大家好，繼續為大家推薦兒童營養餐，今天的兒童營養餐含鐵比較高喲，生血養血，微量元素豐富，防止兒童貧血，從飲食開始。這款兒童餐七個月以上的小朋友都可以吃，家長可以根據寶貝月齡調整食物的粗細和軟硬度。老年朋友也很適合喲。家長朋友們，動起來吧！
我們需要準備的材料有：新鮮豬肝2—3兩（菜市買豬肝的時候要給老闆說清楚這是給寶寶吃的，讓他給你切嫩一點新鮮一點的。）新鮮菠菜2根，麵粉適量，芝麻油。
此時先為大家奉上挑選豬肝的小技巧：用手觸摸豬肝，感覺顏色正常有彈性，無水腫、膿腫、硬塊、異味的為正常豬肝。
第一步：將豬肝洗淨，劃幾刀後放薑片水裡浸泡半天（有條件的可以少量擠點檸檬汁），半天的時間需要多次擠壓豬肝並且換水。
豬肝含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，食用主要之前一點要多洗多泡，每日攝入不可以太多。
第二步：將浸泡菠菜洗淨，汆水後剁碎備用。一定要汆水，以達到減少祛除草酸的目的。
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、鉻、鉀、維生素E、芸香貳、輔酶Q10，抗氧化劑，膳食纖維，葉酸等有益成分，能給人體提供多種營養物質，增強體質。
第三步：大火將處理後的豬肝煮熟，晾涼後去除豬肝表面的膜，然後剁碎（小月齡兒童食用就刮成泥，或者用料理機打成泥）
第四步：將麵粉和成麵糰，和麵粉的時候家長可以選擇加雞蛋一起和，小月齡寶寶不建議加雞蛋，可以把菠菜打成汁，用菠菜汁和麵。然後把麵糰擀成片切成麵條。（嫌麻煩的家長朋友可以就用普通麵條）
第五步：起鍋下芝麻油，燒熱後下入豬肝泥，翻炒後下水，水開下麵條，面快熟的時候下入準備好的菠菜即可（小月齡寶寶建議不下菠菜，用菠菜汁和麵就行）
香噴噴的豬肝麵做好了，這款面做法雖然有些麻煩，但是便宜又營養喲。家長朋友，動起來吧！
解決寶寶每天吃什麼。關注我，不迷路。
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