涪陵榨菜業績出爐，然而這份“成績單”並不如預期的理想。
近日，涪陵榨菜發佈2019年業績快報。數據顯示，2019年該公司實現營業總收入19.90億元，較上半年同期增長3.93%；實現歸屬於上市公司股東的淨利潤6.05億元，較上半年同期下滑8.55%。這也是2014年以來首次出現淨利潤下滑。
在2018年年報中預測，涪陵榨菜稱2019年其營收可達24.12億。然而，最新財報數據顯示，提價後的涪陵榨菜並沒有獲得預期收入，2019全年營收僅19.9億元，實際比預測少了4億。
5年首次淨利潤下降 轉戰三四線城市？
自上市以來，涪陵榨菜營收及淨利潤均處在持續的上升通道中，營業收入由2010年的5.45億升至2018年的19.14億；銷量從8.16萬噸增長到約13萬噸，淨利潤由2010年的0.56億元升至2018年的6.62億元，一直出現較為平穩的增長。
數據：來源網絡
不過，2019年第一季度以來，涪陵榨菜的營收增速和淨利潤開始放緩，上半年業績數據顯示，公司淨利潤同比微增3.14%，到了三季度，淨利潤同比下降1%，出現增收不增利，引起市場的擔憂。
去年單季度業績來看，一季度涪陵榨菜實現營收5.27億元，同比增長3.81%；淨利潤1.55億元，同比增長35.15%。二季度，營業收入5.59億元，同比微增0.56%，實現淨利潤1.60億元，同比減少16.18%。三季度，營業收入5.18億元，同比增7.64%，淨利潤2.03億元，同比降6.78%。四季度，營業收入3.86億元，同比增7.64%，淨利潤0.87億元，同比降37.41%。
從數據上可以看出有潛在的變化，2019年上半年淨利潤微增，在四季度雖然營收呈現增長，但是淨利潤出現嚴重下滑。面對業績增速放緩的質疑，官方也作出了回應。
對於2019年淨利潤下滑，公司稱國內宏觀經濟增速放緩，公司產品銷售市場快速調整變化，傳統渠道銷量下滑，部分地區銷售失序，導致公司產品銷量同比下滑。涪陵榨菜還表示為了適應市場調整變化，公司實施了渠道創新做透下縣、品類獨立推廣、銷售隊伍裂變的銷售政策，銷售費用增加，導致公司利潤同比下降。
公司總經理趙平曾表示，企業經營短期波動為正常的市場規律，事實上公司各項工作均在紮實推進之中，目的是把基礎市場做大做好。
在戰“疫”中實現銷售逆增長
榨菜作為一種開袋即食的調味品，與米飯、饅頭等主食是很好的搭檔，主要以終端為主。疫情之下需求剛性屬性凸顯，消費者囤貨情緒蔓延。由於疫情刺激終端動銷，部分地區由於經銷商復工延遲及物流受阻等因素影響，當地商超甚至出現脫銷現象；據渠道反饋，春節期間榨菜終端需求比較穩定，有些門店也出現斷貨。
並且受疫情的影響，涪陵榨菜的開工時間延後了約一週，2月10日才開始陸續復工復產。再加上物流不暢，短期供給容易出現暫時不足。
但是隨著各地復工進度的加快，經銷商也已有序復工，供貨速度有所加快，為保住市場供應，涪陵榨菜在生產上加大火力。
復產復工以來，公司共生產成品榨菜超過8127噸，同期同比增加44%。未來隨著疫情的逐步解除，公司產能恢復將帶來出貨量的增長。據瞭解，自2月10日復工以來，涪陵榨菜集團股份有限公司在做好防控疫情的前提下，狠抓青菜頭收購加工，積極化解危機、開拓市場，尋求新的增長點，不僅減輕了疫情帶來的影響，而且實現生產銷售的逆勢增長，做到防疫和生產兩不誤。
並且，涪陵榨菜所屬的8個分廠等多個生產廠區也在正常推進，公司各部門從人力物力等方面加強配合，全力確保生產原料配送“不掉鏈子”，復工復產有序推進。
公司利用電商、線上線下渠道推動產品動銷。據瞭解，疫情期間，單是天貓一個平臺，烏江旗艦店平均每天就能銷出20多萬元的烏江榨菜，訂單量比去年同期增加238%，截至2月底單月銷量達到645萬元。
渠道優化，多元化求出路
公開資料顯示，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司1988年成立，公司主要從事榨菜、泡菜和其他佐餐開味菜等方便食品的研製、生產和銷售，其中烏江系列榨菜、惠通系列泡菜是公司主導產品。
目前榨菜之外，涪陵榨菜將通過多元化尋求出路。
公司先後投產入市鮮香蘿蔔、餐飲配料、零售通小箱、烏江瓶裝系列等新品，進一步細分品類結構。
另外涪陵榨菜在管理上狠抓了標準化，生產上持續推進精品戰略，並立足未來，抓技術創新。2019年，涪陵榨菜對業務也進行了系統規劃，以榨菜、餐飲泡菜、川調醬這三大戰略品類開拓市場。
這也說明，隨著經濟大環境的變化，涪陵榨菜也在及時作出改變，迎合消費者的多口味需求，滿足更多的消費場景。
另外，從2019下半年開始，涪陵榨菜開始做了調整，
一方面通過銷售隊伍裂變加大渠道下沉力度，力爭通過渠道創新做透低線城市；另一方面，通過加大銷售費用投放，提升品牌在低線城市的知名度。公司正處於渠道細分和下沉階段，在擴充經銷商和銷售人員時會導致費用率的短期上升，隨著收入增長，公司的規模優勢和生產能力將有效攤低費用率，實現業績的上升。
涪陵榨菜也正處於業績的“調整期”，為了應對市場變化，2019年涪陵榨菜在全國的銷售辦事處由34個增加到67個，銷售人員從四百多增加到五百多（全年目標增加到六百人左右），新增加經銷商600個左右，後續將持續對銷售人員和經銷商進行培訓和指導，爭取快速度過磨合期。
加上今年疫情背景下,許多超市出現缺貨現象,渠道加速去清，預計今年三四線城市將產生較大貢獻，帶動整體收入增速回歸至雙位數水平。
烏江品牌的影響力在行業裡還是當之無愧的龍頭，也具備極強的品牌能力和定價能力，品類擴張、渠道穩定發展後有望實現快速增長。渠道庫存逐步降低，內部組織架構和考核更加精簡優化，2020年也將憑藉品類擴張及渠道下沉提升份額，帶動業績實現突破。
閱讀更多 納食科技 的文章
