人生之薦
在家裡做飯為什麼還花那麼多錢，這個問題值得考慮。在家做飯對比在餐廳吃飯才會有貴不貴的對比。從三個層次的菜分析一下。
青菜，超市青菜三五塊一斤，一斤足以做一盤，在家做，技術好做出來的味道也不錯，成本算五塊吧。
葷菜，最常見的家庭葷菜是豬肉，現在的豬肉比較貴，在家買10多塊的豬肉炒菜，炒一個菜，加上配菜食材成本也要20左右了。
硬菜，比如去年的龍蝦，市場賣30多一斤，家裡一般也要買的兩斤，成本70多，另外還得配調料包，超市一般也要賣個20左右，這樣算下來就得90左右了。
這樣三個菜算下來，成本就去到了115塊。如果放到餐廳一個套餐可能150左右，這樣就會覺得在家做飯也不便宜，而且餐前餐後的準備收尾工作更煩心，所以更加覺得家裡家裡做飯不便宜了。
餐廳的採購是批量採購，而且是長時間合作，所以採購價格會低於一般的家庭採購成本，另外餐廳的食材品質可能沒有家裡買的好，而且我們還會遇到餐廳做活動，以低價吸引更多的顧客用餐，然後通過薄利多銷的方式獲取利潤。
所以會覺得在家做飯“還花那麼多錢”很正常。
大鍋二鍋
看你怎麼吃了，每天大魚大肉，海鮮大餐，那自然了！
我們家海鮮很少吃 ，首先條件不允許，再加上我兒子現在魚類還不喜歡吃，我也燒的少。
基本上豬肉，雞肉，牛肉燒的多。正常來說每天也就2頓，早餐和晚餐，中飯，都上班，孩子讀書！也就週末開銷大點。
以前週末喜歡出去玩，自然都在外面吃。最近疫情也出不去，要麼回來老家農村，要嗎在家燒飯。所以也開銷不大。
一般情況下一天50塊左右。肉類我會買好一些的。加上水果什麼的。所以也不算貴，百姓人家消費。
家裡開銷一般我花錢。今年疫情，錢更不好賺了。這段時間蔬菜基本都是老家帶回來，孩子還沒讀書在老家。我和我老公吃的就很簡單。開銷自然就少了。
這是這幾天在家燒的，很簡單，但也不怠慢[耶]
同同215583746
今天做了三個菜，從五點開始逛超市買食材，居然做到了十點，現在我還沒洗完碗，我也就做了三個菜，口水雞，香煎小土豆和蔬菜沙拉，沙拉我光洗菜切菜都搞了一個多小時，而且做菜時候又累又熱，我做的還不是油煙特別大的中餐，基本都是煮或者煎的，做完累到虛脫啊都沒胃口吃飯了
後來我算了下，光是買食材都花了120，外賣點三個菜也差不多了，還有我的時間成本和勞動成本，感覺自己做飯也太不划算了吧
我說明下，我買的捲心菜都快10塊了，苦苣也差不多，玉米8塊，胡蘿蔔黃瓜5塊左右，培根18，一份沙拉的食材都五十多，然後切的也麻煩都要弄成丁。主要我們在超市買到的食材的價格和飯店大批量採購的價格沒優勢，所以就顯得自己做飯有費時還多花錢。
90後小琢
在家做飯，需要東西很多，柴米油鹽，鍋碗瓢盆！這些都是你一次性花出去的，湊起來價格也不低啊！自己吃要乾淨衛生，來點好的，買的菜也要優質啊，自然花銷多！以前我和老公倆個人做飯，每天都菜市場，這錢也不少花！
咕嚕冒姐
下面是我家五口人的晚飯，成本不算很低，但比外面吃便宜，而且每個人都能吃飽，還好吃😋這麼說吧，飯店開著，有房租費，水電費，人工費，成本費，這些從哪裡來？都是在我們吃的每一頓飯菜中掙來的！在家吃做一頓飯全家人都吃得舒服健康又開心，在飯店吃一頓普通點的量少而且東西還不好吃，吃一頓貴的性價比不高一點都不划算，這樣想想是不是覺得還是在家吃好？
按年輕家庭，一家三四口人算，一起在外面吃，吃火鍋烤肉的話怎麼著都得三四百，而且是貴的肉類海鮮類都不敢點，不能敞開了肚子吃，最後只能吃個半飽。吃日料西餐的話就更貴了，光是一盤刺身一塊牛排都得上百，而且像刺身如果不新鮮，回家肚子肯定得受罪。吃炒菜的話在小飯店吃，點兩三個家常菜，再加個湯，飯店的菜做出來量都不會太大，如果最後能正好吃完而味道又還不錯，我們就會感覺這家飯店的菜既好吃又實惠，也不用自己買菜做飯洗碗，比在家吃一頓省錢省時又省力。在好點的餐廳（連鎖店或者是大飯店之類的）地方吃，點一個“硬菜”，加兩個普通點的素菜，再來個湯羹，怎麼著都得兩百左右了，而且這個主菜還得看這家餐廳的出品，有些飯店做出來的量少還不好吃，有一次吃了一家店的沸騰魚，才幾片魚肉，都是豆芽之類的配菜，魚還不新鮮，吃得整個人都不好了。
其實仔細想想，雖然有時候在外吃一頓性價比高的飯菜，好像和在家裡吃差不多，但是在家買了飯菜自己做的話，第一買的菜都是精挑細選的新鮮菜；第二菜買回來會仔仔細細擇菜清洗；第三自己買菜總歸都會多買一點，最後做好的菜量會比較大，還能提前盛出一些作為第二天帶去公司的便當；第四家裡做菜能按家裡人的口味做，不會出現在外面吃覺得飯菜口味重或是太清淡的情況。綜合以上，還是在家吃比較好，雖然要自己買菜做飯洗碗收拾，但是吃得放心，健康，美味，而且在家吃更溫馨，這樣一想也就值得了！
阿Wu
家裡有孩子的原因，為了孩子們的飲食健康，很少在外面吃，基本上都是自己在家買菜做飯吃！工作日早餐和晚餐一家四口吃飯，中午只有我一個人，隨便對付做點吃的，或者是吃早餐剩的。其實東莞的菜價和雞鴨魚不貴，貴的是豬肉，隨便買點肉都要十幾塊錢。
先來看看早餐吧，兒子初三，沒有住校，學校的早餐很難吃，孩子不喜歡，所以早餐基本上都是在家吃。
一瓶牛奶、一個雞蛋、一份水果是早餐的標配，再加上一些蔬菜、粥或者是包子饅頭之類的。牛奶某東買的，算下來3.7元一瓶，雞蛋大概1.2元，其它的沒仔細算過價格。
閨女四歲，吃不了太多，我的早餐和閨女的算一份，所以下圖的早餐需準備三份。
週末的午餐相對來說就要好一些，有肉有菜有湯，當然伙食費也要多一點，去一趟菜市場，沒揣100塊錢都不敢出門，如下圖的糖醋里脊肉就用了半斤多的瘦肉，肉貴啊！
偶爾的也會買些海鮮吃吃，比如下圖的，價格就比較明瞭，大概算了一下價格。蝦28，黃花魚49，魷魚55，豆角好像不到5塊錢，紫菜湯只放了半個雞蛋，再加一斤麵粉做饅頭，這一頓差不多要150元。
平時忙著沒多少時間做飯，也會來一份簡餐，算下來價格也不是特別的貴。
基本上都在家做飯，每個月大概要花多少錢，還真沒有算過，我看了一下信用卡賬單，每個月的大部分支出都是伙食，大概在2500-3500。
年後這段時間的錢只出不進，房貸車貸、孩子的學費、日常的水電及物管等各項支出，每天都焦慮得不行，這樣算下來伙食方面花的有點多哈，以後還是要控制一下，不能坐吃山空呀！
基本上都在家買菜做飯，看看我家的伙食，每月大概要花多少錢呢？以上就是玉米家的伙食！
野地美食
你好，很高興能夠回答您的問題。
1.肉太貴，菜太費，曾經以為外賣和餐館定價高，自己做飯才知茶米油鹽貴。捲心菜看似一大顆，撕吧撕吧，鍋裡炒炒再一縮水，好像也沒多少；半斤牛肉下鍋小炒，吃到嘴裡好像就那麼幾塊了；煎雞翅炸薯條，看著鍋裡的一汪油心疼得直咋舌，這可是112元一瓶的橄欖油啊……
菜價肉價更是貴上加貴，2月份畜肉類價格上漲87.6%，豬肉價格上漲135.2%。豬肉30元一斤，牛肉40元一斤，100元勉強能買兩斤小羊排；半斤蝦，掐頭去尾沒吃幾口就沒了，還沒回過神兒30元下肚……這也太費錢了吧！
其實早有高人總結出規律：吃素菜，在家做便宜，吃肉菜，外面吃便宜。
2.燃氣，水費，電費，等都需要費用和開銷！人家蒸了個香噴噴的蛋糕，你浪費了一斤麵粉，還花了一小時的電和水
3.看看這不應該在鍋裡，反而應該在鍋底的魚。鍋和魚都不要錢？在家做飯所帶來的各種附加消費，更是為一個本不富裕的家庭雪上添霜。
作為被高科技設備裹挾的一代人，“對某事上心”的突出表現就是激情燒錢，狂買配置。
空氣炸鍋、點烤箱、意式咖啡機、榨汁機、鑄鐵鍋、陶瓷刀……裝備已經夠一整個炊事班使用，但廚藝成果依然配不上這堆總價近1萬元的鍋碗瓢盆。
甚至一不小心燒漏了鍋、摔爛了盆，需要重新買也要錢！
做飯兩小時，吃飯10分鐘，洗碗20年—20年的水費！
一份普通的外賣套餐包含四份小菜和米飯，如果自己下廚做同款，至少要舉一人之力炒四次菜。
4.最後洗菜，擇菜，切菜，準備蔥薑蒜等等各種配料都需要錢！
張大胃
你好我是老黑，一個十足的吃貨，也經常在家做飯。但也斷不了在外邊吃。那麼像樓主所說為什麼在家做飯反而有時候會比外邊貴呢。這問題包含很多方面。
下邊我跟大家分享一下我個人的簡介和自己的經驗。
首先自己在家做飯，我們選購的食材一定是特別新鮮的，這也不能說明人家飯店的食材不新鮮，可是呢，我們購買主要是菜市場和超市，必定是少量的而且我們會選購質量比較好的。而飯店呢，他們會大批量採購，而且有一種蔬菜叫飯店菜，也就是那些品量不好，所謂的歪瓜裂棗但是不影響使用的。只是長的不好看而已，這樣他們得采購價格就會比我們低很多，成本隨之也就減少了。我們自己購買食材價格指定會比外邊貴。
還有挺重要的一點就是，外邊製作的美食都是大批量製作，各種配菜調料燃氣費用都會比我們低，我們自己做有時候明明需要一點點可是有時候反而需要買一包或者整瓶的。其實這也不是一次性投資，畢竟好多東西以後還可以接著用。
其實我個人認為自己在家做的話終歸還是會比外邊便宜。但是前天是你每天在家做飯，或者經常在家做飯。如果偶爾做一次，那麼比外邊貴是很正常的。
謝謝大家閱讀，如果小夥伴們有不同的意見或建議歡迎大家互相學習互相進步。
匆匆的老黑
很高興回答你的問題。
首先，你說的在家做飯花錢多是一個相對而言的事，因為並不是所有的菜做出來都比外面貴。
我們以具體的兩道菜來比較。
第一道，做一個水煮牛肉，自己在家半斤牛肉加其它成本也就三十多塊就做出來了，你要去是去店裡吃這道菜起碼58以上。
第二道，豬肚雞，在家做個豬肚雞成本起碼一百多，因為做這個菜你買個豬肚和一隻雞成本擺在那裡，有時還挑個土雞，更貴，而店裡面用的都是一般的雞，做一道這個菜他能分成幾份，而我們在店裡面吃也就幾十塊錢，這麼一比明顯在家吃不划算了。
其實在家做飯花錢多少主要還是取決於你吃什麼，錢多有錢多的做法，錢少有錢少的做法，廚藝在那裡，做出來的都好吃。
木子飲食
很高興回答你的問題，作為一名資深吃貨，吃好和好吃是我對飲食方面的追求！在飲食方面也要精打細算，其實在家做飯花費也不少，聽我細細道來……
食材成本
在家做飯選擇食材講究的是合理膳食、精挑細選、新鮮美味，相比飯店來說，採購食材數量較少，價格相對高些。如果廚藝不精通，還會完成食材的浪費，做出的飯菜味道欠佳。而對於我來說就是個鮮活的事例，
想吃土豆燉牛腩，於是買了土豆、牛肉和一些配料，一共花了30塊錢。由於本身廚子不精通，這道菜又是初次嘗試，導致賣相差味道又難吃。結果外邊小吃一份土豆燉牛腩才28塊錢，雖然量少但是味道鮮美！不僅糟蹋了食材，還浪費了時間！真是得不償失！
時間成本
時間是無價之寶。在家做飯過程，耗費體力、腦力和時間，從摘菜、炒菜、再到吃菜，這個過程需要一段時間，對於熱愛做飯的人來說是一種享受，但是對於不會做飯的人來說，完全是在浪費時間和金錢吶！
對於生意人來說，做一頓飯的時間，完全可以用電話多溝通幾個客戶，甚至可以促成一單生意。如果在外邊餐館裡吃飯的話，可以省去一大部分時間。
設備成本
在家做飯少不了一套好的廚具。市面上廚具價格五花八門、參差不齊、價格懸殊太大。為了配好廚房設備，有的土豪甚至一擲千金購買廚房用品。一口鍋的價格就好幾千塊錢，而對於我來說，想都不敢想。所以說在家做飯，光購置廚房用品這一項就是一筆很大的開支！
總之，在家做飯花費可能不少，比外邊餐館來說，就餐環境乾淨衛生，增進與家人之間的感情。就我個人角度來說，我還是支持在家做飯、親自下廚，不僅可以提高廚藝，還可以愉悅心情！豈不是一舉多得！
我是沂南美食，歡迎大家評論、吐槽！
