30集古裝電視連續劇《景德鎮》正在播映，內容講的是，在明朝洪武年間，景德鎮原本是一個固步自封的制瓷小鎮，有代表性的幾個窯口的窯頭都夜郎自大，因循守舊，自以為景德鎮的瓷器已經天下第一，無出其右，因而固步自封，不思進取。
《景德鎮》劇照
後來，在景德鎮後繼年輕人先進思想的感召下，老窯頭們的思想才逐步得以解放。隨後，景德鎮先是費盡九牛二虎之力，將其貌不揚的“瓷皇”、定窯傳承人胡老九請到景德鎮，進而憑藉胡老九在全國瓷界的威望和影響力，又吸引全國名窯及四八面方窯口的制瓷高手、能工巧匠紛紛投奔景德鎮。
在此基礎上，景德鎮的窯頭們也逐步摒棄夜郎自大，革故鼎新，打破陋習，衝破羈絆，顧全大局，重信守約，赤誠相待，切磋借鑑，匯聚百家之精粹，使景德鎮制瓷技藝得以空前巨大提高，景瓷事業得以史無前例的發展，不僅創造了陶瓷史上輝煌的一頁，也譜寫了華夏文明的一段高亢樂章。最終，景德鎮憑藉景瓷也一步步發展成為聞名全國的中國瓷都。
景德鎮的成功，得益於景瓷的興盛和繁榮，而不單是張家、趙家、韋家、餘家等某一家窯口的繁榮。這說明，要想成就一番大事業、大產業，就必須要摒棄夜郎自大、固步自封的樊籬，而且要以開放、博大、寬廣、包容的胸懷，團結一心，廣納賢才，博採眾長，集思廣益，這樣才能真正推動一個行業、一個產業的蓬勃發展和登峰造極。
景瓷的輝煌發展史，讓人聯想到豫酒企業自豪而又遺憾的發展現狀。
我們常說，華夏文明5000年，一般指的是人類文明發展史歷經了5000年左右。
然而，當你瞭解了豫酒公佈的歷史，上述人類文明史簡直是弱爆了。當然，也是豫酒骨幹企業引以為傲的——
河南發掘出的賈湖文化，距今約9000年，現在對應的豫酒有賈湖酒。
河南發掘的仰韶文化，距今約7000年，現在對應的豫酒有仰韶彩陶坊。
儀狄造酒，史料記載儀狄為夏朝的造酒官，距今約4000多年，現在對應的豫酒有寶豐酒。
杜康造酒，杜康被譽為夏朝的釀酒始祖，距今約4000多年，現在對應的豫酒有杜康酒。
儒家思想代表人物孔子曾於河南問禮於大思想家老子，距今約2500多年，現在對應的豫酒有宋河酒。
劉邦斬蛇起義的故事，距今有2200多年曆史，現在對應的豫酒有皇溝御酒。
劉秀賒旗起義的故事，距今約2000年曆史，現在對應的豫酒有賒店老酒。
再仔細瞭解——
賈湖酒，產自始建於1974年的舞陽縣酒廠，後更名為富平春酒業，2003年更名為賈湖酒業集團有限責任公司。
仰韶彩陶坊酒，產自始建於1975年的仰韶酒廠，現名河南仰韶酒業有限公司，2009年仰韶彩陶坊酒問世。
寶豐酒，產自始建於1948年的寶豐酒廠，現名寶豐酒業有限公司。
杜康酒，產自始建於1972年的杜康酒廠，現名洛陽杜康控股有限公司。
宋河酒，產自始建於1968年的宋河酒廠，現名河南省宋河酒業股份有限公司。
皇溝御酒，產自始建於1958的永城地方國營酒廠，現名河南皇溝酒業有限責任公司。
賒店老酒，產自始建於1949年的賒店酒廠，現名賒店老酒股份有限公司。
一前一後，相差數千年，誰也搞不清楚這一前一後究竟有不有必然的聯繫，但一直是相關豫企業爭相炫耀的歷史資本，都說自家的酒歷史悠久，都說自家的酒品質最好。
這些酒企，正是當今200多家豫酒企業中的核心骨幹企業。
其中，仰韶酒業2019年營收突破20億元，賒店接近10億元，其餘骨幹企業的營收基本上都沒有超過3億元。也就是說，所有豫酒核心骨幹企業的營收加在一起，尚不足60億元。這就是豫酒的現狀。
而貴州茅臺集團、四川五糧液集團、劍南春、瀘州老窖、洋河早在2019年第三季度已經實現單品營收百億元的好成績，到年底時茅臺集團和五糧液集團更是雙雙破千億，還有郎酒、汾酒、古井貢酒也均入圍百億元俱樂部。
如此來算，10家豫酒核心骨幹企業的營收額，還不抵上述省外任意一家白酒企業的營收額。
然而相比歷史，豫酒都有那樣悠久的歷史做背書，為什麼會是如此令人嘆惜的市場結局呢？
上個世紀90年代，是豫酒的輝煌時期。“東西南北中，好酒在張弓。”“東奔西走，要喝宋河好酒。”“天下美酒多，寶豐酒好喝。”“賒店老酒，天長地久。”曹操一句“何以解憂？唯有杜康。”更是被載入史冊的活廣告，家喻戶曉，婦孺皆知。到2000年時，仰韶酒業銷量也曾創下全國第三的好成績。
2002年~2012年，是業界公認的酒業黃金十年。然而，業界的黃金十年，彷彿卻是豫酒消沉沮喪、走下坡路的10年。
那期間，豫酒主流企業紛紛走上了並不徹底的改制之路，有的因為改制後盲目擴張，從而背上了沉重的債務包袱。有的因為改制不徹底而糾紛不斷，結果元氣大傷，有的甚至一蹶不振。其中，知名的杜康“兩伊”大戰，伊川和汝陽（古稱“伊陽”）兩家杜康酒廠因商標問題而明爭暗鬥，相互拆臺，結果也是兩敗俱傷。
恰恰在那幾年間，彷彿也為省外白酒品牌提供了掠奪河南市場份額的好機會，川、鄂、皖、湘、魯等省外白酒品牌長驅直入湧進河南市場，反客為主，大肆擴張。原本已經低迷的豫酒企業則只有招架之功，而沒有了還手之力，豫酒大本營陣地漸漸失守，豫酒與省外品牌的差距也越拉越大。
2017年9月，河南省委、省政府出臺《河南省酒業轉型發展行動計劃》（2017~2020），彷彿給低迷的豫酒企業注入了一針強心劑，紛紛將振興豫酒提上了議事日程，普遍認為豫酒的春天來了。
隨後，在河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組的帶領下，相繼舉辦了多場豫酒中原行大型推廣活動，召開了全省白酒業轉型發展營銷工作座談會、河南名酒推介會等，評出了豫酒“五朵金花”“五朵銀花”，成立了河南酒業學院，建成了豫酒文化館，多次帶領豫酒骨幹企業負責人到茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等知名企業考察學習。同時，還對在對外宣傳工作中表現突出的豫酒骨幹企業進行了補貼和獎勵。
然而，今年已經是《河南省酒業轉型發展行動計劃》（2017~2020）的收官之年，但是至今振興豫酒留給人們的感覺始終是“上面熱，中間溫，下面涼”。
也就是說，上層政府部門對振興豫酒非常重視，各項工作也開展得此起彼伏，熱火朝天。包括處在中間層面的白酒生產企業也相當重視，紛紛為自己的企業搖旗吶喊。然而，同樣處在中間層面的酒類大商——酒類銷售的主力軍，卻表現得不溫不火——他們為了照顧情面雖然在店內闢出了豫酒專櫃，但是仍然以賣外地酒為主。當然了，豫酒銷售效果也不是他們所能左右的，買與不買還是消費者說了算。據悉，有家河南知名酒類大商，從其店內全部年收入來看，豫酒年銷售份額佔比還不足1%。
而對於處在終端的河南消費者，他們對振興豫酒似乎並不敏感。調查中得知，有些河南人表示知道有振興豫酒這個事，但事不關己，無所謂，該不喝還是不喝。另外，豫酒彷彿還沒有給河南消費者帶來相應的自豪感和榮譽感，甚至有一部分河南消費者對豫酒還持有成見、偏見。
其實，豫酒裡面有好酒，而且不乏好酒。那麼，影響豫酒發展的主要原因是什麼呢？
據悉，目前河南廣大酒類消費者對豫酒的主要意見是：價格低的酒沒法喝，能喝的酒價格太高。有消費者舉例說，豫酒中，50元以下的產品普遍難喝；而好喝的都在二三百元以上，有的四五百元，甚至更高，這種價位讓普通消費者根本無法接受。“豫酒賣到300元以上，我寧願買劍南春。”有消費者直言。
俱往矣！
振興豫酒，還看今朝！
今後，豫酒還要繼續向前發展。那麼，豫酒該怎麼振興？豫酒未來的路該怎麼走？
豫酒企業的從業者不妨抽空看看電視連續劇《景德鎮》，看看景德鎮的制瓷者是如何將景瓷發揚光大的，看看景德鎮是如何發展成為中國瓷都的。雖然行業不同，但是也許能從中獲得一些啟發。
剛開始，景德鎮的制瓷者也是散兵遊俑，單兵作戰，但是他們覺得景德鎮製作出來的瓷器已經是天下無雙。其實，景瓷那時竟然還不在中國五大名窯（汝、鈞、官、定、哥）之列。
而且，景德鎮每家窯口的制瓷技藝是絕對保密的，互不交流，各自發展。後來，景德鎮的制瓷者懂得了集百家之精粹，並且打破陳規，共享精湛制瓷技藝，共同推動景瓷產業發展，因此才有了後期景德鎮制瓷技藝的飛速進步和提升。這種發展模式何嘗不是一種抱團發展呢？
說到抱團發展，記得還是在黃金十年期間，為了推動豫酒蓬勃發展，河南省酒業協會曾多次呼籲豫酒抱團打天下，組成豫酒軍團一起參加全國糖酒會，推動豫酒共同發展和繁榮。可是，現在基本上已經沒人再喊豫酒抱團打天下的口號了，甚至已經被許多人都遺忘了。可見，那時的抱團發展也只是流於形式和口號，並沒有實質性的抱團發展，更沒有取得抱團的明顯成效。
那麼，豫酒有沒有必要像景瓷那樣打破陳規，匯聚百家之精粹，共享精湛的釀酒技藝，進而抱團推動整個豫酒產業的蓬勃發展呢？
對於豫酒企業來說，要實現抱團發展似乎不太現實。原因是，就白酒香型這一個方面，豫酒企業都無法做到統一：仰韶彩陶坊是陶香型，杜康是濃香型，寶豐酒是清香型，賒店酒是濃香型、壽酒是儒香型，皇溝御酒是馥合香，賈湖酒是原香型等等。誰都想另立門戶，誰都想獨樹一幟，誰都想成為某一個香型品類的開創者。說穿了，這就是誰也不服氣誰。你能，我也能。
不過，香型的五花八門，也不能只怪豫酒。
我們知道，中國的白酒有三大主體香型，分別是濃香型、醬香型、清香型。四川雄霸濃香型白酒市場，貴州獨佔醬香型白酒市場，山西主打清香型白酒。隨後，湖北白雲邊開創了兼香型白酒的先河，陝西西鳳酒創立了鳳香型白酒，遵義董酒創立了董香型白酒，河北衡水老白乾創立了老白乾香型，江西四特酒創立了特香型白酒，湖南酒鬼酒創立了馥郁香型，山東景芝酒創立的芝麻香型，等等。
有業內人士指出，事實上，在兼香型白酒確立之後湧現出來的其它香型，嚴格來說大都屬於兼香酒的範疇，但是後來者都不想步白雲邊的後塵，於是才派生出了其它種種稀奇古怪的香型。河南白酒香型如此之多，也許、大概、可能也有這方面的原因吧。
而且，讓一個省域的白酒企業聯合起來抱團發展，目前來看還沒有特別成功的先例。近年來，貴州遵義市酒業協會與仁懷市酒業協會帶領當地醬香酒企業，全國巡迴舉辦“仁懷醬香中國行”大型推廣活動，在一定程度上對提升仁懷醬香酒知名度和市場佔有率發揮了重要的推動作用。當然，現在醬香酒在消費者中的認可度越來越高，消費氛圍也越來越好，也不光是仁懷醬香酒抱團發展的結果，更何況仁懷醬香酒的抱團也更注重的是外在形式，醬香酒企業之間還是相互競爭的關係，誰也不服氣誰的現象仍然存在，整體上仍然需要改變和提升。
那麼，豫酒要想振興，豫酒能不能做第一個吃螃蟹的呢？也就是說，像景德鎮制瓷者推動景瓷蓬勃發展那樣，豫酒骨幹企業也可以共同聯起手來，摒棄夜郎自大，革故鼎新，廣納賢才，匯聚百家之精粹，最大程度提升釀酒技藝，從根本上實質上骨子裡實現豫酒產業的抱團發展，逐步將豫酒做成中國白酒中的佼佼者，做成河南人的認可和接受的酒，做成河南的重要產業，做成河南人的自豪和驕傲。到那時，豫酒還用愁著不發展、不成功、不振興嗎？
當然，振興豫酒，不是某一家豫酒或幾家豫酒企業的振興，也不是某一個豫酒品牌或幾個豫酒品牌的振興，而是豫酒企業至少是豫酒骨幹企業整體的振興，這樣的振興才可以稱得上是真正的豫酒振興。
說著容易做著難。要想真正振興豫酒，根本不是一句話、兩句話的事，也不是一朝一夕就能做到的事，還需要經過長時間的艱苦磨礪和鍛造，更需要沉得住氣，耐得住寂寞，經得起消費者的檢驗和時間的考驗。
作為一個河南人，作為一個愛酒人士，真心希望並祝願豫酒振興的那一天能早點到來！
仰韶彩陶坊酒
賒店老酒
酒祖杜康
宋河糧液
金谷春
寶豐酒
百泉春長壽酒
皇溝御酒
賈湖酒
張弓酒
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