现在，茶市场上普洱茶的种类、形态繁多，有饼茶、沱茶、砖茶、散茶……不少消费者在购买时常有疑问：普洱茶的各种形态，都有什么不同，哪个更好呢？我们来看看！
散茶和饼茶，主要是制作工艺的不同。散茶是让普洱茶保持了茶叶原本的外形，没有经过重力压制制成特殊的形状。而饼茶，经过蒸制变软之后，用机器或者磨具压制，制成的茶叫做紧压茶，包括饼茶、砖茶、沱茶等。经过压制后的紧压茶，相比较散茶而言，更加紧实，透气性没有散茶好。
紧压茶的占据空间小，存储成本低，可在空间小的地方大量存储，也便于运输。散茶因为接触空气面积大，容易氧化，紧压茶因为茶体内部的温度、湿度比较稳定，陈化能够均匀持久，因而更耐储藏。
那散茶和紧压茶有什么区别呢？
外形上：散茶呈现的是茶叶的原始外貌，利于初识者观察普洱茶的外形，感受其手感。而且茶条完整不易碎。
紧压茶在制作过程中经过重力压制，形成固定的形状，对于普洱茶原来的外形、质地比较难确认，也只能看到最外层的茶叶。在撬茶过程中，一不小心会撬出很多细碎茶末，也会影响喝茶的整体体验。
风味上，散茶因为没有在加工，保留了茶叶原有的香气和滋味，口感纯正。紧压茶是经过在加工制成的茶，更耐存储，具有更好的自然发酵条件，在适宜温度、湿度等特定条件下的存储，可以靠茶叶本身的发酵，使得普洱茶口感更好。陈化后的普洱茶，茶性稳定，口感层次也更加丰富。
综上，在看到普洱茶不同的形态时，也会有大致的了解，因而更能体会到普洱茶最佳的滋味。
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