農場主+
第1617期
30多歲的男人，
現在大都在忙著幹這三件事：
賺票子、買房子、換車子。
而對於他來說，
卻在大理幹著另外三件事：
種地、養牛、辦集市。
嘉明是揚州人，
上學時叛逆，逃課、輟學……
後來當了10多年的揹包客，
在路上的時間比在家都多，
沒車沒房，整天“遊蕩”，
一直都沒有正經工作。
對於嘉明來說，
生活永遠在別處，
山間，海邊，鬧市，
遠方，總是充滿無窮的誘惑，
讓他步履不停。
直到12年前，
他第一次來到了大理。
23歲的他，
第一次到大理，
覺得這裡的氣候特別舒服。
一個人在路上太久，
想在這裡做點事情。
生平第一次，
他有了停留下來的念頭。
於是，騎著自行車繞了洱海一週，
嘉明找到一處視野極佳的堤岸。
從來沒有設計經驗的他，
開始像小男孩搭積木一樣，
搭建起屬於他的房子。
將牛棚改成了廚房，
房子的內部改成了木製結構，
給牆壁刷上素淨的白，
不受拘束的他不斷冒出新奇的想法。
一張跳臺伸進洱海，
立馬變成了絕佳的拍攝地。
在洱海的水面鋪開一張床，
約你白天看雲，晚上觀星如何？
就連房間都用上了全透明的玻璃，
清晨，拉開窗簾，
眼前就是一望無際的蔚藍洱海。
看到房子最後落成，
連他自己都不可思議，
“沒想到曾經那麼野的自己，
還能折騰出這麼靠譜的房子。”
2012年，第一個孩子出生了，
嘉明有了自己種地的念頭。
用自然農耕的方法，
不打農藥、不施肥，
就希望家人能吃到健康的食材。
於是，在屋子邊，
他又開出一家農場來，取名叫“柴米多”，
意思很簡單，柴多，米多。
開始僅是在農田裡栽種四季蔬菜穀物，
依時令生長，依自然農法灌溉，
不使用農藥化肥。
遵循環境友善的種植方式，
土地由貧瘠到日漸豐腴，
蔬菜和穀物長勢喜人；
緊接著嘉明又養起了奶牛、雞和魚，
農田被拓展成一個農場；
農場與周圍的溼地共生，
生物多樣性越來越充足。
野生鳥類一撥撥飛到溼地上的小島，
這裡的田野山川、壯麗的雲、
青色的朝鮮薊、水鳥身上迎風豎起來的羽毛，
都被賦予了最舒展的樣貌。
在大理這麼好的氣候條件下，
柴米多農場種什麼都是豐收一大片，
一家人根本吃不光。
於是嘉明一方面在古城運營起柴米多餐廳，
以“Farm to Table”（農場到餐桌）
這樣的方式為大理人提供原生態的美妙食物；
一方面也利用柴米多農場本身的空間，
開闢出每月一次的生活市集，
包括農夫市集、手作市集、音樂表演、主題派對等，
每週還有一次草坪開放日。
在開放日這一天，
不管是本地居民還是外來者，
都會聚集在田野間。
大家喝著啤酒，
吃著親手摘的菜，
開心得如同過節一般。
慢慢地，
隱居在大理的手工匠人、農夫、藝術家，
都會帶著自家的得意成果，
一起扎個大堆兒擺攤。
△ 西班牙主廚佩德羅在製作火腿小點心
△ 不羈的鼓手老爺爺
△ 新鮮烤制的麵包
△ 咬一口唇齒留香的章魚燒
最後，孩子們也加入了進來，
射箭，跳舞，玩鬧，
這裡竟然成了整個大理的狂歡。
大家的喜愛，也讓嘉明意識到，
或許這樣原生健康的生活，
才是真正能讓人快樂的。
對於孩子的教育，
嘉明是這麼想的：
大理有這麼多好玩的人，
我覺得對小朋友的成長也會很好。
教育最重要的部分，
就是父母的陪伴，
好的自然環境，
和身邊善意的朋友們。
孩子們以後也不一定要讀常規的學校，
這樣“散養”著也挺好。
種地雖然開心，
但是很難賺錢養家。
為了把農場繼續辦下去，
他把大部分賺來的錢都投入進去了。
在大理城裡開了“從農場到餐桌”的餐廳，
才勉強收支平衡。
原生，健康，純粹，
這就是嘉明想要表達的生活態度，
而每個人都會在這樣的生活中，
感受到發自內心的喜悅。
看著大家臉上的笑，嘉明說，
"在大理，最美的不是擁有一間院子
而是讓這片土地和人，
彼此成全。"
嘉明自豪地說，
大家吃到的所有食材均來自農場直供
包括雞、鴨、鵝、瓜、果、菜、谷、牛、蜂蜜……
他堅信，
真正的美味不在廚房，而在土地。
一個250畝的農場，
讓一個浪子變成孝子，
讓一個孤身漂泊的遊子
能夠擁有一個幸福美滿的家庭，
和一份值得傾心付出的事業。
所謂美好的人生，
不過就是
你知道你想要怎樣的生活，
並且
不顧一切地去實現。
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