川酒离“控股”全国白酒产业还有多远？
文 | 云酒团队
“四川白酒占比全国的46.7%，再努力一下，就要‘控股’了，我们要冲到60%。”
3月20日，四川省2020年全省优质白酒产业振兴发展推进会（以下简称“推进会”）在泸州召开。四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈2020年首次调研酒业，便提出川酒新目标。
作为疫情后川酒的第一场大会，同时也是2020年白酒行业省级层面的第一场会议，此次推进会意义有所不同，它不仅总结川酒2019年的成绩，更提出变化之下川酒对行业的趋势研判和应对之策。可以说，整个白酒行业都在盯着这场川酒年度首会。
川酒离“控股”全国白酒产业还有多远？这份全面的“成绩单”或可预判答案。
“控股”全国，两瓶有其一？
“全省白酒产业呈现加速发展态势”，推进会上，赴任后首度亮相的四川省经济和信息化厅党组书记、厅长朱家德，开篇便总结了2019年川酒的成绩。
2019年1—12月，四川省全省累计生产白酒366.8万千升，同比增长3.6%，占全国的46.7%；全省规上企业共完成主营业务收入2653.0亿元，同比增长12.7%；实现利润448.8亿元，同比增长31.0%。主营业务收入、利润分别占全省工业营收、利润的6.1%、15.5%，对全省工业贡献率分别达7.6%、38.5%。
2018年，四川省规上白酒企业实现产量358.3万千升，同比增长14%，占全国的41.1%；完成主营业务收入2372.4亿元，同比增长15.1%；实现利润343.7亿元，同比增长34.9%。
结合行业数据可以发现，川酒2019年的产量增速远高于整个白酒行业，在各省白酒产量下滑、行业产能趋于饱和的背景下，川酒以一己之力拉动全国白酒产量实现正增长。
川酒在全国白酒行业的比重正在持续增长，2019年较上年提高了5.6个百分点，离“控股”全国只差3.3个百分点，继“五瓶有其二”之后，很有可能迎来“两瓶有其一”。
此外，在产量增速大幅放缓的情况下，2019年川酒营收和利润依然保持了高速增长，尤其是利润实现百亿跨步，且川酒以占比全省工业营收6.1%的比例，占据全省工业利润的15.5%。这意味着，2019年川酒产品结构实现优化、利润空间放大，在四川省16个重点行业中，川酒占优势地位。
优质产区，优势将质变？
具体到产区层面，成都、泸州、德阳、宜宾等川酒四大产区共实现产量312.9万千升，同比增长1.3%，占全省的85.3%；完成主营业务收入2450.5亿元，同比增长12.2%，占全省的92.4%，较2018年提高5.4个百分点；实现利润438.0亿元，同比增长31%，占全省的97.6%，较2018年提高0.6个百分点。
川酒振兴，对产区发展和产区间的携手，都提出了高要求。在白酒行业竞争中，产区品牌的竞争也越来越重要。川酒“四大产区”在全省产量、营收、利润层面的占比进一步扩大，有利于整体川酒品牌的打造。
随着2020年国家发展改革委取消部分白酒产业限制政策，行业集中度不断增加，优势产区将迎来重大利好，这无疑会带给原本在全国处于优势地位的川酒四大产区以更多机会。
2020年，泸州定下了营业收入突破1000亿元、增长10%；税收100亿元、增长25%；泸州白酒产业园区实现产值和服务性收入1000亿元、增长17%的目标，旨在实现“千亿产业、百亿税收”和“千亿园区”。
数日前，云酒头条（微信号：云酒头条）曾发表题为《一企一策扣细节，泸州“1号文件”打造千亿产区具体怎么干？》的文章，详解了泸州产区实现千亿目标的主要落脚点。仅从这股“干劲”来看，泸州产区就已胜利在望。
而按照宜宾的目标，2020年泸州市酒类产业营业收入、利润总额继续保持10%左右增长，营业收入总量突破1400亿元以上。
这意味着，2020年，开启宜宾、泸州双千亿产区时代的川酒，将在白酒行业更加独树一帜，在产区规模、产区品牌、产区影响力各个维度也将“控股”全国白酒行业。
“很多食品企业做进全球100强”，川酒瞄准世界
企业层面，“六朵金花”企业2019年共完成主营业务收入1532.0亿元，同比增长19.3%，占全省的57.7%；实现利润369.0亿元，同比增长29.8%，占全省的82.2%；合计销售利润率达24.1%，较2018年提高2个百分点。其中，五粮液集团成功跨入千亿台阶，泸州老窖10万吨技改项目顺利投产。
“十朵小金花”企业完成主营业务收入69.3亿元，实现利润4.2亿元，主营业务收入、利润分别同比增长27.6%、26.7%，分别较2018年提高13.8个百分点、12.4个百分点。
值得关注的是，2018年，“六朵金花”占川酒整体营收的54%，今年提高3.7个百分点。推进会上，曲木史哈表示，“时间证明，靠大哥、靠龙头带动是有效办法。”
总结2019年，定调2020年，龙头引领都是重要内容。
去年以来，在重大项目建设上，五粮液勾储酒库技改项目，泸州老窖10万吨酿酒技改项目、20万吨智能化灌装生产线项目，郎酒5万吨浓香基地建设项目等30余个川酒重点项目，极大推动了优质白酒生产能力提升。
在三产联动上，五粮液、泸州老窖、郎酒等名酒企业先后展开专用粮基地规划升级，签约专用粮52万亩，并积极推进酒旅融合，带动白酒与旅游、文化等第三产业融合发展成为行业发展新亮点。
与此同时，“十朵小金花”企业正在持续发力，带动“腰部”力量改善川酒的哑铃型结构。“6+10”的版图，占据川酒83%以上的利润。曲木史哈强调，“六朵金花”和“十朵小金花”要“错位弥补齐，内部少竞争”，要向外竞争。
而这个向外，不止是向全国，更要瞄准全世界。
一方面，疫情带来消费观念的转变，中高端消费升级是必然趋势。另一方面，曲木史哈表示，食品行业是永不衰退的行业，只有味道、形状的变化，不会有量的变化（缩减），很多食品企业做进全球100强，所以川酒要有信心。并且，随着中国对外投资的增加、跨国公司的增加等，中国的影响力正在扩大，白酒作为中国文化、消费习惯的载体，国际影响力也会水涨船高。
整体来看，2019年川酒这份“成绩单”依然是不偏科的高分成绩单。在行业变化加剧、不确定性加剧的2020年，川酒或许真的有望开启“控股”全国白酒行业的“川酒时代”。
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