农场主+
第1617期
30多岁的男人，
现在大都在忙着干这三件事：
赚票子、买房子、换车子。
而对于他来说，
却在大理干着另外三件事：
种地、养牛、办集市。
嘉明是扬州人，
上学时叛逆，逃课、辍学……
后来当了10多年的背包客，
在路上的时间比在家都多，
没车没房，整天“游荡”，
一直都没有正经工作。
对于嘉明来说，
生活永远在别处，
山间，海边，闹市，
远方，总是充满无穷的诱惑，
让他步履不停。
直到12年前，
他第一次来到了大理。
23岁的他，
第一次到大理，
觉得这里的气候特别舒服。
一个人在路上太久，
想在这里做点事情。
生平第一次，
他有了停留下来的念头。
于是，骑着自行车绕了洱海一周，
嘉明找到一处视野极佳的堤岸。
从来没有设计经验的他，
开始像小男孩搭积木一样，
搭建起属于他的房子。
将牛棚改成了厨房，
房子的内部改成了木制结构，
给墙壁刷上素净的白，
不受拘束的他不断冒出新奇的想法。
一张跳台伸进洱海，
立马变成了绝佳的拍摄地。
在洱海的水面铺开一张床，
约你白天看云，晚上观星如何？
就连房间都用上了全透明的玻璃，
清晨，拉开窗帘，
眼前就是一望无际的蔚蓝洱海。
看到房子最后落成，
连他自己都不可思议，
“没想到曾经那么野的自己，
还能折腾出这么靠谱的房子。”
2012年，第一个孩子出生了，
嘉明有了自己种地的念头。
用自然农耕的方法，
不打农药、不施肥，
就希望家人能吃到健康的食材。
于是，在屋子边，
他又开出一家农场来，取名叫“柴米多”，
意思很简单，柴多，米多。
开始仅是在农田里栽种四季蔬菜谷物，
依时令生长，依自然农法灌溉，
不使用农药化肥。
遵循环境友善的种植方式，
土地由贫瘠到日渐丰腴，
蔬菜和谷物长势喜人；
紧接着嘉明又养起了奶牛、鸡和鱼，
农田被拓展成一个农场；
农场与周围的湿地共生，
生物多样性越来越充足。
野生鸟类一拨拨飞到湿地上的小岛，
这里的田野山川、壮丽的云、
青色的朝鲜蓟、水鸟身上迎风竖起来的羽毛，
都被赋予了最舒展的样貌。
在大理这么好的气候条件下，
柴米多农场种什么都是丰收一大片，
一家人根本吃不光。
于是嘉明一方面在古城运营起柴米多餐厅，
以“Farm to Table”（农场到餐桌）
这样的方式为大理人提供原生态的美妙食物；
一方面也利用柴米多农场本身的空间，
开辟出每月一次的生活市集，
包括农夫市集、手作市集、音乐表演、主题派对等，
每周还有一次草坪开放日。
在开放日这一天，
不管是本地居民还是外来者，
都会聚集在田野间。
大家喝着啤酒，
吃着亲手摘的菜，
开心得如同过节一般。
慢慢地，
隐居在大理的手工匠人、农夫、艺术家，
都会带着自家的得意成果，
一起扎个大堆儿摆摊。
△ 西班牙主厨佩德罗在制作火腿小点心
△ 不羁的鼓手老爷爷
△ 新鲜烤制的面包
△ 咬一口唇齿留香的章鱼烧
最后，孩子们也加入了进来，
射箭，跳舞，玩闹，
这里竟然成了整个大理的狂欢。
大家的喜爱，也让嘉明意识到，
或许这样原生健康的生活，
才是真正能让人快乐的。
对于孩子的教育，
嘉明是这么想的：
大理有这么多好玩的人，
我觉得对小朋友的成长也会很好。
教育最重要的部分，
就是父母的陪伴，
好的自然环境，
和身边善意的朋友们。
孩子们以后也不一定要读常规的学校，
这样“散养”着也挺好。
种地虽然开心，
但是很难赚钱养家。
为了把农场继续办下去，
他把大部分赚来的钱都投入进去了。
在大理城里开了“从农场到餐桌”的餐厅，
才勉强收支平衡。
原生，健康，纯粹，
这就是嘉明想要表达的生活态度，
而每个人都会在这样的生活中，
感受到发自内心的喜悦。
看着大家脸上的笑，嘉明说，
"在大理，最美的不是拥有一间院子
而是让这片土地和人，
彼此成全。"
嘉明自豪地说，
大家吃到的所有食材均来自农场直供
包括鸡、鸭、鹅、瓜、果、菜、谷、牛、蜂蜜……
他坚信，
真正的美味不在厨房，而在土地。
一个250亩的农场，
让一个浪子变成孝子，
让一个孤身漂泊的游子
能够拥有一个幸福美满的家庭，
和一份值得倾心付出的事业。
所谓美好的人生，
不过就是
你知道你想要怎样的生活，
并且
不顾一切地去实现。
排版 | 小抽屉
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