新大風歌
每年的二月二不僅要龍抬頭，無論大人還是小孩子都要去理髮，還要做一項與農耕相關的活動就是畫糧囤，也就是用草木灰做材料在院子裡畫糧倉。二月二畫糧囤兒主要是期盼今年農耕作業五穀豐登，風調雨順有個好收成，糧囤兒裝的滿滿的是個美好願望。
草木灰其實是農作物秸稈焚燒之後的產物，農作物秸稈晾乾之後點燃，裡面的碳元素變成碳氧化物，氮元素變成氮氧化物，磷元素變成磷氧化物，剩下一堆鉀元素變成碳酸鉀的形式保存下來，當然鈣鎂離子也會被保存下來，所以草木灰更多的是高效鈣鉀肥。
草木灰在農業種植之中有廣泛應用例如土豆種植之前用草木灰拌種，既能起到補充鉀肥又可以殺滅病菌防治土豆塊兒刀口感染；紅薯種植時候撒攘一把草木灰，紅薯能結一大堆，在紅薯後期撒攘草木灰還可以調節紅薯藤蔓出現旺長；草木灰濾液可以消毒殺菌。
總結一下：近兩年隨著農藥化肥的廣泛使用，人們發現農作物的病蟲害越來越嚴重，人們越來越感覺當前農業種植產品在口感、品質上似乎少點兒什麼東西，於是有機肥和草木灰被當成農業種植神藥被廣泛宣傳，其實當前農業種植有片面誇大草木灰作用的地方，但是草木灰作為傳統肥料和殺菌消毒液製作材料，效果上還是有一定積極意義的。
農耕隨筆
農村的草木灰大家可能就知道是可以用在地裡做肥料，草木灰具有一定的肥力。但是在農村，它還有另外一種用途，不過這種用途只是用在一些特有的農村才用，我小時候就使用過，可能很多南方人都使用過，北方的就不知道了。
在多數為旱廁的農村，草木灰是一個寶，用來覆蓋糞便進行堆漚發酵
在我小時候的農村，人們上的廁所都是旱廁。什麼是旱廁呢？就算那種一個小房子，裡面沒有挖有化糞池的，小房子進門後一般會在中間用磚頭分成前後兩半部分，前面靠近門口的半部分，會在一邊的空地上壘有一個供人蹲上去大便的蹲坑，另外半邊就會有一個鏟子和一堆草木灰。
而在我們廣西農村很多地方，會把這種使用草木灰的旱廁名字叫做“灰廬”，大概是指放灰的茅廬吧。
當時的農村，家家戶戶都有燒柴火的習慣，幾乎每天都會產生非常多的草木灰，可是還是不夠用，為什麼呢？因為人們也是天天都排洩的啊。這些草木灰都會收集到旱廁裡面堆放在一邊，如果不夠的話，還會去田裡找之前堆放的稻草秸稈來燒掉收集草木灰回來堆放。
旱廁在我們農村流行有多久我不知道，只是知道如今在我們農村還有幾個，是一些農民用來收集肥料的。
當時農村的生活場景是這樣的：
如果你飯後人有三急，需要大解的時候，村裡任何一間旱廁你都可以去的，人們的旱廁沒有鎖頭，只是稍微弄個機關防止有狗進去刨灰而已。這時候要大解的人走到門口就會輕咳兩聲“嗯哼”，如果旱廁裡面正巧有人在蹲著，就會發出回應“嗯哼”兩聲，如果在外面的人發出聲音後，裡面沒有迴音，那麼久可以推門而進了。如果有人，那麼村裡還有其他的旱廁，你請多走兩步吧。
當時我們都把去旱廁蹲蹲坑喊做“埋地雷”，因為動作步驟和戰場上人工埋地雷是有點像的，因為多數時候進去旱廁之後，你要首先拿起裡面備用的鏟子，把蹲坑清理、挖一下，稍微挖深，然後你才方便蹲上去進行舒坦地放“地雷”，等你經過把“地雷”安放好之後，就要繼續用旁邊的鏟子，鏟上草木灰，把你剛才放的“地雷”進行覆蓋上。而這個“地雷”多數是需要等到下一個，甚至是兩三天之後，才會有人來“排雷”。當初旱廁留在後面半部分的房子就是“排雷”的“雷區”了，人們會把蹲坑裡積累了幾天的“地雷”鏟到旱廁後面半部分的地方，之後繼續覆蓋上草木灰，進行堆漚發酵。
旱廁里人們的排洩物，經過草木灰的覆蓋，杜絕了氣味的散發，也隔絕了大部分空氣，經過長時間的堆漚發酵之後，農民們會選上太陽大的天氣，把旱廁裡堆漚時間夠了的糞便再次剷出來，在陽光下進行暴曬，經過暴曬的糞便，會再次堆漚進行發酵，直到經過堆漚半個月左右，這些糞便就成了有機肥了，這時候的有機肥臭味已經幾乎沒有了，農民就可以挑去給農作物施肥了。
農民們在播撒種子的時候，會用草木灰來防止蟲子吃種子
草木灰不止可以用來助於發酵糞便，還有一個防蟲的功能，而且還能同時給種子後續發芽生長帶點肥力。
我記得小時候我家還在農村住的時候，每次媽媽要到地裡撒蔬菜種子的時候，都會挑上一桶草木灰。到了菜地裡，媽媽首先會把事先翻整好的菜地稍微淋溼一些。然後會把買來的青菜種子均勻細緻地撒到淋溼的菜地上。
種子全部撒完之後，就會拿起帶來的草木灰繼續撒上，覆蓋了薄薄的一層，撒完之後就可以收工回家了。
這還沒完，草木灰還會繼續用到，要知道在當初的農村，極少會用到農藥的。蔬菜種子發芽之後，脆嫩的植物嫩芽剛剛長出來，這時候也是各種小蟲子最喜歡吃的時候了，比如蚜蟲這些，是比較多的。這時候農村的草木灰又派上用場了，媽媽會在青菜剛長出來的時候，不間斷地時常會拿來草木灰給菜苗撒上一層，防止蟲子類吃菜葉。
如今隨著農村人燒柴火的家庭越來越少了，多數也用上了液化氣，草木灰沒有以前那麼多了，而且農村的廁所多數都改成了化糞池的結構，旱廁極少了，也不需要草木灰用到廁所上了。農民種菜，沒有草木灰的，買一瓶農藥回來噴上就解決了，這到底是好還是不好呢？
潯鬱視野
現在的農村燒柴火做飯的也還是有的，只不過比從前少了很多。從前的農村做飯，一天三頓都是燒柴火，幾天就能從鍋底下掏出來一大藤條筐子來！
要說草木灰的用途，基本上是做農家肥料用了，那時候，家家大門外都有一個糞坑子，裡面兌上半坑的水，平常家裡的牛糞呀，豬糞呀，拾來的糞呀，廁所裡的糞呀都往裡面倒，把草木灰也往裡面倒，有時候夏天還撒些青草，經過長時間漚泡，一坑的農家肥就出來了，挖出來晾乾，種莊稼的時候拉到地裡撒開，犁地翻到地下去，莊稼長的又壯又好，特別是種西瓜，農家肥上足了，西瓜長的又大又甜！
要說草木灰還是有特殊的用途的，就是它可以淋灰水，用竹篩支起來，放滿草木灰，下面用大盆接著，灰裡兌上清水，慢慢就能淋出一大盆灰水來，這種灰水可以洗衣服，還可以洗頭，從前沒有洗衣粉的時候，我們那裡都是淋灰水洗衣服！
草木灰還有一個用途，從前家裡有幾個月小孩子的，冬天怕尿床，就會用舊布縫製個大口袋，稱之為灰兜子！裡面裝了草木灰，壓平了鋪在孩子的屁股下，草木灰兜吸了尿，就不會溼了鋪蓋，第二天拿出去倒掉灰，曬乾布兜，再裝一兜子灰來用。
這可能就是我們那個地方草木灰的特殊用處吧！
鄉村新景
草木灰可做乾燥劑。
在農村生活的那些年，因為燒的是柴火，家家戶戶早晨都得起來掏灰挖火，揍飯吃。因為爸爸當兵不在家，所以這家裡早晨起來掏灰挖火的營生就由我來做，媽媽要忙著照顧妹妹，餵雞餵豬。在我的農村記憶裡，農村燒柴火灶留下的草木灰，最大的用途是給尿炕的孩子起棉衣棉褲做乾燥劑用。
尤其是秋冬季節，家裡有孩子，溼了鞋襪或者說尿溼了棉褲，那時候小時候貧窮又沒有替換的衣物，然後火灶裡面的熱乎乎的草木灰就立馬排上用場。它是最好的乾燥劑。有一年我和舅舅家妹妹路過村裡的小河邊，忘了因為什麼爭吵了起來，姊妹一把把我推下了小河裡的水坑。我被路過的姨夫從冰水坑裡滴溜了出來棉衣棉褲浸溼。家裡木有替換的棉衣，媽媽就是把我包在棉被裡燒熱火炕，掏出柴火灶裡面的草木灰來給我作為乾燥劑，來把棉衣棉褲起乾燥，然後放在炕蓆上啵幹才穿的。
草木灰在四千年前就已經被作為去汙劑開始用。
奶奶說她小時候很窮，他們洗頭都沒有洗頭髮用的洗髮劑，就會用草木灰作為洗頭髮劑，具體方法就是把草木灰加水弄溼露在一個漏勺裡，然後用來洗頭，然後再用水沖洗乾淨。有去屑止癢之效。鄰居大娘還會用草木灰汁液洗深顏色的粗布衣物。下灰清潔的效果也和肥皂一樣有去汙粉的效果。
長大後我才知道，其實在農村人的眼裡，草木灰的用處可大著呢！有殺菌作用，尤其是人們在種植土豆的時候。鋪一層草木灰作為殺蟲劑和乾燥劑，還有防腐的作用。
![]()
種植韭菜大蒜的時候，草木灰撒在地裡，不僅可以當農家肥使用，還可以防止地蛆，大蒜生蟲子。除蟎殺菌抗病毒。
可以作為土壤改良劑。加雞糞等肥料來使用。是很棒的農家基肥肥料。
![]()
農村的小夥伴們，草木灰還有哪些不為人知的特別功效？歡迎大家都來踩踩我~
豔陽之美
草木灰是農村一些草本和木本植物經過燃燒後的殘餘物。
記得小時候，農村還不普遍使用農藥，農藥還很稀少，有都是生產隊使用一點點。那時候，土地以生產隊為單位生產勞作，每戶只有2分自留地，種點蔬菜，解決吃菜。
記得母親種的黃瓜，南瓜等藤蔓作物，有一種黃瓢蟲專吃葉子，特別是黃瓜藤葉蠶食最利害，如幾天不防治，可以把黃瓜藤葉蛀食完。只見母親早晨趁露水撒草木灰，可防治黃瓢蟲。
我長大結婚成家，耕種幾畝責任田，把父母用草木灰的一些方法運用到生產中去。農村是大灶(土灶、以後改成紅磚灶)燒柴草做飯，有的是草木灰，我就把草木灰積累在那，當水稻秧苗封行時，趁早晨有露水未乾把草木灰撒在禾苗上，因為草木灰含有鉀，是很好的鉀肥。
到了冬天，油菜苗封行時，我又把草木灰趁早晨有露水撒在油菜葉子上，如油菜葉子有點黃，過幾天明顯看到油菜葉由黃轉青，草木灰又是很好的葉面肥。
後來，擴種棉花，通過看報，瞭解草木灰與磷肥水泡了的浸出液，可當磷酸二氫鉀噴施棉花葉面，草木灰作棉花葉麵肥使用。
冬天，長在地裡的蘿蔔留在第二年吃，已經是大蘿蔔了，把葉子割節，用草木灰覆蓋到第二年 ，蘿蔔都不 泡心 ，一定要在打霜前覆蓋為佳。辣椒也是，在打霜前把辣椒採摘下來，一層辣椒一層草木灰，也可以貯存很長時間，保藏好可貯存到春節。
現在保護環境，禁止燃燒秸稈，但農村還是燒柴草做飯，草木灰還有點，只要巧秒利用，對農業生產具有一定作用。
馬遠國
農村土灶燒出來的灰燼也叫青灰，但這種灰用處很廣，對蔬菜來說要看是什麼蔬菜可使用。青菜千萬要注意不要撒在葉上，一旦粘在葉就會燒傷葉，因為土灶灰帶鹼性汁水重易傷葉。特別是晚上有露水灰汁就會咬傷，最好施在離菜遠點地上，一般我白菜不施這種灰。我全部挑去水稻田裡撒禾，菜地一般鋤草木灰最好，再施多少都不會傷菜。以前我菜地隔壁有個人撒土灶灰，我跟她說青菜不要撒在葉上，她以為我開玩笑結果第二天看菜葉全部發黃。後來她才相信我，因為她是女人對灰不懂我才告訴她，雖然我沒有種菜賣，但憑我自己教訓和經驗總結出來的。也許對大家有所幫助謝謝！
專長古玩
草木灰在農村最為常見了，只要燒火做飯的，就肯定少不了草木灰。記得小時候很討厭草木灰，因為小時候經常承包燒火的任務，只要土灶裡的草木灰一滿，火就特別不愛著，要將草木灰收拾出來，草木灰又髒又輕，稍微不注意就會弄的滿身都是。雖然草木灰對於我們小孩子來說不是好東西，但是對於家裡的大人們來說，草木灰的作用可多了去了。
作用一，做肥料用。在農村人們種植韭菜、紅薯等農作物時，經常會撒草木灰，所以每次燒火剩下的草木灰爺爺都不會讓我們扔掉，而是放到一個大麻袋裡，每隔一段時間就會將麻袋裡的草木灰撒到韭菜和紅薯地裡。聽爺爺說，撒了草木灰的韭菜和紅薯長得會特別的好，長大以後才知道，之所以人們會在韭菜和紅薯地裡撒草木灰，是因為草木灰中含有豐富的鉀元素，而韭菜和紅薯生長最少不了的就是鉀元素，所以撒了草木灰的韭菜和紅薯等作物不僅產量能提高，品質也會有所提高。
作用二，殺菌。草木灰殺菌的作用主要體現在種植土豆的過程中，種植土豆時和種植其他作物不同，人們會將土豆切成均勻的小塊並放入土地中，切完的土豆果肉會全部裸露在外面很容易感染病菌，人們為了防止土豆感染病菌，會將切好的土豆放入草木灰中，使裸露在外面的果肉都沾上草木灰，這樣就能避免土豆感染病菌。
作用三，促進傷口癒合。家裡種植韭菜的朋友都知道，韭菜有著很強大的再生功能，在收穫後會在短時間內再長出新的葉片，人們為了使韭菜長的更好，會在收割後澆水和施肥，但是在對韭菜澆水施肥時要注意，不能在收割後立刻澆水施肥，因為韭菜的傷口還沒癒合，如果立刻澆水施肥很有可能會使韭菜感染病菌和害蟲。人們為了促進韭菜傷口更快速的癒合，在韭菜收割後人們會在韭菜田裡撒上草木灰，韭菜傷口就能快速癒合。其實草木灰除了能使韭菜傷口快速癒合以外，人們在對果樹修剪或嫁接後，也會在傷口上塗抹草木灰。
作用四，殺蟲。用草木灰殺蟲多用在韭菜、大蒜、大蔥等蔬菜等種植中，因為這些蔬菜在生長過程中很容易被地下害蟲侵襲，地下害蟲用普通的藥物不能滅殺，人們便會將草木灰撒在有地下害蟲的地方，草木灰可以改善土壤的酸鹼度，能破壞地下害蟲的生存環境，從而起到殺蟲的作用。
作用五，做鹼水粽用。每年的端午節都是家家戶戶要吃粽子的節日，有一種鹼水粽比普通的粽子更好吃，而這種鹼水粽就是用草木灰製作而成的。將草木灰放入清水中沉澱，將沉澱剩下的清水放入糯米中浸泡，這樣做出來的粽子就是很多人都喜歡吃的鹼水粽。
草木灰除了以上五個作用以外，你還知道草木灰有哪些作用，歡迎大家回覆討論。
小馬話三農
過去農村人燒的草木灰都有什麼用途?
過去，農村人一日三餐都要燒土灶做飯，北方地區也要燒土炕取暖，所以柴草燃燒後的草木灰在農村是最常見的東西了。殊不知這種農村家家都有，每天都要產生的“垃圾”其實有很大用途。
①作肥料。草木灰，是植物燃燒後的灰燼。所以幾乎植物中所含的所有礦物質元素，草木灰中都有。其主要成份為碳酸鉀，另外還含有豐富的鈣、鎂、鋅、銅、鐵、錳、硅、鉬等等微量元素。在同等鉀量的情況下，草木灰要優於化學鉀肥。因此，草木灰是一種來源廣泛、品質優良、養分齊全、價格低廉的無機農家肥料，除種莊稼之外，還是養花種草的優質肥料。
②醫藥用。草木灰還可用於醫療方面，有散寒消腫，消症破積的功效。主治大骨節病，蝕癰疽惡肉。
③消毒劑。草木灰有很強的殺滅病原菌和病毒的作用，其效果與常用的消毒劑火鹼相似。因此，可廣泛用於禽舍、畜圈、食槽、籠具等等的消毒殺菌。並且草木灰消毒劑有來源廣、作用強、無刺激、無毒副作用等優點。
④林果業。草木灰還可廣泛用於林果業生產，有促進種子發芽、促進植株生根、防止落葉、提高果實品質、抑制病蟲害、提高抗旱性等作用。
因此，農村常見的日常垃圾——草木灰，其實是個有很大用途的“寶貝”。人們在用土灶做飯或燒炕時，千萬記住要把草木灰集中起來，裝在袋子裡密封保存，說不定以後會有大用途。
溫馨提示：草木灰用作肥料時，要單獨保存，千萬不要把草木灰和人畜糞尿、秸稈或其他有機肥堆放在一起漚制，以免造成氮元素揮發，降低肥效。
雷子三農新視角
柴火灰有很多用處，其中燒過了的有不少養分，加水中攪拌可以顯鹼性，其中最常用的就是做天然養分肥料，對植物的吸收非常好，也可以中和土壤裡面的酸性物質，可以用來發種子。種子初期需要一定溫度和溼度的環境，有些土壤也會有一定的酸度，和溼度不能調節好，這時候可以加一些草木灰，攪拌，這樣的土壤溼度會被吸收，酸性也得到中和，還有一定的保溫作用，對種子成長很棒，最重要它還是有天然養分,可以看到種子在這種環境下生長的非常健康好看，翠綠的顏色，不會出現水分過多等原因出現不好看，自家種植的植物蔬菜也可以用草木灰當作肥料釋放，很天然也不會汙染，土地吸收好，不會想某些化肥會讓土地硬化等，可用性對對抗一些植物病菌。可殺死地下病蟲與病菌。在根部施放，不但殺菌還可以防水浸濫，也可以兌水對植物進行噴灑，也可以一定範圍內殺菌，防止一些病變，散寒消腫，消症破積。治大骨節病，蝕癰疽惡肉。，一些特點的植物灰可以達到一定的藥效，消毒劑用草木灰，加熱水即可用於畜舍、飼槽、用具等消毒。為增強消毒作用，可用30千克草木灰，加水100千克，以便減少病菌的侵害
農村兵gg
草木灰的用途大家談了很多，最普遍的用處應該是製作農家肥了，對改良黃泥土質效果很好，用作農家肥就不多說。下面談談在我們這裡用草木灰來加工食品的幾個方法，一是加工魔芋豆腐，說到魔芋豆腐最好吃的加工方法，應該是我們農家用草木灰清液來製作的豆腐，方法也很簡單，用一定量的新鮮草木灰放在菜盆裡，然後加適量的清水，攪拌充分靜置，最後舀出上面的清液。也可以把草木灰放進底部能夠滲漏水的桶裡，草木灰佔桶一半左右，然後輕輕把清水倒進去，讓草木灰清液慢慢往下滲滴，直到量夠為止。得到草木灰清液待用。把魔芋塊洗乾淨，拿出定製搓板，兩隻手帶上防水手套，右手拿魔芋塊在搓板上下來回搓，左手輕輕倒下草木灰清液，使搓下來的魔芋泥形成稀糊狀，最後在大鍋裡放適量清水，到入魔芋泥煮熟，就成了美味的魔芋豆腐，這種豆腐與市面上的魔芋豆腐不一樣喔！還有一種食品，把糯米蒸熟，然後和草木灰清液攪拌，讓糯米飯浸溼清液又不能有清液下滴。然後放進乾淨的酒罈裡，用比較大的樹葉蓋好壇口，經過兩天時間，糯米的顏色變成金黃透亮，這道食品是村裡許多人的最愛。
