中國各個城市的特色美食都有什麼呀?

愛做飯的小小吃貨


我座標內蒙古呼和浩特,我們這邊的特色美食主要有三種,分別是燒麥、羊雜、涮羊肉,下面分別給大家分享一下。

1、燒麥

來過呼和浩特的人肯定要早上吃一次燒麥的,要上一輛燒麥,來上一壺濃茶,三五個好友,一邊聊天一邊喝茶吃燒麥,是多麼悠閒自在的生活呀,如果來呼和浩特不品嚐一下燒麥,那簡直就是留下了很大的遺憾。

2、羊雜碎

在呼和浩特的大街小巷都可以看到羊雜碎的身影,呼市人稱呼羊雜配上本地焙子為硬早點,很多當地人都喜歡這樣吃,很多羊雜店都是開了很長時間的老店,湯都是一些老湯,味道相當醇厚,羊雜雖好,建議大家還是要隔段時間吃一次,不然高脂肪對身體的壓力太大。

3、涮羊肉

來呼和浩特的朋友肯定都涮過幾次內蒙古的羊肉,內蒙古草原羊肉在全國都是挺出名的,味道非常好,尤其是涮火鍋,涮上內蒙古的草原羊肉,看到薄薄的羊肉片在涮鍋中翻滾、煮熟,用筷子夾住煮熟的羊肉片,蘸上蘸料,然後放進嘴裡,簡直就是美味。

以上是給大家分享的呼和浩特的三道本地美食,味道都很不錯,建議來內蒙古的朋友經過呼和浩特的時候品嚐一下。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我不斷更新的動力!


孤塵一粒沙


大家好,我是秀兒侃影視,今天我們回答中國各個城市的特色美食,話不多說,快來看圖吧

河南胡辣湯

胡辣湯,起源於河南省,實際上是一種傳統的湯,在北方早餐中經常吃。所謂胡辣味湯,其實並不是加了辣椒和胡椒粉的湯,真正的胡辣味湯只有胡椒粉沒有胡椒粉,胡辣味湯的意思是“隨意辣”,各種辣味都在一起。因其麻辣鮮香、營養開胃菜,所以適合搭配油條、包子、蔥糕、鍋盔、千層糕等早餐食品。

廣東腸粉

腸粉是廣州茶館、餐廳早茶夜市必備的物品,同時也是許多市民早餐必選的物品,是老廣記憶中的美食之一。廣東香腸粉主要有兩大流派:一種是布拉合式香腸粉,另一種是抽屜式香腸粉。使用的生產工具不同,所以口味也不同。麵條皮嫩,餡料豐富,調味汁濃。吃起來特別有層次感。

陝西肉夾饃

雖然有人叫它中國版的漢堡包,但漢堡包實際上來自中國的肉夾饃。雖然肉夾饃和今天的漢堡大不相同,但它被認為是世界上第一個漢堡。肉夾饃傳到西方以後,就變成了“肉漢堡”和“肉三明治”。2016年1月,肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。西安biangbiang面

Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食,也是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。biangbiang面和油潑辣子是絕配,biangbiang面特指關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯,撈入麵條,淋上燒熱的植物油即成。四川紅油抄手

我第一次吃“抄手”是在成都,我非常想念它的味道。紅油仿手是四川地方特色小吃,屬於川菜。這種小吃鮮嫩可口,湯味微辣。與餛飩相似,皮薄而光滑,比餛飩小,“紅油”這個詞足以表示湯的鹹辣濃香。

長沙臭豆腐

無論你去哪個景點,你看到的最受歡迎的小吃是臭豆腐,當地人也叫臭豆腐。外觀呈黑色,外焦內嫩,新鮮辛辣。酥而不糊,嫩而不膩,初聞氣味,聞起來誘人。其中最著名的是“火宮臭豆腐”,味道更特別。炸好的豆腐酥脆爽口,浸泡在醬汁中,能迅速吸收醬汁的精華。

上海蔥油拌麵

說到上海的特色小吃,我不得不說招牌菜——蔥油麵。以蔥油麵為主要生產原料,蔥油麵溢滿,麵條光滑不油膩。在所有的上海風味糕點中,最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。或許正是由於簡單的原因,真正能把這兩個面做得好的人家並不多。

天津狗不理包子

狗不理包子是天津傳統的地方風味小吃。天津為“三絕”之首,是中國歷史悠久的城市之一。始建於公元1858年的清代咸豐年間,經過近150年的改革和發展

南京鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京著名的地方小吃。口感清新怡人。鴨肉蛋白質含量高,脂肪含量低,特別適合老年人食用。南京人很喜歡吃鴨子,不僅鴨肉,甚至鴨內臟、鴨血都可以做成一些物品。南京的很多商店,無論是著名的餘味鴨血湯,還是民間雖然不出名但享有聲譽的商店,都可以把這些好吃的東西發揮到極致。鴨血粉絲湯是由粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸與老鴨湯混合而成。一小碗麵湯,但有美味的鴨肉。喝一口湯,一口麵條,一口鴨血,這些不起眼的東西怎麼能煮出如此世俗的味道,真是令人驚訝。

浙江寧波湯圓

湯圓是寧波著名的小吃之一,也是中國歷史悠久的代表性小吃之一。據說湯圓起源於宋朝。當時明州[今寧波市]興起吃一種新奇的食物,用各種水果做餌做餡,外面用糯米粉做成球,煮熟了,吃起來甜甜的,很有意思。因為湯圓在鍋裡會浮和沉,所以最初叫“浮元子”,後來有些地區叫“浮元子”元宵。與北方人不同的是,寧波人有在春節早晨一起吃團圓飯的傳統習俗。寧波湯圓的外觀是白色的,圓圓的,白色顯示了它的完整性,圓圓的,柔軟的,顯示了它的靈活性,而不是剛性,寧波湯圓的外表清爽潔白的寧波湯圓的內心是烏黑的芝麻

重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是一種純天然的綠色食品,因價廉物美,長久以來深受人們喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩”!被譽為“世界上最好的粉劑”的美國“重慶酸辣粉劑”分為兩種:一種是“水粉”,即用甘薯澱粉混合自己生產;另一種是“乾粉”,即加工成粉條形狀的乾粉。由於乾粉制酸辣粉簡單方便,一般採用乾粉制酸辣粉的方法。而“水粉”調製操作相對複雜。“重慶酸辣粉”以其價廉物美的獨特口感優勢在全國各大城市銷售異常火爆。

廣西柳州螺螄粉

螺螄粉是廣西柳州最著名、最受歡迎的小吃米粉。螺螄粉,酸,辣,清新涼爽,風味獨特,熱在柳州風味小吃,它由柳州特別柔軟光滑的嘴米粉,和酸筍、木耳、花生、炸腐竹、黃花菜,新鮮蔬菜和配料及濃郁適度的酸辣味和煮 爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人 吃一想二。

武漢豆皮

最著名的豆皮是武漢市中山大道上的“老通城”,它呈方形,形狀細長,色澤金黃,香氣撲鼻,口感醉人。說到“三鮮豆皮”,這三鮮是從哪裡來的?早餐攤的廚師告訴我,豆皮的“三鮮”必須是鮮肉、蘑菇和竹筍,而豆皮的“豆”必須是去皮的青豆。豆皮的“皮”必須是精製米漿;餡料必須是糯米。外皮酥脆,裡面又軟又鹹,很容易讓人垂涎欲滴

好了,就介紹到這裡,喜歡的話,記得點贊哦,謝謝大家!!!


秀兒侃影視


一、西藏: 巴里熊青稞芽胚,火燒蕨麻豬,犛牛肉,清蒸巴河魚,酥油茶

二、北京:熱大叔熱乾麵,老北京炸醬麵,南館烤串

三、上海:南翔小籠饅頭,生煎包、蟹殼黃、小籠包

四、長沙:臭豆腐,肉夾饃

五、武漢:武昌魚、老通城豆皮、四季美湯包、棉花糖、老大興鯝魚

六、杭州:杭州煨雞、西湖醋魚、幸福環、貓耳朵、蝦爆鮚鱔面、肉粽、油渣面。

七、廣州:開煲狗肉、炒田螺、燒鵝、叉燒包、蝦餃子、沙河粉

八、臺灣:甜不辣、滷肉飯、肉圓、擔仔麵、牛肉麵、鳳梨酥

九、山東:水餃、春餅、五仁包、薺菜春捲、八批果子、玫瑰糖炸糕 個人意見,不喜勿噴


小淘龍


你好,很高興可以回答你的問題。

我就是那種提起一座城市,馬上就會想起當地最具代表的美食,這裡介紹幾種以城市名稱命名的美食:

①北京烤鴨。

烤鴨是北京最具盛名的美食之一,在古代是宮廷美食。烤出來的鴨子,是光彩紅潤,外脆裡嫩。看師傅片烤鴨,也是一種享受!

②蘭州拉麵。

作為“中國十大面條”之一,博得了海內外的一致好評。

③揚州炒飯

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的漢族小吃。風味各異,品種繁多,製作精細,加工講究,注重配色,具有原汁原味”的特色。

④重慶小面

重慶小面,是重慶四大特色之一,歸屬於重慶面的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃,屬於川菜。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。

⑤德州扒雞

全雞呈臥體,色澤金黃,黃中透紅,遠遠望去似鴨浮水,口銜羽翎,十分美觀,是上等的美食藝術珍品。

⑥重慶火鍋

它不僅僅非常美味,也可以讓人的心聚到一起,共享一鍋美味。

⑦新疆羊肉串

羊肉串已經風靡全國,聞起來有一股獨特的孜然味,一口咬下去,油汁飛濺,嚼幾口就徹底停不下來了。

⑧武漢熱乾麵

熱乾麵屬於武漢,圓圓的麵條,加上配料,讓人慾罷不能。

⑨道口燒雞

被稱為“天下第一雞”,也是宮廷美食,有三百多年的歷史。

⑩長沙臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣。作為湖南人,真的覺得是聞起來臭,吃起來香!

這些都是我們國家各個地區有名的部分美食,希望有一天可以全部嚐到是什麼樣的美味,題主吃過幾種呢?最喜歡的是哪一種呢?


亞靈號


1、狗不理包子

狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃,始創於公元1858年(清朝咸豐年間),為“天津三絕”之首,是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細,製作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶。

2、小紹興雞粥

小紹興雞粥是上海地區特色傳統小吃,由三黃雞、上白粳米輔以各種佐料製成。本粥雞肉白嫩滑韌鮮美,粥中帶綠,顏色鮮亮,營養豐富,是一道滋補佳品。

3、揪片

揪片是山西運城、晉中等地的特色傳統麵食之一,就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,勁道。在山西無論城市與農村,揪片是一種家常便飯。

4、刀削麵

刀削麵(外文名:Daoxiao Noodles),是山西的特色傳統麵食,為“中國十大面條”之一,流行於山西及其周邊。

5、南翔小籠饅頭

南翔小籠饅頭是一道美味的麵點,主要原料是麵粉、夾心腿肉等,配料有醬油、糖等。該美食主要通過把饅頭放入蒸籠蒸制而成。



小何hyf


我是廣東陽江的,廣東有很多有特色的美食,粵菜是八大菜系之一,就不別多說了。我就說一下陽江的美食吧!最出名的是豬腸碌,豬腸碌是沒有豬腸的哦,它類似平時吃的粉卷,用米粉皮包著芝麻、豆芽、蝦皮、蛋皮等。還有“一夜情”,“一夜情”的原名叫“一夜埕”,是用鹽把“刀裡魚”醃製一夜而成。炒米餅也是陽江特色美食,炒米餅用炒米粉摻豬油黃糖黑芝麻等原料製成餅皮,包入花生芝麻豬肉椰蓉等餡,填進雕刻著花紋圖案的木模夯實後取出,經精心烤制後而成。口感甜而不膩,入口酥香,外形精緻玲瓏,為各家過節辦喜事時必備的送禮待客之物。除此之外還有馬鮫飯,鵝乸飯,刀切子,魚面,凌霄豬手,崗美臘鴨和葉貼等。






初入中坑


四川(重慶)---夫妻肺片、龍抄手、鍾水餃、擔擔麵、酸辣粉、燈影牛肉乾、宋嫂面

雲南---過橋米線、氣鍋雞、燒豆腐

貴州---酸湯魚、羊肉粉、牛肉乾也不錯

西藏---青稞酒、酥油茶、糌粑

新疆---烤羊肉串、拉條子、香饢、手抓飯、馬奶子、大盤雞也很好吃

寧夏---以穆斯林風味為主,羊肉泡饃、羊肉臊子面、羊肉拉麵、牛肉麵等

陝西---肉夾饃、酸湯餃子、鍋盔、梆梆面、臊子面、涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆雞

甘肅---牛肉拉麵、臊子面、千層牛肉餅、陳春麻辣粉、饊子、山丹油果子、蘭州拉麵等

上海---小楊生煎、南翔小籠、五香豆、蟹殼黃、排骨年糕、酒釀圓子、雞鴨血湯

江蘇---桂花糖藕、棗泥麻餅、板栗

浙江---小籠包、千層餅、羊角筍、芋艿頭

廣西---桂林米粉、螺絲粉、老友面、

福建---蚵仔煎、油蔥果、魚丸湯、花生湯、土筍凍、圓仔湯、韭菜盒

湖南---臭豆腐

河南---牡丹湯、扒猴頭、不翻湯、燙麵餃、鯉魚焙面

廣東---牛腩飯、叉燒包、還有廣式早茶中有很多,蝦餃皇等

北京---焦圈、糖葫蘆、豌豆黃、灌腸、爆肚、白水羊頭、豆汁

天津---狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、貓不聞水餃

內蒙古---手把肉、馬奶酒、奶皮子、酥油、奶酪、刀切酥、哈達餅、一鍋絲、蕎麵

山東---泰安煎餅

山西---麵食,刀削麵、手拉麵、貓耳朵、拔魚、炒疙瘩、蕎麵坨坨、莜麵窩窩

遼寧---冷麵、泡菜、打糕、狗肉


二肥子說電影


1、西安——麵食天堂。

對於喜歡麵食的朋友來說,西安那讓人眼花繚亂的麵食海洋,就是一個天堂。油潑面、biangbiang面、肉夾饃、褲帶面、冷麵、鍋盔、羊肉泡饃……隨便走進一家,隨便點上一種麵食,沒有一種是不好吃的!

2、重慶——火鍋之都

和重慶的夜色和美女一樣美好的,還有重慶的美食。在這個麻辣之都,除了種類眾多的濃郁麻辣的重慶江湖菜和重慶小面之外,最有名的,當然是那一鍋熱辣麻爽的火鍋了。毛肚、肥牛、黃喉、鴨血……多少種配菜,就能演繹出多少種精彩。

3、成都——川菜之都

節奏閒適的成都,在美食上卻如此熱辣濃厚。多少川菜的經典在這個城市的角角落落散發迷人的氣息。寬窄巷子的空氣,彷彿都如此令吃貨們迷戀。在這個城市裡,你最需要關心的,是你的胃是否裝得下你對美食的慾望。

4、北京——美食薈萃

作為帝都,首都北京融合了全國乃至全世界的美食元素除了著名的北京烤鴨外,這個城市裡你幾乎可以吃到任何一種高水準的美食。當然,老北京的豆汁、炒肝、窩窩頭、豌豆黃也是比較值得吃貨們嘗試的特色美食。

5、武漢——過早之都

武漢人把吃早飯叫做“過早”,記憶中,武漢不但有武昌魚、蓮藕燉排骨等美食,更有熱乾麵、鴨脖、豆皮、湯包、面窩等多到數不過來的小吃美食。

在落英飄飛的春天,去武漢的街頭過過早,在戶部巷的小吃世界裡徜徉一番,是不是非常值得期待的一件事情呢?

6、長沙——湘菜之都

以鮮辣出名的湘菜,誕生了諸如剁椒魚頭、小炒肉等非常經典的鮮辣美食,長沙也是一個喜歡嗦粉的地方。從南門口到河邊頭,從早到晚,無論何時何地你都能邂逅香辣鮮爽的湖南美食。尤其是火宮殿和黃興廣場等地,那更是美食薈萃之處,千萬不要錯過了。

7、廣州——粵菜之都

俗話說“吃在廣州”,你只有到廣州吃過這裡豐富多彩的美食之後,才能真正理解這句話的內涵。這座城市裡,對於食物精緻和品質的堅守,讓人在不經意間就能感受到食物背後的用心。

在廣州,最有名的是當地的早茶文化,千萬不要錯過體驗的機會。那琳琅滿目的東西會讓你不知不覺把自己的肚子塞得滿滿當當!叉燒包,腸粉,雲吞麵,蝦餃,甜品、燉品……每個都像一件藝術品。

8、揚州——淮揚風味。

揚州作為曾經鹽商聚集之地,誕生了很多獨特的淮揚美食。刀工精細的文思豆腐,美味多汁的蟹黃湯包,清新雋永的茶點,都給人清新精緻的美食享受。

在揚州,不可錯過的,是喝早茶,在冶春茶社或富春茶社啜一杯春茶,看滿城春色。整個春天都融化在茶葉和茶點的清香裡,讓人神清氣爽。

9、杭州——西湖風韻。

和西子湖的美麗風韻相匹配的,是杭州那雅緻清新的美食。西湖醋魚、龍井蝦仁、蓴菜羹等湖鮮自不必說,就連肥膩的五花肉也被烹製成東坡肉,變得肥而不膩,滿是文藝內涵。當然,濃油赤醬的醬鴨、鮮鹹醇厚的醃篤鮮也能滿足你的重口味。

西子湖畔,臨風把酒,舌尖上的春天滋味慢慢滲透到心裡,一切都變得如此婉約美好。

10、上海——時尚美食

作為魔都,上海的美食是最包羅萬象,具有世界格局的。各種最別緻、最個性的餐廳在上海遍地開花。川、魯、湘、粵,日、意、法、泰,在這個城市裡,所有挑剔的舌頭都能找到歸宿,所有美食的慾望都能得到滿足。

當然了,上海本土濃油赤醬的家常菜和本土小吃也是有很多經典美食,油爆蝦、紅燒肉、生煎包、小餛飩……是另一種的市井滋味。


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