川酒離“控股”全國白酒產業還有多遠？
文 | 雲酒團隊
“四川白酒佔比全國的46.7%，再努力一下，就要‘控股’了，我們要衝到60%。”
3月20日，四川省2020年全省優質白酒產業振興發展推進會（以下簡稱“推進會”）在瀘州召開。四川省委常委、省直機關工委書記曲木史哈2020年首次調研酒業，便提出川酒新目標。
作為疫情後川酒的第一場大會，同時也是2020年白酒行業省級層面的第一場會議，此次推進會意義有所不同，它不僅總結川酒2019年的成績，更提出變化之下川酒對行業的趨勢研判和應對之策。可以說，整個白酒行業都在盯著這場川酒年度首會。
川酒離“控股”全國白酒產業還有多遠？這份全面的“成績單”或可預判答案。
“控股”全國，兩瓶有其一？
“全省白酒產業呈現加速發展態勢”，推進會上，赴任後首度亮相的四川省經濟和信息化廳黨組書記、廳長朱家德，開篇便總結了2019年川酒的成績。
2019年1—12月，四川省全省累計生產白酒366.8萬千升，同比增長3.6%，佔全國的46.7%；全省規上企業共完成主營業務收入2653.0億元，同比增長12.7%；實現利潤448.8億元，同比增長31.0%。主營業務收入、利潤分別佔全省工業營收、利潤的6.1%、15.5%，對全省工業貢獻率分別達7.6%、38.5%。
2018年，四川省規上白酒企業實現產量358.3萬千升，同比增長14%，佔全國的41.1%；完成主營業務收入2372.4億元，同比增長15.1%；實現利潤343.7億元，同比增長34.9%。
結合行業數據可以發現，川酒2019年的產量增速遠高於整個白酒行業，在各省白酒產量下滑、行業產能趨於飽和的背景下，川酒以一己之力拉動全國白酒產量實現正增長。
川酒在全國白酒行業的比重正在持續增長，2019年較上年提高了5.6個百分點，離“控股”全國只差3.3個百分點，繼“五瓶有其二”之後，很有可能迎來“兩瓶有其一”。
此外，在產量增速大幅放緩的情況下，2019年川酒營收和利潤依然保持了高速增長，尤其是利潤實現百億跨步，且川酒以佔比全省工業營收6.1%的比例，佔據全省工業利潤的15.5%。這意味著，2019年川酒產品結構實現優化、利潤空間放大，在四川省16個重點行業中，川酒佔優勢地位。
優質產區，優勢將質變？
具體到產區層面，成都、瀘州、德陽、宜賓等川酒四大產區共實現產量312.9萬千升，同比增長1.3%，佔全省的85.3%；完成主營業務收入2450.5億元，同比增長12.2%，佔全省的92.4%，較2018年提高5.4個百分點；實現利潤438.0億元，同比增長31%，佔全省的97.6%，較2018年提高0.6個百分點。
川酒振興，對產區發展和產區間的攜手，都提出了高要求。在白酒行業競爭中，產區品牌的競爭也越來越重要。川酒“四大產區”在全省產量、營收、利潤層面的佔比進一步擴大，有利於整體川酒品牌的打造。
隨著2020年國家發展改革委取消部分白酒產業限制政策，行業集中度不斷增加，優勢產區將迎來重大利好，這無疑會帶給原本在全國處於優勢地位的川酒四大產區以更多機會。
2020年，瀘州定下了營業收入突破1000億元、增長10%；稅收100億元、增長25%；瀘州白酒產業園區實現產值和服務性收入1000億元、增長17%的目標，旨在實現“千億產業、百億稅收”和“千億園區”。
數日前，雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）曾發表題為《一企一策扣細節，瀘州“1號文件”打造千億產區具體怎麼幹？》的文章，詳解了瀘州產區實現千億目標的主要落腳點。僅從這股“幹勁”來看，瀘州產區就已勝利在望。
而按照宜賓的目標，2020年瀘州市酒類產業營業收入、利潤總額繼續保持10%左右增長，營業收入總量突破1400億元以上。
這意味著，2020年，開啟宜賓、瀘州雙千億產區時代的川酒，將在白酒行業更加獨樹一幟，在產區規模、產區品牌、產區影響力各個維度也將“控股”全國白酒行業。
“很多食品企業做進全球100強”，川酒瞄準世界
企業層面，“六朵金花”企業2019年共完成主營業務收入1532.0億元，同比增長19.3%，佔全省的57.7%；實現利潤369.0億元，同比增長29.8%，佔全省的82.2%；合計銷售利潤率達24.1%，較2018年提高2個百分點。其中，五糧液集團成功跨入千億臺階，瀘州老窖10萬噸技改項目順利投產。
“十朵小金花”企業完成主營業務收入69.3億元，實現利潤4.2億元，主營業務收入、利潤分別同比增長27.6%、26.7%，分別較2018年提高13.8個百分點、12.4個百分點。
值得關注的是，2018年，“六朵金花”佔川酒整體營收的54%，今年提高3.7個百分點。推進會上，曲木史哈表示，“時間證明，靠大哥、靠龍頭帶動是有效辦法。”
總結2019年，定調2020年，龍頭引領都是重要內容。
去年以來，在重大項目建設上，五糧液勾儲酒庫技改項目，瀘州老窖10萬噸釀酒技改項目、20萬噸智能化灌裝生產線項目，郎酒5萬噸濃香基地建設項目等30餘個川酒重點項目，極大推動了優質白酒生產能力提升。
在三產聯動上，五糧液、瀘州老窖、郎酒等名酒企業先後展開專用糧基地規劃升級，簽約專用糧52萬畝，並積極推進酒旅融合，帶動白酒與旅遊、文化等第三產業融合發展成為行業發展新亮點。
與此同時，“十朵小金花”企業正在持續發力，帶動“腰部”力量改善川酒的啞鈴型結構。“6+10”的版圖，佔據川酒83%以上的利潤。曲木史哈強調，“六朵金花”和“十朵小金花”要“錯位彌補齊，內部少競爭”，要向外競爭。
而這個向外，不止是向全國，更要瞄準全世界。
一方面，疫情帶來消費觀念的轉變，中高端消費升級是必然趨勢。另一方面，曲木史哈表示，食品行業是永不衰退的行業，只有味道、形狀的變化，不會有量的變化（縮減），很多食品企業做進全球100強，所以川酒要有信心。並且，隨著中國對外投資的增加、跨國公司的增加等，中國的影響力正在擴大，白酒作為中國文化、消費習慣的載體，國際影響力也會水漲船高。
整體來看，2019年川酒這份“成績單”依然是不偏科的高分成績單。在行業變化加劇、不確定性加劇的2020年，川酒或許真的有望開啟“控股”全國白酒行業的“川酒時代”。
你怎麼看川酒2019年的成績與年度新目標？文末留言等你分享！
閱讀更多 雲酒傳媒 的文章
