中報融媒全媒體（記者 楊海峰）近日，記者從山西省文化和旅遊廳獲悉，根據《山西省非物質文化遺產條例》和《山西省省級非物質文化遺產項目代表性傳承人認定與管理暫行辦法》的規定，山西省文化和旅遊廳組織開展了第五批省級非物質文化遺產代表性項目、代表性傳承人的申報和評審工作。經山西省非物質文化遺產保護工作專家評審委員會評審、社會公示、複審，最終確定第五批省級非物質文化遺產代表性項目、代表性傳承人名單，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜被認定為杏花村汾酒釀造技藝的代表性傳承人。
圖為：證書
汾酒擁有6000多年釀造的歷史，1500年的成名史，1300年的蒸餾史，300年的品牌史。汾酒經過19道釀造工序的嚴格把關，3種糧食的科學配比，擁有“一滴沾唇滿口香，三杯下肚渾身爽”的獨特體驗。
汾酒釀造技藝於2006年列入首批國家級非物質文化遺產名錄，竹葉青泡製技藝於2009年列入山西省非物質文化遺產名錄，全國重點文物保護單位——汾酒老作坊，於2012年列入了世界物質文化遺產預備名錄。
非物質文化遺產項目代表性傳承人掌握並承載著非物質文化遺產的寶貴知識和精湛技藝，既是非物質文化遺產活的寶庫，又是非物質文化遺產代代相傳的代表性人物。
圖為：汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜在車間勞動
一直以來，李秋喜將白酒釀造技藝申遺作為行業傳承創新的重要抓手，致力於推動中國固態釀造技藝進入世界非物質文化遺產名錄。他曾表示，“中國白酒，純糧白酒，是中國的獨特發明，世界上唯有中國有這種固態發酵釀造工藝。這種工藝已經傳承了幾千年，如何在傳承中創新、在創新中發展，是我們這一代釀酒人義不容辭的責任，我們有責任把中國固態發酵的技藝傳承下去。”
本次入選的還有竹葉青酒泡製技藝的代表性傳承人郝持勝。
圖為：證書
郝持勝是汾酒廠股份公司貯配一廠配製車間高級技師，從事竹葉青酒配製工作已有34年。在傳承父輩職業精神和傳統技藝的同時，郝持勝還擔負著竹葉青酒生產的質量控制、工藝研究和竹葉青酒的母液配伍及產品研發與試驗等生產過程中的技術難題攻關等工作。曾獲得10項省部級以上榮譽。目前，擁有了以自己名字命名的國家級“技能大師工作室”。
審核：姚海明
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