新京報訊（記者 徐晶晶）3月18日，湖北酒企黃鶴樓位於武漢、咸寧、隨州的釀造車間全部開啟，這也意味著黃鶴樓酒位於湖北省的三大釀造基地全面順利實現復工復產，也為2020年的春釀釀造提供了保障。
圖/企業官微截圖
3月18日清晨，位於武漢的黃鶴樓酒文化博覽園內，釀酒車間的工人經過嚴格的消毒清潔後有序地進入釀酒車間，開展開窖、起糟、拌和、上甑、摘酒、蒸糧、攤晾、窖藏等釀酒工藝。
黃鶴樓酒文化博覽園位於武漢市漢陽區鸚鵡大道，是湖北武漢目前唯一的集白酒生產、旅遊為一體的生態化傳統式的特色旅遊景區。
此次，黃鶴樓酒按照“安全有序、分期分批”的原則開始復工，第一階段以釀造生產人員、後勤服務人員、有緊急業務的科室人員為主。第二階段相關銷售、管理部門開始運轉。
作為疫情重點地區的酒企，黃鶴樓酒的復工復產執行了更加高標準的防疫防控措施。在疫情期間，公司堅持人員最少化原則，採取封閉化管理，對重點人員排查、用餐管理、重點場所消毒滅菌等工作進行了安排部署，要求在復工復產的同時做到幾大保障，即健康監測保障、無接觸式復工保障、全面消毒管理保障、防控機制保障、人員管控保障、物資保障、宣傳引導保障等。
在健康監測及管理方面，黃鶴樓酒嚴格實行“三測一必須”管理，即第一測，員工在上班前在家自行進行體溫測量、身體狀況評估並上報，如有異常不得到公司上班；第二測，確保每一位員工在進入廠區時，在門崗監測點進行體溫測量並做好登記；第三測，每日下午13：00-15：00進行體溫測量身體狀況評估。每日上崗人員在進入廠區前必須規範佩戴口罩，如無特殊情況，園區內不得隨意摘取口罩。
同時，企業實施無接觸式復工復產，採用線上打卡、審批等“無接觸”管理舉措，安排專人對接防疫物資的領取發放。每日至少組織兩次公共區域全面消毒工作，加強生產辦公區域防護規範。工作人員或其他人員進入生產區域前需進行全身消毒，穿戴整齊口罩、手套、工作服、帽子、工作鞋，生產區域地面、設施設備表面每日進行兩次消毒液噴灑及擦拭。在防控管理期間，門崗監測點對外來人員進行嚴格管理，包括信息登記、體溫測量、詢問接觸史、全身消毒等。
此外，為做好各項市場復甦準備工作，倉庫管理人員們也在有條不紊地對黃鶴樓酒系列產品分揀、裝車。復工後，一箱箱產品不斷髮往全國各大市場的分倉，持續為市場供貨，運輸全過程監控，全面開展訂單整合配送，減少物流轉運頻次。
新京報記者 徐晶晶
閱讀更多 新京報 的文章
