安寧區1105家餐飲單位恢復營業 首推垃圾處理費減免新政
每日甘肅網3月20日訊 據蘭州晚報報道 隨著餐飲企業全面恢復堂食，3月18日上午，記者走訪安寧區探店，發現堂食人數逐漸增多後，商家不但消殺工作做得細緻，而且採取分區接待顧客，也會推薦顧客通過網絡平臺選擇外賣訂餐，以無接觸方式送達。目前，安寧區已有1105家餐飲單位恢復營業。同時，區城管局針對轄區內各類餐飲企業和經營門店，減免2020年第一季度生活垃圾處理費和餐廚垃圾處理費。截至3月19日，累計為21家經營門店減免餐廚垃圾處理費。
餐廳分區接待顧客 設立外賣等候區
安寧區狗不理費家營店1樓大廳入口處，擺放有手部自動消毒設施，員工和顧客消毒設施分設兩邊，所有進入店內人員均需做好手部消殺和信息登記。店內前臺處設有進店就餐人員體溫檢測處，並放置有安寧區市場監督管理局所下發的表單，用以全方位登記監測人員信息。“相較於之前，從業人員管理增加每天早中晚三次登記所測體溫，同時記錄洗手消毒的具體時間；因為堂食，需要登記多次消殺的時間。”安寧區市場監督管理局副局長蘇潤彬說，兩人以上顧客進店堂食需登記一人真實信息，保持相關人員信息的可追溯性。
店經理李建波介紹，餐廳將一樓劃分為散臺區和大廳兩個空間，散臺區位置餐桌間隔1米以上，僅供兩人相對而坐就餐；大廳可接待50人以下的小型聚餐。就餐時，使用公筷公勺。餐廳設立外賣等候區，通過無接觸配送方式送達至客戶手中。每份產品會套兩個塑料袋，當客戶拿餐時，取掉外面的塑料袋，保證安全。
全區已有1105家餐飲企業可堂食
沙井驛市場監督管理所執法人員丁強介紹，砂之船蘭州奧萊目前擁有餐飲企業和門店共計23家，目前恢復營業的有16家，在全面恢復餐飲單位堂食就餐後，日常工作檢查中發現，商家基本準備工作都比較完善。
蘇潤彬介紹，截至3月18日15時，可堂食餐飲單位累計1105家，其中牛肉麵館91家。安寧區因高校較多，還未開學，涉及的院校食堂、托幼機構及小飯桌、其他培訓機構食堂，暫未營業。以此算來，安寧區餐飲企業復產復工率達85%。
已為21家店減免餐廚垃圾處理費用
3月16日，安寧區政府在全市首推惠民新政，針對轄區範圍內各類餐飲企業、經營門店，減免2020年第一季度生活垃圾處理費和餐廚垃圾處理費。截至3月19日中午12時，累計為21家經營門店減免餐廚垃圾處理費。對部分已繳納的企業和門店，順延減免2021年度第一季度生活垃圾處理費和餐廚垃圾處理費。
“安寧區虎玉舌尖上牛肉麵成為首家申請減免費用的經營門店，第一季度可免交3個月共計1380元餐廚垃圾處理費。”安寧區城管局工作人員介紹。
蘭州日報社全媒體記者華曉婧
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