閒來黑白客
餐飲市場潛力很大，投資創業主要是選擇適合自己的消費群體，在正常運營的情況下做到最低投資，把風險降到最低，有了好的收益，再逐步考慮擴大發展。
健康與養生1972
我來給你講一下，我開冒菜店的經驗。
我也是在一個縣城開的一家冒菜店，我是2018年底的時候，在一所大專學校外面轉了一家餐館。根據當時的行情轉讓費不高，後來添加一些設備，因為都是做餐飲的，所以沒有裝修，我的費用還不到七萬元，沒有多大的改動，所以不到一個星期就可以開業。
眼鏡小吃1
很高興能夠和大家探討這個問題，其實我也有想法自己開個店做小吃。
但是通過我身邊的朋友開店做餐飲的事實，給我的感覺是8萬元只能開個小吃店，稍微大規模的是搞不了的。原因有：一是現在的門面都很貴，而且基本上房租費就得一次交半年是最少的了，一般都是一年一交，這樣算下來只是房租就得四五萬，這還是小縣城.小面積的門面。二是還有就是人工費問題，你還得自己是大廚或者家人，不敢請大廚，現在一個有特色廚藝的大師工資也得四五千一個月。
沒有特色，你以後的生意也很難做，那麼接下來就是很重要的一個問題，你準備做什麼?在我看來，要是隻準備八萬元左右，就做小吃。原因就是：
1.做小吃營業門面面積不需很大，甚至連後廚20個平米就夠了。
2.做小吃比較容易製作，後廚兩個人就足夠了。再加上服務員和收銀員兩個崗位只用一個人就能夠忙過來。
3.做小吃客人等待就餐的時間短，就餐的過程時間也短，也就是客人來了馬上就能吃，吃飯用時少，吃好了就走了。這樣就可以節省很多門店面積。
那麼做什麼小吃?你主要買什麼?這個也特別重要。我感覺不需種類多，做四五個種類就夠了，但是要保證每一個都是特色，做法獨特，味好，這樣才能夠留住客人。而且是百吃不厭。
像我們陝西，我感覺就做涼皮，夾膜，米線，再來一種麵食，一種特色肉食。這個就是要求你找準買點，看看你們那裡人們平常愛吃什麼了。
關鍵還是要做的好吃，衛生乾淨。
平平走鄉村
如果你真想在縣城做餐飲，還是可以的，關鍵是要選好地理位置，以及消費人群，是什麼檔次？才好選擇出售的菜品，及價位。如果是小區門口中老年人居多，要做早餐及大眾家常菜為主以中低檔菜品為佳，還要長時間用心經營才能做出生意來。因為中老年人都是些，居家過日子之人。他們出來到外面吃飯的次數相比較少，都是些已乾淨的店便宜的菜，能吃飽就行的人，沒那麼講究′。如果你的店在汽車站火車站高檔小區門口以及大學城外面，那你的菜品，品種要多以中高檔菜品為住。長期要更新菜品，推出新品菜。才能吸引人群。這是本人多年的經驗，己供大家參考
餐飲徐哥
無論做什麼類型的餐飲，千萬不能做加盟的。公司配送原料的，由於沒有核心技術，很難做！即使生意不錯，公司會瓜分你很多利潤。本來現在餐飲不是那麼景氣。而且加盟的店面費用肯定不低。早餐風險最小，但是相當辛苦。小飯店的話最主要有質量味道過硬主食，比如面類，餃子，拉麵，什麼的！在會幾個拿手菜！就沒問題了。這類的風險小，投資也小！謝謝。
臘八是晴天
如果你的投資只是在八萬以內的話，建議你可以開一個早餐店或者快餐類型的店鋪，也可以做沙縣小吃店，這些都是投資比較小的，如果做特色店的話，首先你裝修上就要無形中多花出好幾萬，還有就是考察一下你們那邊的地段人流量如何，地區口味跟你選擇的這個菜品對不對口，以及每個月的租金，這些都要考慮的全面。以上就是我的個人建議。希望對你有所幫助。
小白的生活t
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啊輝實拍
很高興能夠回答你的問題，我覺得在縣城做小吃店還是有前景的，但是定位要精確，味道肯定是最主要的了，還可以加入美團餓了麼，希望你客源爆滿
陽海慢食光
職曉峰個人觀點，在小縣城做小餐飲，八萬足夠了，選地址很重要，如大型購物廣場附近，中學，高中，附近。餐飲是個很累的行業，要做好吃苦的準備，要有自己的特色，也要好吃，乾淨衛生，希望您成功。
職曉峰
你們縣城房租是個什麼情況？你只有8萬，說不定連門面房都租不到。有也只可能不在正街上。如果自己有門面那就另說。如果沒做過，最好別做，現在容易血本無歸。如果做過，那你心裡就有數。
