現在的情況,飯店可以做堂食嗎?

吉膳品美食


現在雖然有很多飯店都開始營業了,但是基本上還都是隻接受打包和外賣,不能堂食,飯店門口都直接立起了一個牌子,飯店門口放了一張桌子放在了飯店的進口,牌子上面寫著只接受打包個外包個外賣,拒絕入店堂食的幾個大字,為了防止交叉感染,這種也是個和好的方法,疫情期間不少飯店不提供堂食,而對於很多上班族來說,他們沒有單位食堂,沒有固定飯點,連就餐時間都很緊張。那麼他們中午都在哪吃飯呢?路邊的馬路牙子就成了他們吃飯的地方。到飯點兒時間,就會發現一些人在廣場上和路邊的林蔭道上就開始吃起飯來,不少人午飯不挑食不挑地,填飽肚子加油幹。為他們點贊,但疫情畢竟還沒有過去,希望大家在復工復產的道路上更加註意做好防護,不扎堆不聚餐,一起打贏這場戰役。




果果的生活分享


到了現在的狀態,大部分餐飲業已經開始恢復堂食,但是隨著各地政策的不同,對於堂食要求也不盡相同,有些要求不能三人以上就餐,有些要求不能面對面就餐,終其原因都是為了保證大家安全就餐

現在餐廳堂食開業面臨的困難就是無人上門,雖然疫情得到了控制,但是疫情一天沒有結束,大家還是會擔心,但是由於長時間在家吃飯,大家對於外面餐廳的美食還是充滿了嚮往,這就出現了現在一些醫院的腸道患者增多,這就是大吃大喝帶來的後果

這同樣說明了,大家還是接受了堂食,作為一個傳統行業,餐飲屬於大家生活中密不可缺的,現在的情況下做堂食給餐廳幾個建議

1. 套餐開發

以往的堂食如果一個人真的很少去餐廳,主要是一個人點一個菜可能都吃不了,推出套餐後,一個人也可以品嚐多種美食,同時對於餐廳備餐也方便很多雙贏

2. 半成品售賣

堂食開業的同時在餐廳內售賣各種半成品,大家帶回家經過簡單的烹調就可以做出餐廳的味道,這也是現下比較受歡迎的餐品

以上兩點是給堂食餐廳的一些建議,堂食可以做,但是一定要保證人員健康、環境消毒,進貨安全,只有做到這三點,才能讓大家吃上一頓放心飯菜


五花肉SAS


個人觀點是不可以,食堂也屬於集中性聚餐,可以改成外賣的形式會更好,,現在全球變暖,以後的病毒會越來越多,人們的防控意識會越來越強,我們公司現在都是自己中午帶飯



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現在能不能堂食這個問題,看當地的情況以及就餐客戶端的情況

首先:能否保證安全性,

其次:就餐客戶的意向度,願不願意在此就餐

最後:商家的承擔保證問題,一旦出現問題,客戶可不管商家是否知情?在全國都未完全解封的情況下,實行堂食,客戶就會認為商家的失誤造成的

無論當下階段還是以後,安全永遠是第一位的,客戶在飯店就餐也就是客戶租用了商家的這塊地方,時效和食物,那麼在這段時間商家就應該保證客戶的安全,不然客戶就沒有必要去堂食,直接外賣就可以了

感謝,祝生活愉快,我是榮貞聊紫微


榮貞聊紫微


部分城市可以做堂食,看現在的情況馬上都會實現堂食。





辣妹子哥


哈嘍大家好我是在韓國開了一個小店,做了廚師二十年了,非常榮幸能為您回答這個問題,據我所知中國現在中小型飯店都已經開始陸續營業,但是有好多都不能堂食,不為了別的就是為了自己為了家人我們也最好注意點,等把這陣子過去了 會好起來了,因為餐飲是剛需到什麼時候都得吃飯,我現在在韓國這邊我已經自主關了快一個月了,不為別的就是為了家人也得再挺一挺,賺錢再多沒有健康也是白費啊 希望我的解答能給您帶來幫助,感謝大家支持喜歡的朋友麻煩給個關注再走唄 愛你們!

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中國小夥在韓國


可以跟企業事業單位聯繫,商量合作。商機在於,上級通知小飯桌和託管中心停業,開學後學校食堂壓力大,擴建學校食堂不現實,也來不急。所以,你懂得,積極行動。出路,在找來的,不是等來的。


霞女日記


聽做餐飲的人講,堂食需要去食藥監局去報備,而且不可以做堂食,只能外帶,不可堂食,不過有些地方會按照當地疫情情況,會做出不一樣的安排!


下雨時慢走淋雨


不可以,現在都不允許食堂,我們都應該聽從黨的安排,配合領導的工作,這樣疫情才能早點過去。



客家小霞


不能做堂食,根據疫情結束的不確定性,以及每個省市考慮到個體戶的原因,只能打包帶走食物,去飯店門口都會有專人攔著你,要什麼付款做什麼,排隊一米間隔等待,當然可以不用去店門口,直接網上點外賣


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