用戶2882063282466
您好！很高興能回答你的問題，我是這樣調餃子餡的，先把韭菜擇洗乾淨控水，再把芸豆兩頭掐掉把筋撕下洗乾淨， 芸豆切碎放點鹽醃一會撒一下水分，豬肉餡裡放蔥薑末，適量的料酒，食用鹽，白胡椒粉，雞精，白糖，生抽，老抽少許拌勻，提前把豬肉餡先醃製一下這樣更入味。吃起來豬肉更鮮香。接下來把控水韭菜切碎放盆裡備用，到食用油攪勻鎖住水分，用紗布把芸豆包起來擠掉水分，與韭菜一起備，往裡放食用鹽，雞精，五香粉，白糖，胡椒粉，生抽老抽少許 ，再拌勻，最後把拌勻韭菜芸豆放豬肉餡裡一起拌勻。一盤豬肉芸豆韭菜餃子餡就調好了。
冰山125424261
豬肉餡先打水在放調料，再切芸豆 焯水。切一點韭菜。
中國烹飪大師張峰大師
1.把韭菜洗淨晾乾後挨刀切，芸豆焯水控幹水分，切碎，切點蔥末，姜切末，豬肉攪碎。
2.把豬肉，芸豆，放入攪拌盆中，加入五香粉，加入生抽，加入料酒，加鹽，加入香油，加入蔥末薑末，攪拌均勻。
3.倒入韭菜攪拌均勻，加入熟油，攪拌均勻！
4.開包！
小趙同學的三餐
（1）首先把買回來的豬肉洗乾淨攪肉機攪碎備用，(2)韭菜切一釐米的小段，芸豆出水過涼，蔥姜切末備用。（3）豬肉加鹽，味精，胡椒粉，雞蛋，和少許水打上筋，最後假如2攪拌均勻滴少許芝麻油即可
麵點小王
沒做過芸豆餃子，韭菜肉多但是吃了不少
明天是朵浮雲222
很高興回答你一步一步告訴你
先把韭菜切碎
芸豆摘掉絲，洗淨，放入鍋中焯熟
撈出過涼水，瀝乾水分備用
豬肉洗淨，剁成肉糜
蔥姜切沫，剁入肉餡中
芸豆切沫
剁入肉餡中，儘量剁細一點
剁好的餡放入碗中，加入鹽，食用油，生抽，老抽，花椒粉
拌勻
按照這個步驟就行
豫都農家菜
把豬肉攪泥，芸豆煮熟，韭菜切碎，油鹽醬醋，蔥薑蒜，攪合攪合，完了[摳鼻]
很簡單吧[摳鼻]
花開荼靡w
很高興回答你的問題
首先你需要準備需要的食材，豬肉，芸豆和韭菜。蔥薑蒜。
還需要準備一些調料：鹽，雞精/味精，五香粉/十三香/包子餃子料，生抽老抽，食用油香油，蠔油。
把豬肉剁成餡或者放進絞肉機裡攪碎，韭菜切碎。芸豆焯水切碎，把它們放在一個大盆裡，放入你喜歡的調料，順著一個方向攪拌均勻。就可以開始包餃子了。
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小李今天吃什麼
加醬油加色拉油加鹽加雞粉，很好吃
林仔醉了
豬肉剁成肉餡，芸豆焯水切碎，韭菜切碎，肉餡適量鹽味精，雞精，醬油拌勻，加入蔥姜沫，切好的芸豆韭菜拌勻，
