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疫情對餐飲業帶來的衝擊較大，隨著全國疫情防控形勢的好轉，近日，慈利縣在抓好餐飲業疫情防控的同時，全力支持餐飲業復工營業。
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3月20日上午10點，記者在縣城區看到：街邊的小吃店、奶茶店都已經開門營業，七匠李三的店鋪裡熱氣騰騰，店員們正在準備食材，不時有顧客進門購買。
隨後記者來到了幾家餐廳，肯德基和麥香緣朵麥可詩未開放堂食，設置了“點單牌”和“取餐處”， “取餐處”則由店員將製作好的餐品端出來，客人自行取走，或由顧客到店裡打包外帶。
記者在走訪中發現，也有不少商家恢復了堂食，從恢復堂食的餐飲店的防護措施來看，顧客信息登記表、測溫儀、酒精消毒液、上崗員工體溫測量記錄基本成為每家店的標配，入店堂食的消費者都必須佩戴口罩，登記後，測體溫方可進入。就餐時，隔坐就餐，使用公筷公勺。
疫情防控期間，市場監督管理等部門加大了對復工餐飲店鋪的監管力度，指導餐飲場所落實從業人員管理、場所環境衛生、餐飲具衛生消毒、食材採購、服務流程管理等，落實經營服務各項防控措施，全面有序推進餐飲場所恢復營業。就餐區場所、客用設施的清洗消毒；加強就餐區人員數量控制，保證適當用餐距離；提供公筷公勺、分餐或打包服務，倡導人們做好自身防護的同時，“下館子”消費用餐，拉動消費經濟。
記者：柴麗莉 田鵬
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