尋味:來一場一人一包的美食之旅

不知曾幾何時,卸下心中的負累,遠離交際中的喧囂。想要背起行囊,定好目的地,之身一人,流浪遠方。放空心靈,與自我對話,一人的旅行不是孤獨,而是自我的陪伴,還有景與美食的溫暖治癒。

國慶期間,有了難得的假期,在得知了有一個短長假之後,我便一早定好了車票,做足了攻略準備。終於一直想要流浪的美食之行有了著落,而那個目的地,有海,有景,有美食,還有一切的未知。不知道一人的旅程中,會不會有驚喜,會不會有期待...

然而期待中總會有驚喜,自我的對話,一切都幻化成了尋味的美食,自給自足的生活中,難免會受委屈,但幸而我們還有美食相伴。即使你的心已在時間的消磨下寒如玄冰,但是你的胃永遠都會被美食填充的溫暖如故。


廣西北海,一個一聽名字都會令人淪陷的地方。起初的本意是想去看海散心,卻沒想到,被當地的美食抓住了胃,深深地吸引著我,至今都在回味著其中滋味,真的是人生處處有驚喜啊!今天來向大家介紹幾個我心中的北海之味:

  • 糖水

北海這家24棟糖水店,慕名而來的人有很多,排隊一個多小時,就是為了喝到一口清涼解渴的糖水。各式各樣的豆類,蛋類,水果,堅果還有海帶都可以添加,只有你想不到的,沒有加不到的。其中我最喜歡喝的是芋頭西米和紅豆芋圓,紅豆軟軟糯糯,芋圓Q彈十足;芋頭純香,西米爽滑,一杯下去,一天的疲乏都沒有了,真的是解暑神器,好喝到爆。

尋味:來一場一人一包的美食之旅
  • 椰子條

這家糖水店,還有賣這種用椰子做的小吃零食。它是椰子的精華所在,一盒中共有三種口味,黃色的是原味的;黑色的是黑芝麻的;綠色的是抹茶口味的。對於個人來說,第一口吃在嘴裡綿綿軟軟的,但後面吃多以後就會覺得有些膩了,品嚐一下還是不錯的。一盒15元,價格適中。

尋味:來一場一人一包的美食之旅
  • 蟹仔粉

來到北海,沒有吃到米粉,都不算來過這裡。嗦粉一直是廣西當地的特色,我當然是要嚐嚐了,對於吃粉愛好者來說,蟹仔粉簡直是對我的誘殺,好吃到飛起。裡面放有蟹仔和魚蛋,使得湯底更加的鮮香,醇厚,到最後,我連湯底都沒有放過,喝的一乾二淨。

尋味:來一場一人一包的美食之旅
  • 蝦餅

在北海老街,有一家打卡老店–李姨蝦餅店。當天去的時候,烈日炎炎,足足等了半個小時才排到,這家的蝦餅都是現炸的,很新鮮,蝦肉也很足。在品嚐過後,味道並沒有想象中的驚豔,但是是同類中較鮮的蝦餅了。

尋味:來一場一人一包的美食之旅
  • 墨魚丸

相較於之前的蝦餅,這家的墨魚丸是真的好吃。QQ彈彈,很有嚼勁,吃之前再裹一圈孜然和辣椒醬,齒頰間相互碰撞,越吃越上癮,後悔當初只買了兩串,現在想來有點小小遺憾。

尋味:來一場一人一包的美食之旅
  • 卷粉

說到這個卷粉,個人覺得和廣州的腸粉很相像。同樣是用米漿在熱好的鐵板上燙出,裡面卷有胡蘿蔔絲,木耳絲和蝦仁,再配上調好的調料汁,澆在其上,吃起來很清爽,很可口。

尋味:來一場一人一包的美食之旅
  • 春捲

北海大多數賣的春捲,都叫越南春捲。裡面的餡料和卷粉差不多,裹餡的外層是用豆皮做的,剛剛炸出的春捲,吃起來表皮酥酥脆脆,蘸上相同的調料汁,滿口清香,一點也不油膩。

尋味:來一場一人一包的美食之旅
  • 酸嘢

起初不知道這是什麼,名字也沒有聽過,看到在路邊排了很長的隊,好奇心使我也加入了其中。後來經過科普之後,才瞭解到酸嘢其實就是酸菜,是地方傳統小吃,南寧方言稱其為“酸野”,是採用當地產的蘿蔔、黃瓜等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。吃起來酸酸甜甜,很清淡的口味,沒想到水果醃製起來,是如此的美味啊。雖然名字有點搞怪,但是它不僅長得好看,味道也是我心中的北海第一。

尋味:來一場一人一包的美食之旅

--一個人來到這個世界,要愛最可愛的,最好聽的,最好吃的,且有趣的活著很重要。

願這篇尋味可以慰藉你的心靈。



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