱條件比較好，辣椒生育期和結果期就比較長，吵架就會高，反之就會降低產量。
2.降雨量對於辣椒的產量
降雨量影響到土壤溼度和空氣溼度，從而影響辣椒生長。以北方地區的實際情況來說，降雨量分佈不均勻，降雨量多少差異也很大，各地的辣椒產量也會因此而高低不等。辣椒耐旱，但在過度乾旱情況下，經常出現大片辣椒地塊乾枯死亡的情況。辣椒怕澇，遇到4個小時積水就會窒息死亡，土壤溼度過大，也會造成根部病害經常發生而植株死亡。空氣溼度過大，葉部病害頻發，防治難度大增。下圖就是辣椒在過度乾旱情況下的狀態。
辣椒開花結果期乾旱缺水，落花落果嚴重。土壤過分潮溼，植株容易徒長，營養生長吸收利用了大部分土壤營養，田間通風透光條件出現問題，也會造成授粉不良而落花落果和爛果。
3.光照對辣椒的影響
光照對辣椒的影響包括日照時長和光照強度。春秋季節陽光充足，有利於辣椒生長，夏季和酷暑季節光照強度太高會造成日燒病，嚴重損傷葉片，增加了土壤水分散失程度和肥料損失。所以，在高溫強光季節需要對辣椒進行有效遮陰，並配合澆水施肥等其他措施降低光照強度、溫度和增加溼度。
光照時數和各方面有關係。有樹蔭、房屋等其他建築物、農作物、雜草等遮光，辣椒就會出現瘦弱、黃化、徒長等症狀。高寒山區和高緯度地區的光照時數明顯減少，辣椒不能進行有效地光合作用，辣椒產量大大降低。
【農耕子說】
天氣制約了辣椒先天不足的環境條件，溫度、溼度、光照等關係重大，特別是惡劣的大風降溫、乾熱風、冰雹、暴雨和風雨交加的天氣，會造成倒伏、翻篼、折斷等現象，對於辣椒各個部位影響極大，對於辣椒是致命的危害。預防和合理利用各種天氣，一直是辣椒生產必須考慮的首要問題，而不是品種和肥料。
農耕子
你好題主，我是金城赤子克平，來自膠東地區的一名菜農。很高興回答你所提出的問題，希望我的回答能夠真正幫助到你。
辣椒作為一種深受膠東人喜食的蔬菜，我每年都有種植。應該說露天辣椒種植受天氣影響很大，產量和質量都與天氣因素息息相關。
我作為一名經驗豐富的辣椒種植者，現把我在生產實踐中的有關天氣影響辣椒生產的因素來介紹一下，希望我的經驗能夠幫助到題主及其他辣椒種植者。
影響辣椒生產的天氣因素主要有以下幾方面：
霜凍
辣椒生產應該在無霜期內進行。在膠東地區穀雨之後和霜降之前的無霜期內，仍有發生霜凍的可能性。俗話說“穀雨斷霜不斷霜”，就印證了在無霜期內發生霜凍的可能性。
辣椒不耐霜凍，在穀雨之後的春霜下，辣椒苗容易受到傷害；在霜降之前的秋霜下，還在結椒期的辣椒植株容易受到傷害。一場輕霜凍，就會使辣椒莖、葉、生長點受損；一場中等強度的霜凍，就能讓辣椒整個植株枯萎。霜凍嚴重影響辣椒的產量。
防範措施
1覆蓋地膜
覆蓋地膜不僅可預防苗期霜凍，而且保溼增產。
2適當晚栽，適時早收
辣椒苗在穀雨之後一個星期移栽，儘量避免春霜的危害；秋季加強水肥管理，儘量在秋霜到來之前把果實培養成商品辣，適時早收也可以避免秋霜的危害。
3注意天氣預報，早作防範
在霜凍來臨前，可以採取澆水、煙薫、噴灑防凍產品等方法加以防範，最大限度地降低霜凍對辣椒的影響。
冰雹
辣椒在苗期和結椒期都會多到冰雹的危害，輕則會枝斷葉碎、花掉椒破，重則植株枯萎。冰雹對辣椒的危害不容小覷。
防範措施
最好搭建防雹網。應該說防雹網投資比較大，但一次投資可以多年使用。其可行性還是比較大的。
高溫
辣椒不耐高溫，在35℃以上生長不良。高溫可引起落花落葉，強日照可使葉片和幼椒發生灼傷，嚴重的整個植株會枯萎。
防範措施
1及時澆水
澆水應選擇在上午9時前或下午4時後進行。澆水可以有效降低地溫，避免高溫對辣椒的危害。
2搭建遮陰網
遮陰網可以降低溫度，避免強日照對辣椒的危害。一般在上午9點後至下午4點前作業。
遮陰網也是一筆較大投資，但也可以多年使用。
大風
大風輕則會刮掉辣椒的花和葉，重則會刮斷辣椒的枝或整個植株。對辣椒產量造成很大的危害。
防範措施
可以用木棍或竹杆，在辣椒周圍呈三角形搭架，把辣椒植株綁在木棍或竹杆上。這樣可以有效降低大風對辣椒的危害。
大雨
辣椒根系淺，不耐澇，大雨可能導致根系缺氧而枯萎；也可以導致受粉不良，座不住果；也可能導致疫病發生，影響植株生長。大雨對辣椒的影響相當大。
防範措施
1辣椒最好起壠種植，這樣旱時可以澆，澇時可以排。
2大雨之後可以採取人工或放蜂輔助授粉。這樣可以有效提高座椒率。
3大雨之後及時噴灑藥物，防治疫病及其它病害。可以噴百分之五十的多菌靈六百倍液或百分之六十八的甲霜靈六百倍液，七天一次，噴2一3次即可。
辣椒的產量除了種子品質，生長環境，管理技術之外，天氣因素也佔相當大的比重。我們應該根據當地的氣候狀況，天氣情況而作出相應有效的措施，才會使辣椒產量和質量提高，從而達到豐產、優質、高效益。
金城赤子克平
辣椒一年四季都可種植，但要掌握好播種期，如果播種太早，苗易老化，造成生殖生長和營養生長失調，往往導致產量顯著下降。
辣椒種植最適生長時期是春植。
春植播種期在1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬，採收期為5～7月;秋植的播種期在8月上旬，定植期為9月，採收期為10～12月。這兩季辣椒避開了高溫和寒冷天氣，在露地栽培條件下能正常生長髮育。
一般低溫季節播種的苗齡要求35～50天，高溫季節播種的苗齡要求25～40天。
辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒屬。
為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。
辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。
還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
平凡的小劉888
肯定會影響的，辣椒是一種能耐旱但是耐旱能力不強、同時又不耐澇、喜陽卻不能夠長時間的接受強光照的作物。所以在辣椒種植的時候需要特別注意乾溼水分和光照的管理。不知道大家是否注意過，在夏天天氣炎熱的時候，不管是新長出來的辣椒還是已經長大了的辣椒，經常會出現一些辣椒果面變白的情況？
其實很多時候辣椒因為長時間的受到強烈的光照而導致出現的日灼病。這是一種因為受到了強光照而出現的生理性病害。出現病害的原因就是辣椒向陽面長時間的受強烈的光照被燙傷，就好比是局部被開水燙過一樣。最開始的時候果面會呈水漬狀，過段時間就會變白。這個樣子就很像我們平時做白辣椒的情況。所以，如果自己家裡小面積的種植，比如是種植給自己家裡吃的，因為種植面積小，所以最好是種植在有遮陽作物的下面，比如在辣椒地裡種上玉米是一種很不錯的方法，玉米可以起到很不錯的遮陽效果。另外，辣椒在生長的過程中我們還需要整枝打杈，在整枝的時候注意適當的留取一定長度的側枝以保留幾片葉片，這對夏天時候起到遮陽作用還是很有幫助的。
如果是大面積的種植辣椒，則需要做好遮陽的工作來應對夏天時炎熱的天氣。最簡單直接的辦法就是搭訕遮陽網。在搭設遮陰網後，每天上午10點左右把遮陽網給拉起來遮陽，而到了下午4點鐘的時候就把網拉下去，這樣就能夠避免中午時候的高溫，從而避免辣椒被燙傷。這跟種黃姜時遮陽方法一樣。整體說來，種植辣椒，在夏天的時候是需要進行遮陽的，因為夏季氣溫太高，陽光太強，辣椒很容易被太陽灼傷。另一方面強光直射還會導致土壤更快的水分蒸發，遮陽後能夠降低辣椒地的水分蒸發，避免因為強蒸發導致辣椒葉出現萎蔫的現象。謝謝大家關注我。
管哥A計劃
天氣對辣椒的影響十分大：
一、不耐旱，久晴未雨，土地受旱，辣椒半死不活，開花少，結果慢或不結果，嚴重的會旱死；受旱後再下雨對辣椒也有影響。
二、怕澇，只要淹沒一天，基本會慢慢全部死去；浸水過多也要死辣椒，今天死幾株，明天死幾株，嚴重的會死光。
三、坵陵區栽在微坡上較好，可防止浸水；特別是栽在新開荒的沾土上最好，沾土能保持充足水分，耐旱一些。
四、平地栽辣椒要深開溝，利於排水。最好鋪地膜。
用戶765318xx虹
小辣椒是喜溫作物,整個生長期適宜溫度為17~30 ℃,最適溫度為20~25 ℃,忌高溫曝曬。一般在2月中下旬育苗,穀雨前後,即4月下旬至5月上中旬,地溫開始穩定在17~18 ℃時移栽。苗期氣溫21 ℃是根系生長的最佳溫度,吸收功能也最強;開花著果期的溫度是影響產量的關鍵時期,當日溫25 ℃、夜溫16~21 ℃時,小辣椒開花最多,坐果率最高;辣椒花受精後,果實膨大的適溫為23~28 ℃,高於35 ℃造成果實灼燒,低於20 ℃膨大速度受到抑制,小辣椒的產量在日溫25 ℃、夜溫20 ℃下最高;果實加速轉色的適溫是25~30 ℃,溫度過低將使小辣椒紅素形成緩慢,生物學成熟期延長
大寶9473
小辣椒是喜溫作物,整個生長期適宜溫度為17~30 ℃,最適溫度為20~25 ℃,忌高溫曝曬。一般在2月中下旬育苗,穀雨前後,即4月下旬至5月上中旬,地溫開始穩定在17~18 ℃時移栽。苗期氣溫21 ℃是根系生長的最佳溫度,吸收功能也最強;開花著果期的溫度是影響產量的關鍵時期,當日溫25 ℃、夜溫16~21 ℃時,小辣椒開花最多,坐果率最高;辣椒花受精後,果實膨大的適溫為23~28 ℃,高於35 ℃造成果實灼燒,低於20 ℃膨大速度受到抑制,小辣椒的產量在日溫25 ℃、夜溫20 ℃下最高;果實加速轉色的適溫是25~30 ℃,溫度過低將使小辣椒紅素形成緩慢,生物學成熟期延長
小張025
這個問題算不了什麼問題，會影響產量，如大旱產量低一點，指瘦地、坡地，但小辣椒更辣質量更好，大辣椒不辣的那種，可能旱死了，更別說產量。可好地就不一樣了。產量正常，那麼如果澇漬呢?情況正好相反，坡地、瘦地產量高，質量好。就該肥地倒黴了，因為肥地由於土壤厚，排水性能差而死苗減產。相反乾旱坡地瘦地不死苗減產。因為排水性能好，土壤薄，不管任何品種的辣椒在這兩種地的情況，或兩種天氣情況下，其產量不一樣，而是恰恰相反。病蟲害除外，因為病蟲好治不是問題。還有一點需要說明的是不要種現地，如今年種這裡，那麼明年種那裡，不信嗎?用同樣的品種種一下就知道了。
陳君子之交淡如水
關於在農村種植辣椒，天氣會不會影響辣椒的產量，這個是有可能影響到的，我是農村阿勇，很高興回答這個問題，
那就是一種能耐旱，但是耐旱能力不強，同時又不耐澇，喜陽卻不能夠長時間接受強光照射的農作物，在辣椒種植的時候需要特別注意乾溼水份和光照的管理。
別看大家在平時種植辣椒的時候沒什麼講究，隨隨便便的找塊地就能種，就能長出辣椒來，但是如果沒有管理好，那麼辣椒的產量不僅會大大的降低，辣椒的品質也會降低。
就比如此圖，辣椒因為長時間受到強烈的光照而出現的日灼病，這是一種因為受到強光照射而出現的生理性病害，出現病害的原因就是辣椒長時間的面向太陽而被太陽燙傷，就好比肉被開水燙過一樣。最開始的時候會呈現水漬狀，過後而會變自。
整體來說種植辣椒跟天氣是有很大的影響的，夏季氣溫太高，陽光太強，辣椒很容易被太陽灼傷。另一個方面強光直射還會導致土壤的水份蒸發。
黔順阿勇
毋庸置疑，肯定會的！而且影響很大！一、辣椒屬於陽性植物，無論是在幼苗時期，還是開花、結果時期，都對陽光的需求相當大！二、適當的陰雨天氣對辣椒的生長是有利的。相反，連綿不斷的降雨對辣椒的生長不利，尤其是在開花、結果時段。三、辣椒應種植於空曠的田土上，以便於接受充足的陽光，以及良好的通風等等，以提高產量！
