小蝸牛爬呀爬再爬呀爬
第一次喝瑞幸咖啡，買了一杯黑金美式，喝了三分之一，大約10分鐘後吧，開始心悸以及噁心，還伴有雙腿發軟的現象，我知道這是身體咖啡因攝取過度了。持續了大約4個小時，期間一直喝水讓咖啡因儘快排出體外。
咖啡因攝入過度
喝咖啡出現身體不適，絕大多數情況都是因為身體攝入的咖啡因過度造成的，一般會出現心悸、頭暈、噁心、拉肚子、腿腳發軟的現象。因為每個人身體狀況不同，咖啡因在體內停留時間的長短也是不一樣的，成年人健康情況下，一般4-6個小時就可以將咖啡因排出體外，而患有胃病以及小孩等，咖啡因會在體內停留更久的時間。
平時喝星巴克，如果按照同樣的杯量，星巴克的大杯美式我喝2杯是沒有問題的，但瑞幸的黑金美式沒喝完就出現咖啡因攝入過度的狀況，而且這種情況我身邊朋友很多都出現過，所以這也從側面反映了：瑞幸咖啡的咖啡豆，咖啡因含量是偏高的。
瑞幸咖啡的咖啡因含量更高
一般來講，阿拉比卡的咖啡因佔豆重的2%左右，如果星巴克按照1%來計算，那瑞幸至少是星巴克的2倍。而咖啡因含量的高低在不通過專業工具測算下，身體也是可以感知的，所以這也從側面反面了瑞幸的咖啡豆品質是較低的。
為什麼這麼說呢？比如平時我們喝奶茶，有的品牌你喝一杯就心慌噁心，晚上睡不著了，而有的品牌奶茶即使你晚上喝完了，也睡得很香。高品質的茶葉一定是苦澀味道少且很香甜的，咖啡豆也是如此，高品質的咖啡豆一定是苦味較少而酸味與甜味較多的。
後來，去瑞幸官網專門查看一番，瑞幸官網宣稱自己使用的是全球四大高品質產品的阿拉比卡咖啡豆，即使是商業阿拉比卡，也是有等級之分的，所以我猜測：至少從品質來講，瑞幸的咖啡豆是屬於阿拉比卡中等級較低的一種。
符合商業咖啡企業的利益
這也符合瑞幸的發展，一來瑞幸的咖啡可能需要更濃的口味，二來瑞幸也是需要節省成本的，大量的補貼下，咖啡”賣一杯虧一杯“，如果使用高品質的阿拉比卡豆，那原料成本絕對是瑞幸承擔不了的。
瑞幸也好，星巴克以及costa或者是速溶咖啡的代表雀巢也罷，從產品性質來講，都是做牛奶+咖啡（+糖漿）的風味咖啡為主，而要想讓風味咖啡有“咖啡味”，而又想“降低原料成本”，都會選擇使用成本較低的商業咖啡豆，一來咖啡味道更濃，二來成本更低，既符合消費者的口感需求，也符合自己的商業利益。
在咖啡因攝入過度的情況下，或者我們喝完咖啡後感覺心悸、噁心等狀況，這個時候儘可能多喝水，通過排便讓咖啡因更快的排出體外。如腸胃有問題，可以暫時停止飲用咖啡，改喝熱茶，等狀況緩解後再繼續飲用咖啡，或者可以選擇飲用低咖啡因的咖啡。
