大家好我是老王，還能吃到以前那個味道的西紅柿嗎？我的回答是：西紅柿是我們常見的蔬菜，西紅柿的味道可以說分為兩種，第一種就是大棚裡種的西紅柿，在城裡生活的人吃的大多都是這樣的西紅柿。第二種就是農村自己家菜園子裡種的西紅柿。可以說同一個西紅柿生長環境，生長週期不同味道就不會一樣。

1.西紅柿的味道對於從小生活在農村的人來說，西紅柿是一種非常好吃的蔬菜，自己家的菜園子裡的西紅柿都是自然成熟的，西紅柿熟了以後站在柿子地裡想吃哪個就摘哪個。自己家種的西紅柿有紅色，黃色，和綠色。還有一種以色列小番茄是紫顏色的，在我國種植的不多。有一種西紅柿成熟以後也是綠色的，由於非常稀少看見一個就和撿到寶貝了似的。城市裡的西紅柿都是一個味道，酸味太大，一點也不甜。現在生活在城市裡的小孩根本就吃不到。即使父母家是農村的也沒有多少人夏天帶著孩子回農村去吃了。

2.西紅柿成熟之後會變的非常軟，不利於長途運輸，如果像草莓一樣的包裝，無形中會增加西紅柿的成本，導價格升高，使銷量受阻。所以大多數菜農只能用催熟劑和著色劑，這樣能夠保證西紅柿再運輸的時候不至於損耗過大，也能夠讓西紅柿增加售賣週期，所以就只能犧牲西紅柿的口味了，除了西紅柿我們所吃的香蕉也是一樣，都是在沒有成熟時就進行採摘。西紅柿作為一種四季蔬菜，尤其冬天的西紅柿口感上會更酸。

【小提示】：以前的西紅柿味道主要說的就是自然成熟的西紅柿，現在很多蔬菜水果很多都吃不出來以前的味道了，原因第一就是化肥種出來的水果和蔬菜肯定沒有農家肥種的好吃，第二就是農藥水果蔬菜賣相越好看農藥用量就越多，蟲子都不吃的蔬果肯定非常好看。第三就是利益，同一塊土地正常每年產兩季蔬果，通過人工的方式可以在多收一季，可以帶來增收。

以上就是我的回答。我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我，很多烘焙和家常菜視頻教程等您來看。如有問題可以在下方留言交流。本問答是原創，未經許可禁止轉載。

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