疫情今夏結束成難題,酒店衛生需做好長期抗疫準備

據@人民日報 消息,3月15日,復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏教授發文稱,中國已經邁過至暗時刻,但是現在歐洲突然成為疫情的新中心,給我們帶來巨大的不確定性。

後續我國仍然面臨較大的輸入性風險。按照當前全球的抗疫情況,本場疫情在今年夏天結束基本已經不可能。

疫情今夏結束成難題,酒店衛生需做好長期抗疫準備

酒店的回暖期也可能因此再次被延期,酒店需要做好長期抗疫準備,無論是疫情期間還是疫後較長一段時間,消費者對於酒店衛生的要求都會是一個決定性因素。

近些年酒店衛生問題難以解決的癥結在於酒店要保證利潤率,就要控制人工成本,從而造成有限的客房員工每天要負責大量房間。據瞭解,部分中端酒店清潔員工平均每人每天要負責20間客房的清掃工作。在這種情況下,酒店雖然規定了清潔流程,但是很難監督到每一位員工是否嚴格按照流程規範操作,但員工面對超負荷的工作量,難免會偷工減料。

當下由於人力成本問題,很多酒店會開始思考“酒店人力共享”的可能性,有些人覺得這個完全沒有辦法實現,比較酒店衛生都有清潔標準,無法像包裝蔬菜、送外賣這種工作一樣,簡單易學。

那麼酒店人力共享,應該怎麼做呢?是否有案例可以參考?

疫情今夏結束成難題,酒店衛生需做好長期抗疫準備

早在2015年,Xbed集團旗下的麗家會平臺,就已經推出“共享員工”的概念。

麗家會——全智能系統交互的酒店人力共享平臺

麗家會是搜床科技(Xbed)集團為住宿業客房工作者打造的兼職平臺,旨在為人們提供更多兼職就業機會。麗家會用完整的系統控制+全流程系統交互實現74項清潔標準,引領住宿行業清潔服務新標準。麗家會在行業標準化清潔服務的基礎上提供個性化定製清潔服務,酒店業主可根據自身需求自定義個性化清潔項目,併發布清潔需求。

麗家會擁有完善的清潔服務技能培訓體系,經過培訓認證後,即使不是酒店行業人員也能掌握從業技能,成為合格的清潔管家,以智能手機預約搶單的方式為酒店提供客房服務。

在Xbed酒店運營過程中,基於客戶在住請求或一鍵退房的觸發,麗家會APP自動生成清潔工單,併發送到麗家會服務員手機。麗家會服務員接受訂單後,根據系統授予的唯一權限進入客房,完成清潔任務,系統自動結算。

有訂單時酒店需支付清潔服務費用,,無訂單時0費用,讓成本與訂單掛鉤。

疫情今夏結束成難題,酒店衛生需做好長期抗疫準備

此外,疫情期間,酒店推出無接觸服務也有助於提升清潔水平。自助辦理機、送貨機器人等智能化設備,減輕了辦理入住、退房的工作量,酒店可將更多人力轉到衛生清潔方面。比如首旅如家目前正在研究消毒機器人,保障酒店環境衛生進一步提升。華住集團也表示,通過工具改進以及IT技術在管理上的運用,可以不斷完善操作流程,從而提高酒店衛生水平。Xbed集團旗下的Xbed互聯網酒店的無接觸入住流程,減少了疫情期間人與人的面對面接觸,降低了互相感染的風險,也被行業作為解決方案之一。

據調查,疫情過後衛生水平更高的酒店將更受消費者歡迎。但酒店提高衛生水平後能否吸引到客戶,關鍵是能否獲得消費者的信任。酒店應對消費者作出承諾,令衛生狀況可監控、可懲罰、可追溯。“酒店通過科技手段,比如定期視頻、痕跡追蹤技術等,將衛生狀況展示出來,並把監督權讓渡給客人,保證他們能獲得衛生安全方面的收益。”


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