施肥對果實的增甜著色也有直接的作用。氮肥適量著色好，氮肥過量則貪青晚熟、著色差；增施綠肥、磷、鉀、鈣和硼肥的著色好。此外，肥料形態、配合比例、施肥時期和施肥方法等，對果實著色都有很大影響。生長調節劑也顯著地影響增甜、著色。果實的著色面積和色素花青苷的濃度是衡量果實品質的重要標誌之一。
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一、李子膨大著色的因素：
1、李樹的修剪：果樹修剪不好，中間陰蔽，枝條過密，影響李子受光上色。應該通過修剪為樹體塑造適宜樹形，設計適當的枝條開展角度，減少骨幹枝條的數量，進而降低樹體的高度以及葉幕的厚度，達到改善植株光合條件和增加有效葉面積的目的。
2、李樹的光照：李子著色和光照成正比，光照越好，著色越好。李子樹的生長髮育，完全依賴於光合作用，果子的品質優劣， 與光合作用產生的糖類、酸類，以及由糖酸進一步轉化形成的物質直接相關。李子果皮的色澤，正是是光合作用形成的花青素、胡蘿蔔素等表現出來的。
3、李樹的環境溫溼度：李子著色和溫溼度成反比例，溼度大不利於著色，溫度過高不利於著色，晝夜溫差大著色好，甜度高。
4、營養元素：果樹著色和營養供給有很多關係，果樹萌芽和幼果期需要一定的氮肥，中期需要磷鉀肥，膨果期需要高鉀肥，整個過程都需要鈣硼鋅等微量元素的參與，沒有中微量元素果實膨大和著色都會受影響。並且，每個元素的生理作用，都不能脫離當時的環境條件和與其他營養元素間的相互作用來解釋，而某一營養元素盈虧的評定，又常與樹體中激素的水平、酶的活性相關聯。因此，對各營養元素的生理功能要予以全面衡量，找到適合於李樹的營養元素配伍是關鍵。
5、用藥安全：農藥過於粗糙不能被吸收，殘留果面，引起李子著色不均勻。
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二、李樹膨大著色的實用方法：
1、李子樹的合理修剪，修剪過密枝，交叉枝，使果樹通風透光，並及時排水。
2、李子樹的合理施肥：在秋季施肥以有機肥為主，複合肥為輔，補償土壤透支的中微量元素，可增施深渡2公斤每畝，膨果期追施高鉀複合肥，儘量不要使用氮肥。
3、安全用藥:使用水乳劑，水分散粒劑、微乳劑等安全劑型，細度高，好吸收的農藥，不要使用粗製亂造的劣質農藥，儘量不用乳油農藥。
4、李子樹的葉面肥施用：膨果期葉面用深渡果噴霧，轉色期用丹濃噴霧，各個生育期都可用深渡衝施一次。
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